美麗的西雙版納，循著普洱茶的線路走，在易武，從高山寨的彝族到真正“少數(shù)”的漢族……作為一個(gè)山外來(lái)的旁觀者，你的世界觀和價(jià)值觀也許會(huì)被這些云南大山里的人重新塑造。
這些民族因?yàn)橥黄瑯淙~——茶，而有了交集。他們的生活以茶為伴，村寨周圍就是茶樹，上山，更是茶園遍布，他們的生計(jì)來(lái)源于茶，每當(dāng)收茶季，總有很多收茶人在山路上來(lái)回穿梭。
而這些少數(shù)民族，天生就過(guò)著一種回歸自我的隱居生活，活得就像一部散文集或者詩(shī)集，一切澄明透徹。
高山寨——彝族香堂人青年有危機(jī)感
高山寨，名副其實(shí)，寨子建在高山上，手機(jī)軟件測(cè)海拔，1400米，彝族的支系香堂人就居住在這里。
每年春天最熱鬧的，除了易武斗茶會(huì)，就要數(shù)彝族的傳統(tǒng)節(jié)日“二月八”了。全寨老少盛裝打扮，早上到茶地里祭拜茶祖，祈求風(fēng)調(diào)雨順、枝繁葉茂。然后便聚集在山頂上一處開闊的地方，男女青年對(duì)歌、丟荷包，孩子們到處跑，力氣大的男人打一種巨大的陀螺，這很需要技術(shù)，陀螺必須飛出去很遠(yuǎn)站在固定的朝天靶心上不停地旋轉(zhuǎn)才算過(guò)關(guān)，比賽成員們打一通陀螺下來(lái)，個(gè)個(gè)都大汗淋漓。
21歲的多哥在高山寨里土生土長(zhǎng)，家里有大片茶園，靠著這些茶園，多哥買了車蓋了房娶了媳婦生了娃，過(guò)上了讓人羨慕的美好生活。
多哥和我們說(shuō)：“在上世紀(jì)八十年代，政府號(hào)召茶農(nóng)矮化茶樹，我們這里沒響應(yīng)，因?yàn)槟腥藗兌伎钢C槍上山打獵去了，所以在高山寨基本都是沒有矮化過(guò)的古茶樹。茶樹很高大，我們采摘時(shí)都得搭架子爬上去采。環(huán)境好，茶自然也不差，這幾年的價(jià)格基本每年都會(huì)漲一點(diǎn)，賣這些茶，就夠我們好幾年的生活費(fèi)用。”
多哥在說(shuō)得樂不可支的同時(shí)，也透露了他的擔(dān)憂。“這幾年茶價(jià)好，也不知道會(huì)不會(huì)一直漲下去，我還尋思著要學(xué)點(diǎn)手藝什么的，萬(wàn)一什么時(shí)候茶葉市場(chǎng)不景氣，干點(diǎn)別的還可以養(yǎng)家糊口，我現(xiàn)在都攢著點(diǎn)錢，以防萬(wàn)一。”
多哥屬于這些少數(shù)民族茶農(nóng)里比較有遠(yuǎn)見的一部分人，他的危機(jī)感是對(duì)的，還有很多人覺得茶山上的茶葉，采回家就是錢，今年賣了之后明年還能賣。對(duì)于未來(lái)更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，他們似乎很少考慮。
刮風(fēng)寨——瑤族人的茶農(nóng)生活
刮風(fēng)寨是這十來(lái)年才慢慢進(jìn)入茶友視野的茶區(qū)，如今已是易武茶的扛鼎之寨。這里靠近老撾邊境，屬于易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)下面的一個(gè)村民小組，距離鄉(xiāng)政府約三十公里，是一個(gè)瑤族寨子。
刮風(fēng)寨的山路，那叫一個(gè)難走，陳升福元昌的收茶人忠哥載著我們一路顛簸，他的一番話足以形容刮風(fēng)寨的山路：“別看現(xiàn)在一個(gè)多小時(shí)能顛到，以前是十個(gè)小時(shí)都到不了。要是老人在這里生了病，基本就等著死了，因?yàn)槌錾降穆诽D難，常常還沒到醫(yī)院人就已經(jīng)沒氣了，與其死在半路，不如死在家里，把親人們叫來(lái)守著。”
刮風(fēng)寨周圍都是大山，在這里，至今仍然保留著傳統(tǒng)的生活方式，比如手工織棉麻布衣的服飾文化，寨子里散養(yǎng)著一種叫做“冬瓜豬”的小豬，吃飯的時(shí)候，則用芭蕉葉包飯，并且用手抓著吃。
“刮風(fēng)寨的古茶樹離寨子很遠(yuǎn)，基本都和原始森林長(zhǎng)在一起，都不用人工管理的，很自然地生長(zhǎng)，有種獨(dú)特的山野氣韻。”忠哥說(shuō)：“隨著古樹茶的興起，刮風(fēng)寨受到關(guān)注，落后的面貌才得到了徹底的改變。2008年開始通電，2009年穿寨而行的小河上架起了石拱橋，2012年通往茶王樹茶地的小馬路也修通了，日子越來(lái)越好。”
“早前，這里的茶有‘瑤味’的，你知道什么意思嗎，他們這兒茶菁品質(zhì)好，但是這些瑤族人不會(huì)炒做不到位，很可惜的。也是慢慢教，帶著熟練的師傅過(guò)來(lái)演示，工藝才一點(diǎn)一點(diǎn)提升起來(lái)?，F(xiàn)在好幾個(gè)頂級(jí)產(chǎn)區(qū)都在這一帶。”每到收茶季，忠哥就開著皮卡車過(guò)來(lái)收茶，明顯感受到這個(gè)邊境上的小寨子因?yàn)椴鑾?lái)的巨大改變。
