文/記者 劉露 圖/首席記者 王益群
2014食品展資料圖片
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繼2014年食品展取得業(yè)界的廣泛認可和贊譽(yù)之后，由湖南省商務(wù)廳、湖南省經(jīng)濟和信息化委員會(huì )和中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )再度重磅出擊的2015中國(長(cháng)沙)國際食品展覽會(huì )(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“食品展”)將于9月11日-14日在紅星國際會(huì )展中心舉行。
2015年食品展組委會(huì )負責人彭文才主任向記者表示：與上一屆展會(huì )相比，本屆展會(huì )在展場(chǎng)面積、參展企業(yè)、買(mǎi)家數量方面將進(jìn)一步擴大，預計總展覽面積將達到2.5萬(wàn)平方米，專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾約6500人次，大眾消費者約6.5萬(wàn)人次，致力于打造中部地區第一食品展，成為省內外食品企業(yè)尋找優(yōu)質(zhì)買(mǎi)家，互通交流的絕佳平臺。
湖南是我國的農業(yè)大省、糧食主產(chǎn)區、食品工業(yè)大省，食品展也已經(jīng)成為食品行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標。“展覽是與產(chǎn)業(yè)分不開(kāi)的。有了產(chǎn)業(yè)，展覽才有可能落地。”在彭主任看來(lái)，食品展的聚合效應是巨大的，它不僅可以促進(jìn)從種植、養殖到食品加工整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，還能帶動(dòng)整個(gè)城市經(jīng)濟、旅游等全方位的發(fā)展。所以，2015年食品展組委會(huì )將進(jìn)一步做好宣傳，群聚湖湘食品企業(yè)力量，力爭打造中部地區第一食品展。
加大招商——品牌走出去 特色引進(jìn)來(lái)
“我們要打造的是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的、貿易的食品平臺，并不是單指一些商家在展會(huì )上賣(mài)一些食品。”在接受本報記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)，彭主任向記者介紹到。民以食為天，食品與老百姓息息相關(guān)，“我們的初衷就是：通過(guò)建立食品展這樣一個(gè)平臺，加強湖南本地食品企業(yè)與外省企業(yè)的交流，同時(shí)帶動(dòng)湖南食品產(chǎn)業(yè)做大做強，進(jìn)一步走出湖南，走向全國乃至世界，同時(shí)，也希望給湖南的消費者提供一個(gè)購買(mǎi)安全放心食品的好去處，增強消費者對食品行業(yè)的信心。”
彭主任向記者表示：對于整個(gè)食品展而言，去年的招商規模算是交了滿(mǎn)意的答卷。不過(guò)去年進(jìn)口食品的類(lèi)別太少了，今年將針對進(jìn)口食品加大招展力度。據透露，食品展組委會(huì )已經(jīng)和泰國、馬來(lái)西亞、韓國等地的食品經(jīng)銷(xiāo)商取得了聯(lián)系。
其實(shí)，湖南是農業(yè)大省、食品工業(yè)大省。“展覽是與產(chǎn)業(yè)分不開(kāi)的。有了產(chǎn)業(yè)，展覽才有可能落地。”食品展已經(jīng)成為食品行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標。“食品展為湖南這個(gè)農業(yè)大省以及食品加工業(yè)的發(fā)展打開(kāi)了一扇窗，通過(guò)這扇窗，世界與湖南可以隨時(shí)保持溝通，國內外企業(yè)也可以同臺競技，共同進(jìn)步。” 食品展的聚合效應也是巨大的，它不僅可以促進(jìn)從種植、養殖到食品加工整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。同時(shí)能在最短的時(shí)間聚集更多的人流、物流、信息流和資金流，帶動(dòng)整個(gè)城市經(jīng)濟、旅游等全方位的發(fā)展。彭主任同時(shí)還表示，國外的商家對中國的城市可能只知道北上廣，大型的展會(huì )一般在生產(chǎn)基地做，例如廣州北京上海等的會(huì )展就做得很好，我們也是希望借助食品展這一契機，與外界多交流，讓大家多了解湖南長(cháng)沙的會(huì )展。
彭主任介紹，在長(cháng)沙舉辦食品展，除了產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，地理優(yōu)勢也是一大原因，湖南地處長(cháng)江中下游，堪稱(chēng)中部經(jīng)濟發(fā)展最為活躍的省區之一。僅就食品展舉辦地長(cháng)沙來(lái)說(shuō)，其作為中南地區重要的交通和航運中心，在交通等方面就具有著(zhù)較強的優(yōu)勢。再加上長(cháng)沙的會(huì )展中心是華中地區規模最大，專(zhuān)業(yè)化、現代化、智能化程度最高的會(huì )展場(chǎng)地，食品展將擁有極大的發(fā)展潛力。
食品安全——“三嚴”把進(jìn) 設立防火墻
食品質(zhì)量安全關(guān)乎國計民生，如何確保展會(huì )食品安全是食品展組委會(huì )非常關(guān)注的問(wèn)題，也是食品展的一項重要任務(wù)。彭主任介紹，組委會(huì )根據“三嚴”理念嚴格遴選參展商，從源頭上設立防火墻。
