編者注：日照綠茶節(jié)的舉辦，為茶葉相關(guān)人員、企業(yè)提供了交流平臺，韓國、日本的茶葉企業(yè)的參加，讓更多的國內(nèi)企業(yè)及茶農(nóng)了解其他國家的茶葉行業(yè)發(fā)展。
7月20日-22日,第三屆中國日照綠茶節(jié)在日照會展中心舉辦。
活動內(nèi)容豐富,涵蓋茶及茶飲料、茶具、茶包裝、茶機械、茶藝等與茶相關(guān)的方方面面。
百余家中外茶企帶來各自的佳茗,供市民品嘗選購。
三國文字同寫“綠茶”
20日上午9點左右,日照會展中心西門前已是人頭攢動。鑼鼓隊和軍樂團分列紅毯鋪就的舞臺兩側(cè)。外圍的紅色氣球和樓體上密集的宣傳條幅將節(jié)日氛圍熱烈地烘托出來。
舞臺正后方的巨幅背景板上,用中、韓、日三種文字書寫著“第三屆中國日照綠茶節(jié)”的字樣。
展廳內(nèi),各茶企的工作人員已經(jīng)就位。陸續(xù)有市民走進展廳,三三兩兩聚在各展位跟前,開始品茶、咨詢。
上午9點半,展廳內(nèi)氣氛熱烈。百余家茶企的200多個展位前,幾乎都圍了不少的參觀者。茶企們?yōu)槲藲?展位布置非常用心,搶眼的大幅海報,奢華的木雕茶幾,包裝精美的禮品茶,甚至有古箏師現(xiàn)場演奏,有茶藝師免費烹茶,讓觀眾們既飽了口福,又飽了眼福、耳福。
本屆綠茶節(jié)以“生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、健康”為主題,展區(qū)分為茶及茶飲料展區(qū)、茶具展區(qū)、茶葉包裝及新設(shè)計展區(qū)、茶機械及附屬設(shè)備展區(qū)、書畫、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展區(qū)、旅游及工藝品展區(qū)。名家字畫、黑陶、農(nóng)民畫等充滿日照特色的產(chǎn)品也在綠茶節(jié)中一展風(fēng)采。
參展茶企超過百家
據(jù)介紹,本屆綠茶節(jié)參展茶企共計一百余家,推出標準茶展位218個,大型特裝展位11個,薈萃日照知名茶企,網(wǎng)羅日照茶一流產(chǎn)品,更有來自與日照并稱“世界三大海岸綠茶城市”的韓國寶城和日本靜岡的參展團參展。世界三大海岸綠茶集于一堂,成為本屆綠茶節(jié)最大的亮點。
日本參展團此次共有三家企業(yè)參展,兩家主營茶機械,一家經(jīng)營茶葉產(chǎn)品。巨幅的富士山海報前就是日本茶企的展位。展位上擺著他們的茶產(chǎn)品和簡單的茶具,工作人員穿著白底青花的和服富有民族風(fēng)情。他們此次帶來了日本的青茶、焙茶和玄米茶等特色茶產(chǎn)品,口味獨特。
來自日本的一位女士在品嘗過日照綠茶之后,用略微生硬的漢語說:“日照綠茶有手工采摘的優(yōu)勢,茶葉大小均勻,炒青工藝讓茶的味道更香,日本茶的味道相對來說更新鮮、清淡。”據(jù)介紹,日本綠茶仍舊采用蒸青工藝,制成的綠茶顏色悅目,保留有青草氣。
相鄰的韓國參展團展位布置非常別致。一字排開的幾案后,一排身著民族服裝的工作人員正在沏茶,除了茶葉,案上還有有不少月牙形的白瓷盤,盛著五色的圓形茶點,幾盤新鮮的蔬果點綴著鮮花,陪襯左右。
一位韓方負責(zé)人在翻譯的幫助下向參觀者介紹:“按照韓國的茶文化,喝茶時不能有水果和鮮花等有香氣的東西的,會影響味道,今天是為了美觀一些。”
據(jù)介紹,韓國五色茶點很有特色,黃、黑、褐、綠、淺粉、粉五色分別為蜂蜜加松花粉、黑芝麻、谷類、茶粉、五味子、百年草調(diào)制而成,對應(yīng)五方,又名韓果。韓國茶文化認為綠茶性涼,所以飲茶需佐以茶點“中和”。
“第一次品嘗到日照綠茶,回味無窮。這次回國我會把日照綠茶帶回去,看看市場反應(yīng),我希望日照綠茶能走進韓國,也希望今天到來的朋友們能喜歡韓國茶。”這位負責(zé)人說。
茶文化活動一連串
為期三天的綠茶節(jié),除了在展廳內(nèi)烹茶品茗,還有一系列與茶相關(guān)的文體活動。
7月20日至22日,日照會展中心西門舞臺,每天上午都有茶藝、茶道和以茶為主題的文藝演出。同時展館內(nèi)還呈現(xiàn)炒茶表演,展示日照綠茶的傳統(tǒng)手工炒制過程。
綠茶節(jié)期間,會展中心二樓舉辦了“茶主題”名家書畫展、“茶主題”攝影展、日照太陽文化展。生態(tài)茶園及綠茶采摘、加工等攝影作品和黑陶、農(nóng)民畫等日照特色文化產(chǎn)品將被展出,書畫名家還現(xiàn)場作畫為展會添彩。
此外,還有專為綠茶節(jié)打造的騎行活動和茶鄉(xiāng)之旅。7月21日上午,近千名自行車騎行愛好者從展會現(xiàn)場騎行到御海灣茶園,宣傳綠茶節(jié)的同時,增加綠茶節(jié)人文內(nèi)涵。
同時,節(jié)日期間來日照的外地旅游團組參觀綠茶節(jié)、游茶園、看茶廠,體驗茶鄉(xiāng)生活,享受一次以茶為主題的旅游觀光。
據(jù)悉,本屆中國日照綠茶節(jié)由山東省貿(mào)促會、日照人民政府主辦,市貿(mào)促會、市農(nóng)業(yè)局、市文廣新局、市旅游局和市聯(lián)社承辦,并得到國家貿(mào)促會、中國茶葉流通協(xié)會、中國社科院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心、山東省茶文化協(xié)會、齊魯晚報等單位大力支持。
中國日照綠茶節(jié)為廣大茶界人士、茶葉企業(yè)提供了交流與合作平臺,對推介日照綠茶、日照茶文化,提升日照綠茶行業(yè)水準、擴大本土品牌知名度有著重要意義。
