記者從賽茶會(huì)組委會(huì)了解到，“2010中國·青島賽茶會(huì)”將于5月28日至30日在青島國際會(huì)展中心隆重舉行。會(huì)場(chǎng)不收門票，廣大島城市民可以免費(fèi)參觀本次盛會(huì)。
“2010中國·青島賽茶會(huì)”是青島市第一次大規(guī)模集中展示青島名優(yōu)綠茶的大型盛會(huì)，將以“茶賽青島香溢天下”為主題，推出中國名茶博覽、茶葉評(píng)比、頂級(jí)春茶拍賣、茶藝表演、茶科普?qǐng)D片展覽、珍品茶具展、茶園觀光暨嶗山茶訂貨簽約儀式等八個(gè)系列、九大主題活動(dòng)。屆時(shí)，市民和游客將有幸品嘗到青島市近百家最具實(shí)力的茶葉生產(chǎn)企業(yè)的春茶新品,也可領(lǐng)略其他產(chǎn)區(qū)不同茶品的風(fēng)韻。
賽茶會(huì)期間，青島市第六屆名優(yōu)綠茶評(píng)比與青島十大名茶評(píng)選活動(dòng)同期舉行，活動(dòng)將邀請(qǐng)國內(nèi)著名權(quán)威、評(píng)茶專家擔(dān)任評(píng)委，評(píng)選結(jié)束后還將進(jìn)行嶗山頂級(jí)春茶拍賣會(huì)?；顒?dòng)期間，市民和游客還可以通過嶗山區(qū)民間炒茶比賽領(lǐng)略知名炒茶隊(duì)伍的高超技藝。
評(píng)選“青島十大名茶”
據(jù)悉，作為“2010中國·青島賽茶會(huì)”中一項(xiàng)重要活動(dòng)，青島十大名茶評(píng)選將于2010年5月28日在青島國際會(huì)展中心舉行。
為使市民能夠充分了解象征青島茶葉最高榮譽(yù)的“青島十大名茶”評(píng)選過程，記者走訪了本次活動(dòng)的組織方青島市果茶花卉工作站。工作站李曉東站長向記者介紹說：“青島十大名茶象征青島茶葉的最高榮譽(yù)，作為青島最具公信力的十大名茶評(píng)選歷來是青島各知名茶葉爭(zhēng)奇斗艷的舞臺(tái)，社會(huì)各界對(duì)此項(xiàng)評(píng)選十分關(guān)注，為保證評(píng)選的公平、公正、科學(xué)、合理，組織方采用了一套完善的評(píng)選流程?！?/P>
評(píng)選流程自茶樣接收、登記開始，茶樣送達(dá)后，全部樣品將使用同一規(guī)格的樣品罐盛裝，隨機(jī)編號(hào)，密封。比賽前一天，在青島國際會(huì)展中心將由嶗山區(qū)公證處人員監(jiān)督，市果茶花卉工作站對(duì)所有樣品進(jìn)行二次編號(hào)，并按照外形（扁平形、針形、卷曲形、自然形）進(jìn)行分組，再送評(píng)委會(huì)審評(píng)，此外評(píng)比活動(dòng)中所使用的器具、用水都由專人保管，備用。
2010中國·青島賽茶會(huì)十大名茶評(píng)選于5月28日上午8：30開始，由國內(nèi)七位茶葉審評(píng)專家組成評(píng)委會(huì)，對(duì)選送茶樣進(jìn)行密碼審評(píng)。審評(píng)分外形、內(nèi)質(zhì)兩組，分別推選一名主評(píng)，按照國際通用的五因子審評(píng)法打分，由專人進(jìn)行分?jǐn)?shù)記錄、統(tǒng)計(jì)，按照綠茶評(píng)比各因子加權(quán)值計(jì)算總分，排列名次。期間，嶗山區(qū)公證處人員全程實(shí)行監(jiān)督。
本次活動(dòng)將邀請(qǐng)國內(nèi)著名權(quán)威、評(píng)茶專家擔(dān)任評(píng)委，在茶葉的品鑒上有著極高的造詣，由他們審評(píng)得出的青島十大名茶會(huì)更有說服力。
2010中國·青島賽茶會(huì)十大名茶最終花落誰家？讓我們密切關(guān)注5月28日在青島國際會(huì)展中心一號(hào)館舉行的青島十大名茶評(píng)選。
逛賽茶會(huì) 賞茶藝表演
記者從有關(guān)方面處獲悉，賽茶會(huì)期間在青島國際會(huì)展中心一號(hào)館中心演藝舞臺(tái)每天將會(huì)有由六支茶藝表演隊(duì)輪流演出，以不同風(fēng)格的茶藝表演，彰顯各地茶文化的深厚意蘊(yùn)；以濃郁的茶文化魅力，吸引市民游客前來觀賞；以茶藝的特有情韻，為賽茶會(huì)增光添色。
茶藝表演是在茶藝的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，它是通過各種茶葉沖泡技藝的形象演示，科學(xué)地、生活化地、藝術(shù)地展示泡飲過程，使人們?cè)诰臓I造的優(yōu)雅環(huán)境氛圍中，得到美的享受和情操的熏陶。自從20世紀(jì)70年代，臺(tái)灣茶人提出“茶藝”概念后，茶文化事業(yè)隨之興起，各具地域特色的茶藝館和大大小小的茶文化盛會(huì)則為茶藝表演的出現(xiàn)提供了平臺(tái)。經(jīng)過十多年的實(shí)踐，茶藝表演作為茶文化精神的載體之載體，已經(jīng)發(fā)展成為非同一般表演的藝術(shù)形式，漸漸受到人們的關(guān)注。欣賞茶葉的色與香及外形，是茶藝中不可缺少的環(huán)節(jié)；沖泡過程的藝術(shù)化與技藝的高超，使泡茶成為一種美的享受；此外對(duì)茶具欣賞與應(yīng)用，對(duì)飲茶與自悟修身、與人相處的思索，對(duì)品茗環(huán)境的設(shè)計(jì)都包容在茶藝之中。茶藝表演將藝術(shù)與生活緊密相聯(lián)，將品飲與人性修養(yǎng)相融合，形成了親切自然的品茗形式，這種形式也越來越為人們所接受。
2010中國·青島賽茶會(huì)還特意請(qǐng)來了來自寶島臺(tái)灣的茶藝表演隊(duì)，他們將會(huì)帶來正宗的臺(tái)式茶藝表演，市民在賽茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將可以領(lǐng)略臺(tái)灣茶藝的獨(dú)特魅力。從主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人處了解到，臺(tái)式茶藝側(cè)重于對(duì)茶葉本身、與茶相關(guān)事物的關(guān)注，以及用茶氛圍的營造。不同風(fēng)格的茶藝表演期待市民的關(guān)注，茶藝表演不容錯(cuò)過！
