好喝、好聞、好看,一杯實(shí)力與顏值兼具的茶是怎么來(lái)的?
喝過(guò)竹葉青茶的人,大部分會(huì )記得它比一般綠茶更為鮮爽的口感,也撲鼻而來(lái)的嫩栗香氣,如果你品飲時(shí)使用的透明玻璃杯,還會(huì )直觀(guān)看到茶芽在杯中“根根直立”的美態(tài)?？偨Y起來(lái),竹葉青茶是“好喝、好聞”還“好看”。沒(méi)有喝過(guò)的朋友,不妨趁國際茶日去品一杯“三好”綠茶。
而能夠有如此出眾的口感、香氣和“顏值”,則得益于竹葉青對品質(zhì)的堅持。竹葉青在行業(yè)里率先提出了高端綠茶的三大標準——高山、明前、茶芽。
高山云霧出好茶,竹葉青源自峨眉高山
你知道,峨眉山還產(chǎn)茶嗎?
峨眉山不僅產(chǎn)茶,而且種茶歷史悠久,是世界綠茶的發(fā)源地之一。更值得一提的是,峨眉山位于世界公認的北緯30°黃金產(chǎn)茶帶上,常年云霧繚繞,濕度高、漫射光多,特別適合茶樹(shù)的生長(cháng),產(chǎn)出的茶尤其好。這便是“高山云霧出好茶”的道理。要知道,在古代峨眉山出產(chǎn)的茶曾作為貢品進(jìn)獻皇室。
竹葉青所采摘的茶葉就全部來(lái)自于峨眉山600-1500米海拔的高山茶園。因為此處的茶樹(shù)的茶氨酸、茶多酚會(huì )形成黃金比例,不但營(yíng)養價(jià)值較平地綠茶更高,更得以確保成茶口感品質(zhì)的高端上乘。源自峨眉山的竹葉青就曾被選為國際交往禮品贈予外國領(lǐng)導人。
“明前茶貴如金”,竹葉青只選明前茶芽
同時(shí),竹葉青只選清明節前采摘的實(shí)心茶芽。茶葉實(shí)際上是典型的農作物,其采摘的時(shí)機特別重要。之所以有“明前茶貴如金”的說(shuō)法,就在于經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季休眠的茶樹(shù),積累了豐富的營(yíng)養物質(zhì),品質(zhì)是一年中最佳的。在清明節采摘生產(chǎn),不僅喝起來(lái)倍加鮮爽可口,而且營(yíng)養豐富。茶芽更是一片茶葉上最精華的部分,明前茶芽制成的茶,便有了更優(yōu)秀的品質(zhì)。
38道工序,65項嚴苛檢測,竹葉青的制茶工藝
竹葉青茶的生產(chǎn)由中國首批制茶大師劉祥云親自監制,從峨眉山上的一片片鮮嫩的茶芽,到消費者手中一杯明亮鮮爽的茶湯。要經(jīng)過(guò)“38道工序,65項嚴苛檢測”,確保讓消費者安全放心飲用。以選茶為例,由十年以上工齡的專(zhuān)業(yè)技師進(jìn)行兩輪手工篩選。甄選茶芽的大小、長(cháng)短,以及“形態(tài)美”,做到視覺(jué)與味覺(jué)的完美統一。在這樣的高標準要求下,平均1000顆茶芽才能精選出1g論道級竹葉青。
采摘有“三大標準”,生產(chǎn)有“38道工序,65項檢測”,竹葉青茶有“高山明前茶芽”的天然基因,又有嚴苛制茶工藝的加持,才有了“好喝,好聞,好看”的高端品質(zhì)。
竹葉青用匠心工藝讓更多愛(ài)茶人士愛(ài)上中國茶、了解中國茶,更把中國茶文化傳遞給跟多人。