首先，在本屆展會(huì )上，組委會(huì )將嚴把進(jìn)“會(huì )”關(guān)。招展時(shí)對參展單位工商營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告和參展商品Q(chēng)S證進(jìn)行嚴格審核，境外參展商品一律憑海關(guān)入關(guān)單證和出入境檢疫檢驗等有關(guān)證件入展。同時(shí)在展會(huì )現場(chǎng)，組委會(huì )將組織食品監督等部門(mén)，對展會(huì )上銷(xiāo)售的產(chǎn)品進(jìn)行突擊檢查，并安排專(zhuān)人進(jìn)行現場(chǎng)巡查，建立企業(yè)“黑名單”，對查出問(wèn)題的食品和企業(yè)今后也將一律拒絕參展，讓消費者在此次食品展上買(mǎi)的放心、安心。
其次，組委會(huì )在與湖南省食品藥品監督管理局進(jìn)行了合作，在現場(chǎng)設立了投訴窗口，并派專(zhuān)人值班，如果消費者在現場(chǎng)購買(mǎi)到任何過(guò)期或者有問(wèn)題的產(chǎn)品，都可以前往投訴區或者組委會(huì )辦公室投訴，組委會(huì )將采取產(chǎn)品下架等措施，切實(shí)保證消費者的利益。
最后，食品展現場(chǎng)還將進(jìn)行食品安全及行業(yè)發(fā)展高峰論壇活動(dòng)，將邀請食品行業(yè)的嘉賓、專(zhuān)家、企業(yè)就食品市場(chǎng)的現狀與前景、食品品質(zhì)的安全與創(chuàng )新之路等進(jìn)行交流，共同促進(jìn)食品安全的進(jìn)步。
組委會(huì )將爭取把本屆食品展真正辦成讓人民放心的安全的展會(huì )，為食品行業(yè)樹(shù)立一面旗幟。
2014食品展資料圖片
匯聚名企——展會(huì )價(jià)值進(jìn)一步提升
首屆食品展獲得了巨大成功，湖南省茶業(yè)集團、西卡、亞華乳業(yè)、果秀等知名龍頭企業(yè)均表示，通過(guò)食品展的平臺推介，展示了品牌形象，并與相關(guān)商超、企業(yè)簽訂了合作意向，效果顯著(zhù)。在第二屆食品展參展意向調研中，各龍頭企業(yè)紛紛表示希望繼續參展，而第二屆食品展所帶來(lái)的影響力和輻射力也將更加廣泛。
2015食品展將繼續立足湖南，著(zhù)力開(kāi)拓國內外的特色食品企業(yè)，并開(kāi)辟茶葉展區、肉類(lèi)展區、酒類(lèi)展區、進(jìn)口食品展區、休閑食品展區、地方食品展區六個(gè)專(zhuān)業(yè)展區，以通過(guò)食品品牌企業(yè)的聯(lián)動(dòng)效應，進(jìn)一步提升展會(huì )價(jià)值。
2015食品展將更加注重專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家的數量和質(zhì)量，組委會(huì )通過(guò)同類(lèi)展會(huì )、協(xié)會(huì )、政府部門(mén)等各渠道，建立了超10萬(wàn)的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家數據庫，具有極強優(yōu)勢。此外，本屆食品展在前期便將同步開(kāi)展買(mǎi)家組織和邀請工作，強化大型商超、星級酒店等大型買(mǎi)家，深入挖掘食品批發(fā)商、代理商、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、小型連鎖商超等零售商，為企業(yè)贏(yíng)得發(fā)展先機。
電商合作——線(xiàn)上與線(xiàn)下無(wú)縫對接
為了更好地適應時(shí)代發(fā)展的需要，幫助食品企業(yè)改變傳統的銷(xiāo)售方式，開(kāi)辟新市場(chǎng)，2014年展會(huì )與湖南電商公共平臺合作，湖南中農傳媒有限公司、湖南供銷(xiāo)電子商務(wù)股份有限公司等6家電商食品企業(yè)組團參展。電商公共平臺與食品展聯(lián)合，利用線(xiàn)上與線(xiàn)下互動(dòng)，打通傳統商業(yè)和電商的交流通道，搭建起食品企業(yè)與電商之間互通有無(wú)、合作共贏(yíng)的平臺。
2015年食品展組委會(huì )，組委會(huì )將繼續與湖南電商公共平臺一起，依托食品展這個(gè)平臺，同步推出“網(wǎng)上食品展”，一方面讓那些沒(méi)有時(shí)間親臨本次食品展的消費者能夠享受到同樣的實(shí)惠;另一方面線(xiàn)上食品展與線(xiàn)下展會(huì )實(shí)現交易、體驗、反饋無(wú)縫對接，幫助企業(yè)實(shí)現精準營(yíng)銷(xiāo)，進(jìn)一步群聚湖湘食品企業(yè)力量，打造品牌集群化影響。
傳遞正能量——特殊群體 可免展位費
彭主任還介紹到，經(jīng)過(guò)兩會(huì )之后，為貫徹響應國家鼓勵創(chuàng )業(yè)的政策，本屆展會(huì )將針對外省回湘的創(chuàng )業(yè)人士、退伍軍人以大學(xué)生等社會(huì )群體給予免展位費的優(yōu)惠。這樣不僅可以讓更多創(chuàng )業(yè)者贏(yíng)得發(fā)展機會(huì )，同時(shí)也可以推動(dòng)創(chuàng )業(yè)項目和投資加盟行業(yè)的發(fā)展，幫助中小企業(yè)增強信心，積極推動(dòng)自創(chuàng )業(yè)帶動(dòng)再就業(yè)。目前這項工作正在緊張籌備中。
本文摘自：當代商報
