中國(guó)茶網(wǎng)資訊：昨天，首屆西部茶博會(huì)在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心開幕。這是中國(guó)西部地區(qū)規(guī)模最大、最專業(yè)的茗茶博覽會(huì)。茶博會(huì)為期4天，免費(fèi)對(duì)市民開放。開幕首日就吸引了不少市民前來品鑒。
據(jù)悉，本屆西部茶博會(huì)面積達(dá)12000平方米，共設(shè)立國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位650個(gè)，吸引了來自廣東、云南、福建、安徽、湖南、湖北、河南、江西、江蘇、浙江、臺(tái)灣等名茶產(chǎn)區(qū)的知名茶企參展。設(shè)立普洱茶、黑茶、各地茗茶、紫砂、陶瓷、茶具根雕等6個(gè)展區(qū)。展品內(nèi)容涵蓋了6大茶系茶品。
記者在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看到，許多市民饒有興致地圍在一家普洱茶膏展位前，并對(duì)展位上一個(gè)名為“金瓜”的茶膏球發(fā)出“嘖嘖”的贊嘆。原來這個(gè)重300克僅有蘋果大小的茶膏就要1.5萬元。展位工作人員介紹說，茶膏是將茶葉經(jīng)過加工與發(fā)酵后，通過“低溫萃取，低溫干燥”的特殊工藝將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離，將獲得的茶汁進(jìn)行再加工，還原成更高一級(jí)的固態(tài)速溶茶。茶膏是普洱茶5種形態(tài)“磚、餅、團(tuán)、沱、膏”之一，也是世界上第一款“速溶茶”。
