中國茶網(wǎng)資訊：茶博辦傳來最新消息，2014海峽兩岸民間斗茶賽籌備緊鑼密鼓，初定于11月14日至17日舉行，為期4天，兩岸千余名茶人將以傳統(tǒng)民間斗茶方式攜好茶開“斗”。這一同臺競技的斗茶場面蔚為壯觀，達(dá)斗茶歷史之最，屆時將申報又一項新的世界吉尼斯紀(jì)錄。
本次斗茶賽以“弘揚斗茶文化，增進(jìn)兩岸交流，提高茶葉品質(zhì)，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展”為宗旨，由海峽茶博會組委會主辦，武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會承辦。
斗茶始于唐代，初名“茗戰(zhàn)”，宋稱“斗茶”，據(jù)考發(fā)端于以出產(chǎn)貢茶聞名于世的福建建州茶鄉(xiāng)。每年茶農(nóng)、茶客們都以此活動為契機(jī)，比賽茶品的優(yōu)良次劣，并且廣交茶友，切磋技藝。世界文化與自然遺產(chǎn)地福建武夷山是烏龍茶和紅茶的發(fā)源地，茶文化底蘊(yùn)深厚。唐、宋時期盛行的“斗茶”一直延續(xù)至今，成為各地茶人比拼茶葉質(zhì)量高低的重要方式。
據(jù)介紹，去年斗茶賽共收到600多個茶樣，預(yù)計今年將更多兩岸茶企送樣參賽。屆時，每個系列設(shè)狀元一名、金獎和銀獎若干名，每個茶樣按標(biāo)準(zhǔn)對其滋味、香氣、外形、葉底、湯色等分別評分，評委由專家組和茶人組組成，專家組特邀當(dāng)?shù)睾蛧鴥?nèi)茶葉專家，茶人組則由本地資深茶人、送樣茶企代表以及茶商、愛茶者組成，分預(yù)賽和決賽兩個賽程，每個評委單獨打分，并簽名落款。
這場海峽兩岸斗茶賽，還將同臺舉行民間品茶師大賽。斗茶賽涵蓋了武夷巖茶(大紅袍、水仙、肉桂)、紅茶、白茶、臺灣烏龍、鐵觀音等5個茶系。嚴(yán)格遵循公開、公平和公正的原則，閩臺兩地茶農(nóng)茶商共同參與斗茶，將更好展示海峽兩岸深厚的茶文化底蘊(yùn)和濃郁的茶文化氛圍。
