2018年春，源自易武麻黑茶王地的宮明“國士”普洱春茶首發(fā)，受到茶界大師、資深茶友們的高度追捧。時(shí)光飛逝，轉眼間三年過(guò)去了，宮明“國士”的升級和創(chuàng )新產(chǎn)品--“國士2”，即將與眾多期待它的茶友見(jiàn)面。
何謂“國士”？ 國士，是一種民族存亡之際的奮不顧身，是一種自我隕滅挽救于萬(wàn)一的精神。三年前，我們尋訪(fǎng)茶山深處，偶遇一棵干枯的千年老茶樹(shù)，它在這里不慌不忙，歷經(jīng)歲月滄桑，默默奉獻一生，它不再發(fā)芽，但它的附近正長(cháng)出一顆顆生機勃勃的小茶樹(shù)。三年后的今天，我們重踏這片故土，這棵干枯的茶王樹(shù)附近生長(cháng)出的的小茶樹(shù)，枝干明顯的粗壯了很多。同行的伙伴情不自禁的說(shuō)：“下一個(gè)千年，就要看你們的了”--是啊，芳華一現背后沉淀的是歲月精華！千年茶樹(shù)的榮耀終有退去的一天，但茶地的輝煌在繼續，它的精神將會(huì )被下一代永久傳遞，這就是所謂的“國士”。
“天眼之父”南仁東老先生，為了心中堅守的夢(mèng)想，曾舍棄國外的高薪工作，依然回國。23年時(shí)間里，他從壯年到遲暮，為了建造中國大型射電望遠鏡，奉獻一生智慧，卻從未索取。電影《風(fēng)聲》里，顧曉夢(mèng)遺言“我不怕死，怕的是愛(ài)我的人不知道我為何而死”，“親愛(ài)的人，我對你們如此無(wú)情，只因民族已到存亡之際，我輩只能奮不顧身，挽救于萬(wàn)一”?！讹L(fēng)聲》里所展現的是一個(gè)不為人知戰場(chǎng)，是一個(gè)很容易被遺忘的戰場(chǎng)，敵人不會(huì )明白，“老鬼”、“ 老槍”，不是單單的一個(gè)人，而是一種自我犧牲精神，一種民族信仰精神。同樣，千年茶王樹(shù)，看慣消長(cháng)榮辱，江山更替，歷經(jīng)歲月滄桑，默默奉獻一生，也不曾索取，這就是所謂的“國士”精神！
宮明致敬無(wú)數浴血奮戰、自我犧牲、自我奉獻的“國士”們，2018年首次推出源于易武麻黑千年古樹(shù)普洱茶--“國士”。 易武麻黑古茶園，海拔在1200米左右，原始生態(tài)，山巒疊嶂，溪澗填壑，古茶樹(shù)無(wú)農殘 、無(wú)人工干預，生長(cháng)環(huán)境得天獨厚。宮明人，嚴苛篩選普洱古茶樹(shù)的優(yōu)質(zhì)鮮葉，傳承運用始終如一的祖輩制茶工藝，匠心獨運的做好“國士”這杯茶。國士普洱，茶湯細膩透亮，入口綿密順滑，香氣高揚，它以獨特的口感贏(yíng)得了宮明新老茶客的高度認可。
時(shí)隔三年，我們即將迎來(lái)“國士2”的預售。從2018年“國士”首發(fā)，到今天“國士2”的預售，我們整整花了三年時(shí)間做準備。三年時(shí)間里，我們多次探訪(fǎng)深山古樹(shù)，尋找與千年茶王樹(shù)同片茶地的優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)原葉做原料；三年時(shí)間里，我們尋覓多位制茶師傅交流制茶經(jīng)驗，深度還原和傳承古法制茶工藝，在多個(gè)環(huán)節對傳統制茶工藝進(jìn)行細節上的微調把控，最終制成普洱茶界追尋的一種茶香，這就是“國士2”。
“國士2”相比“國士1”工藝提升之處有：1、老工藝帶來(lái)的蜜油感：我們尋覓多位制茶老師傅，從他們講述的制茶的工藝技巧中，我們再結合實(shí)際呈現出來(lái)的口感，經(jīng)過(guò)三年的鉆研，通過(guò)對多個(gè)環(huán)節進(jìn)行微調把控，最終讓茶湯能夠呈現出來(lái)高級的蜜油感。2、此刻即呈現的果香：果香一直是茶界追尋的一種茶香，也是能夠給人愉悅感的一種香氣，更是后期轉化中的精華所在，即刻呈現的果香，讓我們能夠感受從年輕到年長(cháng)的不同味道。3、執著(zhù)的杠精，深入易武麻黑茶王地，為了尋找更好的鮮葉，探尋到茶山深處。
或許每一步都看似平凡， 或許每一步都看似簡(jiǎn)單，但這恰是宮明人一直追求和堅持的是制茶工藝和精神所在，我們不張揚不浮夸，默默的堅持著(zhù)，一直向著(zhù)我們新老茶友信任的那個(gè)方向，不斷前行！唯有國士，方可天下無(wú)雙；我有“國士”，方可賓朋四方。“國士2”在，且厚，不可當也！
