中國(guó)茶網(wǎng)資訊：“天晴空翠滿，五指拂云來(lái)；樹樹奇南結(jié)，家家茉莉開”。在這個(gè)茉莉飄香的8月，首屆“張一元·中國(guó)茉莉花茶節(jié)”隆重開幕。
首屆“張一元·中國(guó)茉莉花茶節(jié)”可謂亮點(diǎn)奪目，既有明清老茶莊開門迎客，又有張一元誕生地落成；既有新茶新品新包裝，又有茶藝茶具茶葉展；既有茶文化體驗(yàn)區(qū)教您親手泡花茶，又有惠民利民的買贈(zèng)回饋活動(dòng)，可謂一次非同尋常的花茶文化之旅。
文化節(jié)升級(jí)為“中國(guó)茉莉花茶節(jié)”
從“花茶節(jié)”到“茶文化節(jié)”，再到今天的“首屆中國(guó)茉莉花茶節(jié)”，從屹立百余年的張一元大柵欄總店，到剛揭幕的張一元“清味兒”老茶莊，從尋回傳統(tǒng)茉莉花茶“湯清味濃、入口芳香、回味無(wú)窮”，到今天張一元茉莉花茶制作技藝首批入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，張一元對(duì)茉莉花茶的傳播推廣與保護(hù)、傳承與發(fā)展有目共睹。
此次升級(jí)，中國(guó)茉莉花茶領(lǐng)導(dǎo)品牌張一元就是要讓中國(guó)茉莉花茶產(chǎn)生更深遠(yuǎn)的影響，讓更多人重新認(rèn)識(shí)花茶的珍貴，同時(shí)搭建起一個(gè)以大柵欄商業(yè)街為中心、以張一元總店為重點(diǎn)的平臺(tái)，為消費(fèi)者提供健康安全的茉莉花茶。
“清味兒”老茶莊于誕生地開業(yè)
作為活動(dòng)期間的兩大亮點(diǎn)，8月22日，在前門外觀音寺街，隆重舉行了張一元誕生地落成典禮暨“清味兒”老茶莊開業(yè)儀式。
1906年，在前門外觀音寺街路南，張一元的第一家茶莊在眾人的喝彩與掌聲中開業(yè)迎客。俗話說(shuō)“飲水思源”，始終堅(jiān)持“追根溯源”的張一元先后在茉莉花茶源頭、在南方各個(gè)名優(yōu)茶原產(chǎn)地建立生產(chǎn)基地。如今，在政府的大力支持下，張一元人共同努力回歸起源地，這就是“張一元誕生地”，正所謂“原址舊貌新顏精品納新賓，老店回鑾人爽技高迎故人”。
張一元誕生地經(jīng)過(guò)專家學(xué)者的反復(fù)論證、考量，不但完全恢復(fù)了張一元的原風(fēng)原貌，而且再現(xiàn)了清朝時(shí)期老茶莊的古風(fēng)遺韻，外是飛檐斗拱、磚木結(jié)構(gòu)、小青瓦，二樓臨街設(shè)木欄與裙板；內(nèi)飾供案、方桌、條凳、懸掛點(diǎn)綴的宮燈隱伏在木椽之內(nèi)，舊時(shí)的茶具、器物一一展現(xiàn)。
銹跡斑斑的老算盤、模糊不清的鐵茶葉桶，清晰地記錄著張一元發(fā)展至今的一次次更迭。雖是仿舊制作的水牌，卻讓人們可以感受到早前拿著“茶票”兌換每月二兩茶葉的情形；水牌上林林總總的茶葉名稱“高末”、“香片”映入眼簾，仿佛可以聞到胡同中飄出的茶香。
與其說(shuō)它是張一元文化的博物館，不如說(shuō)是老北京老茶莊的縮影，是近代中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的回顧。里面存有風(fēng)干的老茶葉子，舊時(shí)稱小包茶的戥子，配以導(dǎo)游似的講解服務(wù)，加之立體化的全息投影顯現(xiàn)，讓人仿佛穿越時(shí)光，了解那些年祖輩們一起談茶論道的場(chǎng)景。
茉莉“金龍袍”發(fā)力高端花茶市場(chǎng)
金龍袍作為張一元茉莉花茶的巔峰之作，是采用國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茉莉花茶制作技藝、國(guó)家級(jí)代表性傳承人張一元公司董事長(zhǎng)王秀蘭憑借多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)結(jié)合傳統(tǒng)的茉莉花茶制作工藝創(chuàng)制而成。一經(jīng)推出，就榮獲了“第一屆北京國(guó)際茶葉展名茶評(píng)比金獎(jiǎng)”。此次在張一元首屆中國(guó)茉莉花茶節(jié)上，該茶將首次與公眾正式亮相。
金龍袍原料精選自福建張一元標(biāo)準(zhǔn)化管理示范性茶葉基地。茶坯全部選用早春第一批、原生態(tài)茶園的茶芽加工而成。窨制用的鮮花選用伏天晴天三日以上的朵大、色鮮香濃的茉莉花。整個(gè)窨制生產(chǎn)過(guò)程全部在張一元基地的恒溫加工車間中完成，既保證了茉莉花香氣的純正，又減少了香氣的流失，使得金龍袍具備了鮮靈持久的頂級(jí)香氣。
金龍袍，外形色澤金黃，芽頭肥壯而挺實(shí)；香氣鮮靈濃郁而持久，湯色黃亮，滋味鮮爽醇厚；金龍袍還具有賞心的外觀品質(zhì)，用透明的玻璃杯沖泡，可見顆顆肥壯挺實(shí)的茶芽懸空豎立于杯中，時(shí)而踴躍上沖，繼而上下游動(dòng)，仿佛讓人置身于花海之中，悠然自得。用蓋碗泡，可以感受茉莉花持久清幽醉人的香氣，不經(jīng)意間讓心靈暢游芬芳世界。
體驗(yàn)茉莉花茶沖泡技藝
自張一元首屆中國(guó)茉莉花茶節(jié)開幕起，張一元百家連鎖店將陸續(xù)開啟這一全新體驗(yàn)的區(qū)域。“茉莉花茶體驗(yàn)區(qū)”，顧名思義，調(diào)動(dòng)游客所有的感覺器官，通過(guò)“看、聽、聞、品、動(dòng)”，重新認(rèn)識(shí)花茶。在這個(gè)區(qū)域里，您可以看到有關(guān)花茶的歷史、文化、制作技藝及產(chǎn)品展示，聽茶藝師娓娓道來(lái)有關(guān)花茶的一切，聞遍各種花茶的茶香，可以靜下心來(lái)體會(huì)品茶的情趣和意境，更可以動(dòng)手親自體驗(yàn)沖泡一杯好花茶的樂(lè)趣。
很多進(jìn)店的顧客曾經(jīng)感慨，“一樣的茶，怎么在家喝就和在茶樓里喝的不一樣呢？”花茶體驗(yàn)區(qū)的設(shè)立絕對(duì)可以讓您一探究竟，體驗(yàn)到茶藝的精髓。
