日前，健康茶飲料發(fā)展交流會(huì )在北京舉行。中國社科院、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )等相關(guān)領(lǐng)導和專(zhuān)家、知名茶產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)等參加了討論會(huì )。
我國2015年目標
飲料總產(chǎn)量1.6億噸
茶飲料貢獻率13%
專(zhuān)家指出，2013年是我國實(shí)施“十二五”規劃的第三個(gè)年頭，是落實(shí)“十二五”規劃各項工作目標的關(guān)鍵一年。對于飲料工業(yè)而言，今年對能否完成2015年飲料總產(chǎn)量達1.6億噸的目標，茶飲料能否貢獻13%的比例，具有舉足輕重的意義。
袋泡茶年消費水平
占世界茶葉總消費量23.5%
占我國茶葉總量約3%
茶飲料市場(chǎng)的發(fā)展離不開(kāi)茶葉這個(gè)至關(guān)重要的原材料。目前，雖然我國是茶葉生產(chǎn)大國，卻不是茶葉生產(chǎn)強。在國際市場(chǎng)上，中國茶葉不僅價(jià)格低，還缺少話(huà)語(yǔ)權。
據介紹，當下的國際茶葉市場(chǎng)主要分三大部分，一部分是不同口味的再加工茶，另一種是不同特色的袋泡茶，還有一種是傳統茶葉的批發(fā)和銷(xiāo)售。專(zhuān)家認為，隨著(zhù)人們生活水平的提高，消費需求越來(lái)越大的是袋泡茶，因為其具有“定量、衛生、方便、快速”的特點(diǎn)。
數據顯示，世界袋泡茶年消費量已占世界茶葉總消費量的23.5%，在歐美國家，袋泡茶甚至成為了茶葉消費的主導產(chǎn)品。而我國目前袋泡茶僅占國內茶葉總量約3%，國內袋泡茶未來(lái)的發(fā)展空間巨大。
專(zhuān)家預測
茶企探索保健袋泡茶研發(fā)
功能袋泡茶將獲長(cháng)足發(fā)展
業(yè)內人士判斷，從未來(lái)發(fā)展前景看，在國內茶葉市場(chǎng)上，茶飲料以及袋泡茶將占有巨大的市場(chǎng)份額。而以碧生源為代表的保健茶、袋泡茶加工企業(yè)，從中國的傳統文化出發(fā)，研發(fā)和銷(xiāo)售具有保健功效的袋泡茶，對我國今后茶葉市場(chǎng)的成熟也會(huì )起到積極的推動(dòng)作用。
中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監管研究中心主任張永建結合消費轉型升級，對袋泡茶今后的發(fā)展前景等方面談了自己的看法。他認為，近些年來(lái)，飲料消費的增長(cháng)很快，從目前看，有些飲料雖然口感味道不錯，但從健康角度考察的話(huà)則不盡然。由于消費者越來(lái)越受重視健康和科學(xué)飲食，這就為健康飲料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)良好的發(fā)展前景和廣闊市場(chǎng)空間。因此，在未來(lái)相當一段時(shí)間，袋泡茶特別是功能袋泡茶、純茶飲等作為茶飲料行業(yè)具有時(shí)尚、健康產(chǎn)品新寵兒，將獲得長(cháng)足發(fā)展。
袋泡茶開(kāi)發(fā)路徑拉長(cháng)
突破腸潤茶和減肥茶
推出養顏養生茶新品
據介紹，中國袋泡茶產(chǎn)業(yè)正在迅速增長(cháng)。南方醫藥經(jīng)濟研究所的數據顯示，2012年碧生源公司的常潤茶和減肥茶分別占我國零售藥房的市場(chǎng)份額為20.8%和32.5%，繼續保持了在中國保健茶市場(chǎng)排名第一的地位。截至6月30日，碧生源營(yíng)業(yè)收入為2.5億元。在我國31個(gè)省市、自治區及直轄市擁有309家經(jīng)銷(xiāo)商，覆蓋的網(wǎng)點(diǎn)達12.6萬(wàn)家。
目前碧生源公司在主打腸潤茶和減肥茶兩款產(chǎn)品的同時(shí)，還大力研發(fā)新產(chǎn)品，先后推出了原味姜茶、菊花枸杞茶、玫瑰紅茶、胎菊綠茶等深受消費者喜愛(ài)的袋泡茶產(chǎn)品。
