上海市各茶館：
茶館行業(yè)包括都市茶藝館、景區茶館、農家茶樓、社區茶室、主題茶園等，是提供品茗會(huì )友、休閑怡情、商務(wù)會(huì )談等綜合性服務(wù)的場(chǎng)所。上海有著(zhù)極其豐富與獨具歷史特色的茶文化，而茶館則是傳播和發(fā)揚茶文化的重要載體。為了樹(shù)立上海茶館行業(yè)的企業(yè)形象，推進(jìn)茶館行業(yè)的健康持續發(fā)展，上海國際茶文化旅游節組委會(huì )將在上海范圍內組織開(kāi)展“星級茶館”評比活動(dòng)。組委會(huì )專(zhuān)門(mén)成立茶館工作委員會(huì )，并會(huì )同相關(guān)部門(mén)，參照《2015年上海茶館服務(wù)規范及星級劃分》文件，開(kāi)展評選工作。
一、評定標準和星級劃分
《2015年上海茶館服務(wù)規范及星級劃分》標準對茶樓茶館的等級劃分及服務(wù)規范作出了明確規定。其中，等級劃分根據運營(yíng)場(chǎng)所、設施設備、提供服務(wù)質(zhì)量三個(gè)條件，劃分為五個(gè)星級(即五星級、四星級、三星級、二星級、一星級)，星級越高，表示茶樓茶館服務(wù)等級越高。
等級評定方法由上海國際茶文化旅游節組委會(huì )成立的茶館工作委員會(huì )組成評議小組，按本標準另制定細則，逐項考核。
二、評選組織
由上海國際茶文化旅游節組委會(huì )邀請行業(yè)專(zhuān)家組成茶館工作委員會(huì )，全權負責評選工作。
名譽(yù)主任：洪明銘(閘北區旅游局局長(cháng));張瑾(上海市工商管理局閘北分局局長(cháng))
執行主任：劉秋萍(上海市茶葉學(xué)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)、茶館工作委員會(huì )主任);
副主任：侯又郡(上海市茶葉學(xué)會(huì )茶館工作委員會(huì )副主任);
副主任：金軒正(上海市茶葉學(xué)會(huì )茶館行業(yè)代表)。
三、評選原則
本次活動(dòng)堅持公平、公正、公開(kāi)的原則，采取行業(yè)推薦和茶館自愿申報相結合，經(jīng)上海國際茶文化旅游節組委會(huì )組織的星級茶館評選工作委員會(huì )考核評議，必要時(shí)可征詢(xún)有關(guān)職能部門(mén)意見(jiàn)，針對2014年評選的星級茶館，將由委員會(huì )進(jìn)行復核評議。所有考核結果將進(jìn)行公示，最終確定，并對所有獲獎單位頒發(fā)星級獎牌和證書(shū)。
四、參評條件
報名參選的茶館企業(yè)必須符合下列條件：
1.凡參加本次“上海星級茶館評比活動(dòng)”均為上海地區的茶館、茶樓、茶會(huì )所，以經(jīng)營(yíng)茶水為主，其茶館品牌具有一定知名度，位居上海市前列，消費者滿(mǎn)意程度較高，茶館特色突出，市場(chǎng)競爭力較強。
2.具有獨立法人資格，有固定商號、店名，且長(cháng)期使用。擁有多家連鎖(加盟)店的茶館只能選擇其中一家店申報。
3.依法經(jīng)營(yíng)，遵守食品衛生有關(guān)法規，計量、物價(jià)、環(huán)保、消防、安全工作按有關(guān)法規和標準執行;兩年內沒(méi)有因發(fā)生各類(lèi)重大安全事故和有責投訴被查處的記錄。
4.誠信經(jīng)營(yíng)，不涉黃賭毒，沒(méi)有違法違規記錄，在行業(yè)中知名度較高，消費者認可度較高，經(jīng)濟效益較為顯著(zhù)。
五、參評流程
1.報名起止日期：2015年4月1日——2015年4月30日。報名參加的茶館需遞交茶館的營(yíng)業(yè)執照許可證復印件一份(加蓋公章)、衛生許可證一份、《參評報名表》一式二份。
2.對上報名單，由星級茶館評選工作委員會(huì )對申報茶館的相關(guān)材料進(jìn)行初步審核，確定初選名單。
3.評選時(shí)間：2015年4月27日——5月8日，在此期間，星級茶館評選工作委員會(huì )按照《2015年上海茶館服務(wù)規范及星級劃分》及執行細則，對于報名茶館進(jìn)行認真、嚴謹的考察和評選，視報名情況分批進(jìn)行，并對評選結果進(jìn)行公示，公示期5天，對名單中的茶館如出現爭議較大、異議成立、舉報屬實(shí)等情況，經(jīng)研究，取消評獎資格。
4.5月29日舉行頒獎授牌活動(dòng)，如有變動(dòng)，另行通知。
六、獎項與榮譽(yù)
經(jīng)評定，在茶館環(huán)境、茶館服務(wù)和茶館特色三個(gè)方面均達到三星級標準及以上的茶館可以獲得下面4項，三個(gè)方面平均星級達到四星及以上的可以獲得組委會(huì )頒發(fā)的星級榮譽(yù)獎牌。
1.2015年上海國際茶文化旅游節組委會(huì )授權的榮譽(yù)證書(shū)。
2.在上海國際茶文化旅游節網(wǎng)站，上海市茶葉學(xué)會(huì )網(wǎng)站等網(wǎng)站公布、展示。
3.在上海國際茶文化節旅游節期間展示。
4.在上海帝芙特國際茶文化廣場(chǎng)大型LED屏公布展示。
七、報名聯(lián)系方式
1、上海國際茶文化旅游節組委會(huì )報名
聯(lián)系人：黃小姐 ( Tel：15001801788)
電話(huà)：021-56987666 / 021-56986993
傳真：021-56988862
郵箱：dftai_sh@163.com
網(wǎng)址：http://www.tea-sh.com
2、上海市茶葉學(xué)會(huì )報名
聯(lián)系人：沈老師
電話(huà)：021-65166505
3、報名材料寄送地址
上海國際茶文化旅游節組委會(huì )辦公室
上海市閘北區共和新路1165號，上海帝芙特國際茶文化廣場(chǎng)5號樓5樓(郵編：200070)。
上海國際茶文化旅游節組委會(huì )辦公室
上海市工商管理局閘北分局
上海市閘北區旅游局
上海市茶葉學(xué)會(huì )
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