中國茶網(wǎng)資訊：純金純銀打造的杯具，一針一線繡出的桌布，這是韓國的茶席；環(huán)境清淡素雅、色彩簡(jiǎn)潔明快，杯具以黑白兩色為主，這是日本的茶席；一手是茶、一手是紅酒，擺出的“最后晚餐”的氛圍，這是意大利的茶席；小小的銅爐子，精致的紫砂壺，一邊煮茶一邊喝，這是印尼的茶席；紅色的蠟燭、紅色的茶壺、茶杯，這是中國新娘結(jié)婚時(shí)的傳統(tǒng)茶席；飲茶者或吹拉彈唱、或吟詩對(duì)賦，這是中國傳統(tǒng)的文人茶席……
10月23日，2010杭州國際茶席展在浙江農(nóng)林大學(xué)開幕，來自來自中國各地以及意大利、韓國、日本、印尼等國家的30多組茶席參加了展出，充分體現(xiàn)了各自不同的文化特征，吸引了來自世界各地的1000多名愛茶之人的觀摩和學(xué)習(xí)，不少愛茶之人還現(xiàn)場(chǎng)參與了茶席設(shè)計(jì)、茶藝表演、各種茶葉的品評(píng)，共同感受茶文化的魅力。
國際茶席的組織者，著名作家、茶文化研究專家、浙江農(nóng)林大學(xué)王旭烽教授介紹說：“所謂茶席，原作坐臥之墊具，后引申為坐席、席位及酒筵。茶席由茶品、茶具組合、插花、焚香、掛畫、相關(guān)工藝品等物態(tài)形式構(gòu)成其基本的要素，表現(xiàn)一個(gè)獨(dú)立的主題。當(dāng)茶席與茶結(jié)合，就逐漸形成內(nèi)容豐富、個(gè)性獨(dú)特的茶文化表現(xiàn)形式，是指的是以茶為靈魂，以茶具為主體，在特定的茶室空間形態(tài)中，與其他藝術(shù)形式相結(jié)合，所共同完成的一個(gè)有獨(dú)立主題的茶道藝術(shù)組合整體?！?/P>
在茶席展現(xiàn)場(chǎng)，多組韓國茶席的展示區(qū)吸引了很多愛茶人的注意，金銀等貴重金屬打造茶壺、茶杯，一針一線純手工精心繡出的桌布，展現(xiàn)出的是韓國茶文化中景致與隆重，也讓很多中國的茶人驚嘆不已。來自韓國的茶藝師介紹說，喝茶在韓國是一件很隆重的事情：一般冬天使用純金的茶具來喝茶，這樣可以讓人感覺到溫暖，而其他季節(jié)則多用純銀的茶具，可以調(diào)節(jié)人的心情。
和韓國的茶席不同，日本的茶席風(fēng)格顯得特別的簡(jiǎn)約，以黑白兩色為主要基調(diào)的環(huán)境布置、普通的桌布加上普通的杯具，顯示出日本文化的“悲”的一面。與清淡素雅環(huán)境不同的是，來自日本的6組茶席的設(shè)計(jì)者和茶藝師，都把飲茶看作一件十分神圣的事情，從飲茶杯具的擺放、茶水的沖泡，幾乎每個(gè)過程都能讓人感覺到一中神圣，這是因?yàn)槿毡镜牟栉幕呀?jīng)成為日本文化的重要組成部分。
相比較亞洲的茶文化，來自意大利的茶席則顯得特別活潑和充滿創(chuàng)意：同一張茶桌上，沖泡好的綠茶與紅酒擺在了一起，茶人左手一杯茶右手一杯酒，使得喝茶成為了休閑。與此同時(shí)，茶席設(shè)計(jì)成《最后的晚餐》，墻上貼著《蒙娜麗莎的微笑》，使得東方的傳統(tǒng)與西方的藝術(shù)融為一體，給人耳目一新之感，讓人嘆為觀止。
國際茶席展上，雖然最多的茶席都是中國的茶席，但是同樣是傳統(tǒng)的茶席，有的卻有著截然不同的風(fēng)格：新娘茶席，以紅色為基調(diào)：紅蠟燭、紅茶杯、紅對(duì)聯(lián)，顯示的是一種喜慶的氛圍；儒家茶席，不僅有各種可口的精致茶點(diǎn)，還有文人的吟詩對(duì)賦，展示是中國傳統(tǒng)文化的熱鬧與雅致并存。此外，中國江南方地區(qū)的茶席，講究的是一中婉約、精致，用的是小巧的紫砂杯；而北方的茶席展現(xiàn)的則是豪爽，大茶碗、大茶壺也展現(xiàn)了這種文化的積淀…
王旭烽認(rèn)為，各國各地茶席的不同，與他們的文化有著很大的關(guān)系，尤其是當(dāng)茶席與茶結(jié)合，就逐漸形成內(nèi)容豐富、個(gè)性獨(dú)特的茶文化表現(xiàn)形式。茶席是千百年來，繼陸羽首次創(chuàng)立“茶具組合”，經(jīng)各代不斷完善的基礎(chǔ)之上發(fā)展而來的。茶席是一種物質(zhì)形態(tài)，更是藝術(shù)形態(tài)，正是因?yàn)椴柘兄幕e淀，茶席設(shè)計(jì)這一嶄新的茶文化藝術(shù)形式，近年來越來越受到廣大茶藝愛好者的歡迎。
據(jù)介紹，以促進(jìn)中國茶文化的國際傳播與交流、進(jìn)一步擴(kuò)大中國茶文化在世界領(lǐng)域內(nèi)的影響力，不斷提高其學(xué)術(shù)研究水平和對(duì)外交流能力為目的的2010杭州國際茶席展，由中國國際茶文化研究會(huì)、浙江農(nóng)林大學(xué)、浙江省臨安市共同主辦。茶席展為期兩天，除了各種茶席展示、茶藝表演外，還將舉行國際茶文化空間(茶席)論壇、國際茶席展頒獎(jiǎng)典禮、無我茶會(huì)等系列活動(dòng)。中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)主席周國富宣布國際茶席展開幕，中國國際茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、全國政協(xié)文史委員會(huì)副主任、浙江省政協(xié)原主席劉楓，杭州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、杭州市政協(xié)原主席虞榮仁以及中國茶學(xué)界的專家、學(xué)者、愛茶之人共1000多人參加了茶席展。
“作為我國唯一的茶文化學(xué)院，浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院近年來積極探實(shí)踐學(xué)研一體化道路，在推動(dòng)我國茶文化的國際傳播與交流，其中“中國茶謠”和“全民飲茶日”已成為具有廣泛影響力的文化品牌，由學(xué)生作為主體的“茶藝紅樓夢(mèng)”更是走進(jìn)2010上海世博園。通過這些活動(dòng)，我們探索出了一套特殊的人才培養(yǎng)模式，教師的教學(xué)水平和學(xué)生的綜合素質(zhì)都得到了相應(yīng)提高，有利于師生將來的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展?！闭憬r(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院學(xué)科帶頭人王旭烽說。
