記者從賽茶會(huì )組委會(huì )了解到，“2010中國·青島賽茶會(huì )”將于5月28日至30日在青島國際會(huì )展中心隆重舉行。會(huì )場(chǎng)不收門(mén)票，廣大島城市民可以免費參觀(guān)本次盛會(huì )。
“2010中國·青島賽茶會(huì )”是青島市第一次大規模集中展示青島名優(yōu)綠茶的大型盛會(huì )，將以“茶賽青島香溢天下”為主題，推出中國名茶博覽、茶葉評比、頂級春茶拍賣(mài)、茶藝表演、茶科普圖片展覽、珍品茶具展、茶園觀(guān)光暨嶗山茶訂貨簽約儀式等八個(gè)系列、九大主題活動(dòng)。屆時(shí)，市民和游客將有幸品嘗到青島市近百家最具實(shí)力的茶葉生產(chǎn)企業(yè)的春茶新品,也可領(lǐng)略其他產(chǎn)區不同茶品的風(fēng)韻。
賽茶會(huì )期間，青島市第六屆名優(yōu)綠茶評比與青島十大名茶評選活動(dòng)同期舉行，活動(dòng)將邀請國內著(zhù)名權威、評茶專(zhuān)家擔任評委，評選結束后還將進(jìn)行嶗山頂級春茶拍賣(mài)會(huì )?；顒?dòng)期間，市民和游客還可以通過(guò)嶗山區民間炒茶比賽領(lǐng)略知名炒茶隊伍的高超技藝。
評選“青島十大名茶”
據悉，作為“2010中國·青島賽茶會(huì )”中一項重要活動(dòng)，青島十大名茶評選將于2010年5月28日在青島國際會(huì )展中心舉行。
為使市民能夠充分了解象征青島茶葉最高榮譽(yù)的“青島十大名茶”評選過(guò)程，記者走訪(fǎng)了本次活動(dòng)的組織方青島市果茶花卉工作站。工作站李曉東站長(cháng)向記者介紹說(shuō)：“青島十大名茶象征青島茶葉的最高榮譽(yù)，作為青島最具公信力的十大名茶評選歷來(lái)是青島各知名茶葉爭奇斗艷的舞臺，社會(huì )各界對此項評選十分關(guān)注，為保證評選的公平、公正、科學(xué)、合理，組織方采用了一套完善的評選流程?！?/P>
評選流程自茶樣接收、登記開(kāi)始，茶樣送達后，全部樣品將使用同一規格的樣品罐盛裝，隨機編號，密封。比賽前一天，在青島國際會(huì )展中心將由嶗山區公證處人員監督，市果茶花卉工作站對所有樣品進(jìn)行二次編號，并按照外形（扁平形、針形、卷曲形、自然形）進(jìn)行分組，再送評委會(huì )審評，此外評比活動(dòng)中所使用的器具、用水都由專(zhuān)人保管，備用。
2010中國·青島賽茶會(huì )十大名茶評選于5月28日上午8：30開(kāi)始，由國內七位茶葉審評專(zhuān)家組成評委會(huì )，對選送茶樣進(jìn)行密碼審評。審評分外形、內質(zhì)兩組，分別推選一名主評，按照國際通用的五因子審評法打分，由專(zhuān)人進(jìn)行分數記錄、統計，按照綠茶評比各因子加權值計算總分，排列名次。期間，嶗山區公證處人員全程實(shí)行監督。
本次活動(dòng)將邀請國內著(zhù)名權威、評茶專(zhuān)家擔任評委，在茶葉的品鑒上有著(zhù)極高的造詣，由他們審評得出的青島十大名茶會(huì )更有說(shuō)服力。
2010中國·青島賽茶會(huì )十大名茶最終花落誰(shuí)家？讓我們密切關(guān)注5月28日在青島國際會(huì )展中心一號館舉行的青島十大名茶評選。
逛賽茶會(huì ) 賞茶藝表演
記者從有關(guān)方面處獲悉，賽茶會(huì )期間在青島國際會(huì )展中心一號館中心演藝舞臺每天將會(huì )有由六支茶藝表演隊輪流演出，以不同風(fēng)格的茶藝表演，彰顯各地茶文化的深厚意蘊；以濃郁的茶文化魅力，吸引市民游客前來(lái)觀(guān)賞；以茶藝的特有情韻，為賽茶會(huì )增光添色。
茶藝表演是在茶藝的基礎上產(chǎn)生的，它是通過(guò)各種茶葉沖泡技藝的形象演示，科學(xué)地、生活化地、藝術(shù)地展示泡飲過(guò)程，使人們在精心營(yíng)造的優(yōu)雅環(huán)境氛圍中，得到美的享受和情操的熏陶。自從20世紀70年代，臺灣茶人提出“茶藝”概念后，茶文化事業(yè)隨之興起，各具地域特色的茶藝館和大大小小的茶文化盛會(huì )則為茶藝表演的出現提供了平臺。經(jīng)過(guò)十多年的實(shí)踐，茶藝表演作為茶文化精神的載體之載體，已經(jīng)發(fā)展成為非同一般表演的藝術(shù)形式，漸漸受到人們的關(guān)注。欣賞茶葉的色與香及外形，是茶藝中不可缺少的環(huán)節；沖泡過(guò)程的藝術(shù)化與技藝的高超，使泡茶成為一種美的享受；此外對茶具欣賞與應用，對飲茶與自悟修身、與人相處的思索，對品茗環(huán)境的設計都包容在茶藝之中。茶藝表演將藝術(shù)與生活緊密相聯(lián)，將品飲與人性修養相融合，形成了親切自然的品茗形式，這種形式也越來(lái)越為人們所接受。
2010中國·青島賽茶會(huì )還特意請來(lái)了來(lái)自寶島臺灣的茶藝表演隊，他們將會(huì )帶來(lái)正宗的臺式茶藝表演，市民在賽茶會(huì )現場(chǎng)將可以領(lǐng)略臺灣茶藝的獨特魅力。從主辦方相關(guān)負責人處了解到，臺式茶藝側重于對茶葉本身、與茶相關(guān)事物的關(guān)注，以及用茶氛圍的營(yíng)造。不同風(fēng)格的茶藝表演期待市民的關(guān)注，茶藝表演不容錯過(guò)！
