根據大連市政府要求，我們于2005年開(kāi)始舉辦大連茶博會(huì )。到目前為止，大連茶博會(huì )已經(jīng)成功舉辦了五屆。通過(guò)這五屆茶博會(huì )，造就了大連興品茶之風(fēng)，促進(jìn)了大連茶市場(chǎng)的繁榮，使大連茶經(jīng)濟有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。據初步統計，自首屆茶博會(huì )至今，大連的飲茶者總量已由剛開(kāi)始的不足13%，發(fā)展到現在的37%之多，并仍呈上升趨勢。過(guò)去大連茶店、茶館僅有百余個(gè)，兩座茶城，從業(yè)人員千余人，如今大連有茶城6座，茶館、茶專(zhuān)賣(mài)店1200余個(gè)，從業(yè)人員萬(wàn)余人（還不包括目前缺額的約3000名茶藝師）。茶葉消費總額已由茶博會(huì )之初的1.5億元增長(cháng)到2008年的8億元人民幣。推動(dòng)了大連與全國各地茶交流活動(dòng)，尤其是推動(dòng)大連與臺灣地區的茶交流及各方面的合作，使臺灣到大連茶博會(huì )參展展位呈逐年上升趨勢，現參展展位已超過(guò)總展位的20%。對東北地區茶展業(yè)影響很大。許多地區市政府、市政協(xié)都積極邀請我們前去舉辦茶博會(huì )。我們已分別在沈陽(yáng)、長(cháng)春、赤峰等地舉辦了茶博會(huì )，現正在研究到哈爾濱、大慶舉辦茶博會(huì )的相關(guān)事宜。
透過(guò)大連茶博會(huì )乃至全國各地茶博會(huì )，可以看到這樣一個(gè)事實(shí)：茶展業(yè)在茶經(jīng)濟發(fā)展中具有加大茶流通的地位，茶博會(huì )具有拉動(dòng)茶內需的作用。
首先，茶本身是一種以流動(dòng)式銷(xiāo)售帶動(dòng)駐店式銷(xiāo)售的商品，其銷(xiāo)售具有一定的季節性、使用性、實(shí)用性。因此，茶展會(huì )銷(xiāo)售更易于引起人們的普遍關(guān)注。早在數百年前，我們的先人創(chuàng )立茶馬古道的銷(xiāo)售模式。如今隨著(zhù)交通的便利，城際間交流的頻繁，茶博會(huì )以一種點(diǎn)式、快捷的新模式取代了茶馬古道的銷(xiāo)售模式，贏(yíng)得業(yè)內人士和消費者的廣泛關(guān)注與認可。在大連，部分消費群體專(zhuān)等到茶博會(huì )現場(chǎng)采購適合自己的茶品，在“2009大連第五屆茶博會(huì )”中，直接銷(xiāo)售2000萬(wàn)元。消費者說(shuō)，“無(wú)須行百里路，既可品遍百里之外各色茶品，何樂(lè )而不為呢？”
其次，以促進(jìn)非產(chǎn)茶區的茶消費增長(cháng)拉動(dòng)產(chǎn)茶區的茶經(jīng)濟增長(cháng)。主要體現在：各地展館的建成，都為舉辦茶博會(huì )提供了有利條件。據統計，2008年全國各地舉辦的茶博會(huì )有121個(gè)，總展位約4.5萬(wàn)個(gè)；2009年茶博會(huì )近百個(gè)，使得茶博會(huì )在國人心中享有盛名。還使得許多產(chǎn)茶區企業(yè)通過(guò)茶博會(huì )展示產(chǎn)品，樹(shù)立企業(yè)自身形象，擴大企業(yè)知名度與美譽(yù)度。無(wú)論是在產(chǎn)茶區，還是在非產(chǎn)茶區，茶消費人群指數因茶博會(huì )不斷上升，有資料顯示，茶消費人群指數每上升一個(gè)百分點(diǎn)，社會(huì )經(jīng)濟將增長(cháng)數千萬(wàn)乃至上億元（大連的測算結果是，消費茶的人群指數每上升一個(gè)百分點(diǎn)，茶流通帶來(lái)的社會(huì )總產(chǎn)值約為5000萬(wàn)元人民幣）。