老街——傣族姑娘當(dāng)茶藝師是很光榮的事情
作為西雙版納傣族自治州的一部分，易武海拔低一點(diǎn)的壩子也居住著不少傣族，他們大多種植橡膠或香蕉，住在竹樓里。在福元昌老宅里，我們便遇上一位。
傣族姑娘小西坐在木椅子上，和我們聊起她的故事。中專畢業(yè)以后，她在昆明打了一年工，就被父親叫回易武了。“我爸爸說(shuō)：現(xiàn)在老家發(fā)展得也挺好的，回來(lái)工作也能離家里人近一點(diǎn)兒。”后來(lái)她也便回到易武，因?yàn)橄矚g茶，就在老街上的茶企陳升福元昌做茶藝師，這份迎接八方來(lái)客的工作也讓小西大開眼界。
“在這老宅子里，經(jīng)常有人千里迢迢慕名而來(lái)，因?yàn)楫吘故且孜淞舸鎭?lái)下不多的老茶號(hào)之一，有人說(shuō)，70年代易武那場(chǎng)大火燒得那么厲害都沒有毀掉這座宅子，一定要來(lái)沾沾福氣。”小西笑著分享著她遇到的趣事。
“還有一回幾個(gè)老外，聽我說(shuō)起老宅二樓曾經(jīng)放了幾提福元昌老茶，結(jié)果以前搬來(lái)住的人家完全不懂茶，把現(xiàn)在估計(jì)得上億價(jià)值的老茶扔掉了，他們驚得馬上爬上老宅二樓去看，回來(lái)跟我說(shuō)一點(diǎn)茶末末都沒剩下，笑死我了，我說(shuō)現(xiàn)在只能在復(fù)刻的傳世產(chǎn)品里去嗅到當(dāng)年的滋味了。”
“昨天還來(lái)了一個(gè)北京的老先生和他的太太，之前他們?cè)陉惿Ｔ本┢炫灥昀镔I了一些茶，老爺子喜歡到處走走看看，就飛到云南來(lái)，轉(zhuǎn)了好幾次車才到這里，陪他們喝了一下午茶，他還告訴我說(shuō)在北京泡的茶和我們這喝到的茶有區(qū)別，說(shuō)他這一趟證明了海拔和水質(zhì)對(duì)好茶有影響。”
“說(shuō)實(shí)話，從這些南來(lái)北往的愛茶人身上，我學(xué)到好多，以前還真不知道茶里面有那么多學(xué)問(wèn)，感覺怎么學(xué)也學(xué)不完，有機(jī)會(huì)我挺想繼續(xù)讀書，加把勁自考讀個(gè)茶學(xué)專業(yè)。”談到未來(lái)，小西很有想法。
落水洞——在少數(shù)民族堆里，漢族也可以被稱為少數(shù)民族
在易武，大約百分之七八十的人都是少數(shù)民族，那么，按照比例來(lái)說(shuō)，漢族在少數(shù)民族堆里，又變成了真正“少數(shù)”的民族。
易武的漢人大多是清朝初年從石屏遷過(guò)來(lái)的，在“古茶第一村“落水洞，我們便遇見一位石屏人的后裔高老先生。雖然在易武定居的時(shí)間已經(jīng)很久，但話語(yǔ)間還是能聽出一些遺留的石屏口音，甚至制作很好吃的石屏豆腐這一絕活也保留了下來(lái)。
“聽老一輩說(shuō)，我們家祖上是石屏那邊過(guò)來(lái)的漢族，他們發(fā)現(xiàn)這里的茶葉特別好，于是慢慢遷過(guò)來(lái)做起了茶生意。像麻黑、落水洞這邊，幾乎都是石屏人，后來(lái)易武老街上那些有名的大商號(hào)也幾乎都是石屏人開辦的。漢族人會(huì)做生意，把茶葉賣到老撾、泰國(guó)等好多地方。”高老先生坐在墻根腳，一邊曬著太陽(yáng)一邊吸著水煙筒，再一邊和我們聊天。
高老先生家這老宅子也有一兩百年歷史了，屋子旁還遺留一段茶馬古道，以前馬幫就是從這啟程把茶葉運(yùn)往各地的。至今他的家還留存著很多當(dāng)年馬幫的器具：馬鞍、石磨、馬脖子上的銅鈴……有的是祖?zhèn)鞯模械乃€用過(guò)。
“當(dāng)年茶馬古道上的繁華有我們祖輩的蹤影，不過(guò)那都是以前的榮耀啦，現(xiàn)在做點(diǎn)茶生意只是糊口而已，聽我祖輩說(shuō)，以前戰(zhàn)亂的時(shí)候，易武有些人家的銀元怕被搶，放在地里埋著又怕生霉，就用泥漿糊在墻洞里，我家的不知道有沒有，因?yàn)樾蘅樌险臅r(shí)候就沒見著，我也不知道有生之年能不能看到墻洞里落出大堆的銀元。”高老先生在說(shuō)這件事情的時(shí)候，就好像說(shuō)起買彩票一樣，雖然是未知數(shù)，卻有著無(wú)限的憧憬和向往。
云南是少數(shù)民族最多的省份，雜居與聚居皆有，在易武漫長(zhǎng)的歷史變遷中，少數(shù)民族和漢族之間的遷移、通商、通婚，漢文化、彝文化、傣文化等互相滲透?？梢哉f(shuō)，易武茶的文化，就是一個(gè)基于長(zhǎng)期交流與融合而形成的具有豐富內(nèi)涵的聯(lián)合共同體。
