中國(guó)茶網(wǎng)資訊：10月15日上午，魅力的泉城濟(jì)南，迎來了又一文化盛宴－－首屆中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)，蘊(yùn)含著豐富的文化底蘊(yùn)，有中華文明的象征之稱的茶也應(yīng)邀添彩此次盛宴。
普洱茶貢茶制作技藝、安吉白茶制作技藝和鐵觀音制作技藝作為中國(guó)茶中入選“非遺”的代表，應(yīng)邀參加了此次博覽會(huì)。
在展區(qū)的現(xiàn)場(chǎng)，不時(shí)會(huì)有一陣茶香飄來，那是來自寧洱的貢茶制作技藝第九代傳人李明澤在為觀眾現(xiàn)場(chǎng)展示貢茶的制作技藝：蒸茶，壓餅，包裝……當(dāng)場(chǎng)向觀眾們解開千年皇家貢茶從大山青枝綠葉變成深宮金枝玉葉的神秘面紗。制茶師傅們忙得不亦樂乎，茶藝小姐們則不時(shí)為觀眾奉上一杯載著濃情厚意的普洱茶。福鼎白茶制作技藝則是以現(xiàn)場(chǎng)的產(chǎn)品展示及文化推介、銷售等形式，加深了觀眾對(duì)其的了解，認(rèn)識(shí)到了一個(gè)生態(tài)、人文、休閑的新產(chǎn)業(yè)。
福建館人流如織，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)烏龍茶（鐵觀音）制作技藝代表性傳承人魏月德從鐵觀音發(fā)源地空運(yùn)到濟(jì)南的鐵觀音茶青以及從采摘、曬青、搖青、殺青、揉捻到包揉等制作流程的雕塑群吸引了大批中外游客駐足觀看，魏先生現(xiàn)場(chǎng)邊講解邊演示，觀眾情緒高漲，通過展現(xiàn)安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝的神奇魅力，讓更多的人了解安溪鐵觀音，喜歡安溪鐵觀音。
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究員、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作專家委員會(huì)副主任委員劉魁立指出，安溪鐵觀音通過現(xiàn)場(chǎng)形象演示，生動(dòng)地傳播源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華茶文化，使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和傳承融入當(dāng)代、融入大眾、融入生活。
“茶為國(guó)飲”,茶不僅僅是一種物質(zhì)上的飲品，更是一劑消煩靜心的精神食糧。國(guó)運(yùn)復(fù)興，茶者當(dāng)?shù)?。將茶以非遺角度來看，展示的是技藝的獨(dú)特魅力，亦是一種幾千年文化魅力的延續(xù)，讓更多的人了解中國(guó)茶及其制作工藝，提升軟實(shí)力，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)茶文化，走向世界。