既然茶展業(yè)能加大茶流通，茶博會(huì )能拉動(dòng)茶內需，建議要積極規范和發(fā)展茶展業(yè)和茶博會(huì )，主要從以下幾方面著(zhù)手：
要正確地認識茶展業(yè)、茶博會(huì )在茶經(jīng)濟中的地位和作用。經(jīng)過(guò)幾年的時(shí)間，我認為茶展業(yè)在提升茶文化，推動(dòng)茶健康，發(fā)展茶經(jīng)濟過(guò)程中占有重要地位，并有推動(dòng)、引導和促進(jìn)作用，尤其在非產(chǎn)茶區，這個(gè)作用非常明顯。同樣，作為產(chǎn)茶區因茶博會(huì )而加大茶流通，提高銷(xiāo)售量，這個(gè)作用尤為突出，它是開(kāi)拓新的茶市場(chǎng)，引領(lǐng)茶時(shí)尚的有效方式。因此，全國各級政府和各個(gè)茶組織、廣大茶界人士，要正確認識這個(gè)作用，發(fā)展茶展業(yè)、茶博會(huì )的優(yōu)勢，妥善解決其中的問(wèn)題。
要因勢利導，積極推動(dòng)發(fā)展，并加以規范和選擇。一是在全國各地茶博會(huì )一擁而上的大氣候下因勢利導。目前，我國舉辦茶博會(huì )有兩種情況，一種是在產(chǎn)茶區舉辦茶博會(huì )。主要是以推動(dòng)本地區茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟流通為目的。一種是在非產(chǎn)茶區舉辦的茶博會(huì )，主要以發(fā)展茶文化，帶動(dòng)茶經(jīng)濟發(fā)展為目的。在這種情況下，要積極探索如何使這兩種茶博會(huì )互為補助，共同發(fā)展的方法和措施。二是展覽經(jīng)濟的發(fā)展，全國各地茶博會(huì )如雨后春筍般浮現出來(lái)，有的省份或地區出現若干個(gè)茶博會(huì )。從大的方面看這是好事，但不排除存在不良競爭行為。作為全國的茶組織應該予以研究，按照實(shí)際情況，進(jìn)行規范選擇，使其有序化，力爭全國一年下來(lái)辦80-120個(gè)茶博會(huì )，總展位量5萬(wàn)個(gè)左右。使茶博會(huì )真正起到發(fā)展茶經(jīng)濟、提升茶文化、推動(dòng)茶健康的目的。
要引導產(chǎn)茶區的茶組織、茶企業(yè)積極參加非產(chǎn)茶區的茶展會(huì )。目前，無(wú)論在我國東北地區還是西北地區，茶博會(huì )發(fā)展都尚處于萌芽階段，茶文化相對落后，茶經(jīng)濟水平不高，存在著(zhù)“茶盲”、“茶荒漠”現象。產(chǎn)茶區的茶組織、茶企業(yè)要積極參與解決這些問(wèn)題，通過(guò)推廣自身產(chǎn)品，宣傳茶文化，加大茶流通。其實(shí)，這本身就是開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，占領(lǐng)市場(chǎng)的過(guò)程。以大連茶博會(huì )為例，舉辦初期正趕上全國推廣普洱茶，加之云南地區政府和茶組織的關(guān)注和支持，大連茶博會(huì )順勢而上，形成普洱茶在大連熱銷(xiāo)，大連幾乎每個(gè)茶店都在熱銷(xiāo)普洱茶，普洱茶在大連的銷(xiāo)售量也居高不下，逐漸地，普洱茶滲入很多人的平常生活中，品普洱茶成為大連人的一種習慣。由此看來(lái)，無(wú)論是哪個(gè)茶組織、茶企業(yè)，只要越早地深入開(kāi)發(fā)這片市場(chǎng)，也必將成為這個(gè)地區茶經(jīng)濟的利益先得者。
