比賽啟動(dòng)儀式
中國茶網(wǎng)資訊：4月24日，來(lái)自信陽(yáng)產(chǎn)茶鄉鎮和茶企業(yè)的近30名頂級信陽(yáng)毛尖炒茶能手會(huì )師信陽(yáng)著(zhù)名茶山車(chē)云山參加“鯤鵬杯”炒茶技藝PK大賽。
50歲的車(chē)云山選手伍孝德告訴記者：“我17歲開(kāi)始學(xué)炒茶，對這次比賽獲獎很有信心。就算最后沒(méi)拿到獎，俺也不失望，因為我們是在傳承一種文化，是在保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。”
參賽選手自備炒茶把，自主選配燒火助手，現場(chǎng)抽簽決定比賽順序和炒鍋位置，通過(guò)一上午的激烈角逐，最終18名選手憑借自己過(guò)硬的炒茶技藝分獲3名金獎，6名銀獎，9名優(yōu)質(zhì)獎。
本次大賽由信陽(yáng)市浉河區委、浉河區政府主辦。浉河區茶葉管理局局長(cháng)張廣成在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)：“此次大賽旨在傳承和發(fā)揚信陽(yáng)毛尖傳統炒制工藝，進(jìn)一步提高信陽(yáng)毛尖制作水平和產(chǎn)品品質(zhì)，弘揚信陽(yáng)毛尖茶文化，增強茶農質(zhì)量意識，從而促進(jìn)茶農增收。”
