廣東名優(yōu)茶在廣州茶博會上受到外國客商的青睞。
中國茶網(wǎng)廣東站訊：廣東是全國最大的茶葉消費市場，也是全國重要的產(chǎn)茶大省。但近年來，廣東名茶在中國茶業(yè)界的地位日漸式微。為進一步提升粵茶品牌知名度，擴大粵茶市場，在近日舉行的2011春季中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會上，廣東省茶葉學會和廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦了“2011振興廣東茶產(chǎn)業(yè)系列活動”。
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廣東茶企抱團亮相，探討增產(chǎn)增收良方
2011春季中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會5月26~30日在琶洲中洲中心舉行。廣東茶行業(yè)的龍頭企業(yè)齊齊亮相，廣東各地的名優(yōu)茶以強大的陣容吹響廣東軍團雄起的號角。由廣東省農業(yè)廳、廣東省科學技術協(xié)會支持和指導，廣東省茶葉學會和廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的“2011振興廣東茶產(chǎn)業(yè)系列活動”暨“廣東省第九屆名優(yōu)茶質量競賽頒獎大會”同期同場舉行。此外，大會還舉辦了以“重振南粵名茶，建設幸福廣東”為主題的廣東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。
“近年來，隨著國內茶葉經(jīng)濟的飛速發(fā)展，各地名優(yōu)茶不斷涌現(xiàn)，逐步占領廣東乃至全國市場。廣東是全國最大的茶葉消費市場，茶葉年銷量達10萬噸左右。年人均消費數(shù)量1000克，其中珠三角地區(qū)年人均消費量高達2000克，居全國之首。同時，廣東也是我國重要的產(chǎn)茶大省之一，六大茶類均有生產(chǎn)，其中鳳凰單叢、嶺頭單叢、英德紅茶、荔枝紅茶、仁化白毛茶、廣式普洱茶等，是歷史名茶。近年來，廣東省名優(yōu)茶發(fā)展很快，已占全省茶葉總量的30%以上，產(chǎn)值高達60%以上。”廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長張黎明介紹，為促進廣東省茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展升級，推動廣東茶文化發(fā)展延伸，助推廣東名茶和品牌占領市場，本次春季茶博會期間舉辦了系列“振興廣東茶產(chǎn)業(yè)”活動。
據(jù)了解，目前，廣東全省茶園種植面積在56萬畝左右，茶葉產(chǎn)量位居全國第8位，年產(chǎn)茶葉5萬多噸。雖然也是全國重要的產(chǎn)茶大省之一，但廣東與云南、福建、浙江等省相對比，差距依然甚大。如何增產(chǎn)增收，提升茶品質，打造茶品牌，成為“振興廣東茶產(chǎn)業(yè)”的重要內容。
參展商之一廣東茗上茗茶業(yè)有限公司總經(jīng)理肖廣賢向記者介紹其成功經(jīng)驗：自從2004年引進臺灣金萱茶后，該公司自有的600畝茶園年產(chǎn)茶量由原來的6萬斤~7萬斤增至25萬元斤，產(chǎn)茶量大大提高。據(jù)悉，金萱茶在臺灣的種植面積相當廣，具有地域適應性強、發(fā)芽密度高、適制度強、含天然奶香等優(yōu)點。
粵茶業(yè)發(fā)展
英德紅茶價漲3倍，“單叢紅茶”產(chǎn)品創(chuàng)新
據(jù)了解，過去，中國紅茶多走出口貿易路線，以致“墻內開花墻外香”，在國內的消費量反而不高。但近兩三年來，以金駿眉為代表的高端紅茶出現(xiàn)，成功令紅茶消費升溫，甚至引發(fā)“紅茶熱”。
在本次廣州春茶展上，英德市英紅紅旗茶廠市場總監(jiān)龍君華告訴記者：“受去年紅茶熱的影響，今年的英德紅茶明前茶價格普遍飆升三倍。最讓我們欣喜的是，時尚的年輕人對適合添加鮮奶、蜂蜜、茶草甚至酒的紅茶接受程度高，這非常有利于紅茶消費的普及。”“其實，上世紀90年代以前，英德紅茶全供出口，堪與印度和斯里蘭卡紅茶媲美，英德紅茶FOP曾被列為英國皇室用茶，名揚天下。”原英德市茶葉局局長陳杖洲向信息時報記者介紹，英德紅茶過去出口最頂峰時，年出口量超過4000噸。
“這是用潮洲單叢茶制作而成的紅茶！”廣州春茶展上，張黎明向記者介紹了一款創(chuàng)新的廣東紅茶單叢紅茶。“饒平單叢一年四季均可采茶制茶，但夏天氣溫過高，令茶葉內茶多酚與咖啡堿增加，因此制作出來的單叢茶稍嫌苦澀，市場售價也相對較低。”該創(chuàng)新紅茶的生產(chǎn)方饒平縣長香茶廠廠長陳長軍向記者介紹，以饒平單叢茶制作而成的紅茶，不僅保持了紅茶原有的品質特征，還增加了單叢特有的茶韻味和茶蜜香。“將單叢暑茶制成紅茶，既可增加產(chǎn)量，也可增加收入，最重要的是增加了市民可供選擇的茶品類。”陳長軍如是說。據(jù)了解，今年，單叢夏茶平均出廠價僅為30多元一斤，制成紅茶后其平均出廠價可達到過百元一斤。
不過，張黎明表示，出于平衡廣東名茶品類考慮，茶廠絕不能因為“單叢紅茶”的市場售價高而擠壓傳統(tǒng)單叢茶的生產(chǎn)份額。張黎明說：“廣東單叢茶是全球唯一，不可復制的歷史名茶，必須保留并發(fā)揚光大。”
