[摘要說(shuō)明]2009秋茶北京安溪鐵觀(guān)音茶王賽升溫節日
2009秋茶北京安溪鐵觀(guān)音茶王賽日前在北京舉行，經(jīng)過(guò)形、色、香、味等多個(gè)環(huán)節的激烈角逐，來(lái)自安溪縣滿(mǎn)庭芳茶廠(chǎng)的鐵觀(guān)最終音奪得了“茶王”稱(chēng)號。茶王賽不僅成為年終歲首北京茶葉消費市場(chǎng)的一件樂(lè )事，也升溫了節日茶葉市場(chǎng)。
福建省安溪縣自古就有“閩南茶都”之稱(chēng)，是世界名茶鐵觀(guān)音的發(fā)源地，中國烏龍茶之鄉，素以產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，文化底蘊深厚著(zhù)稱(chēng)。今年1―9月，全縣茶葉產(chǎn)量近4萬(wàn)噸，產(chǎn)值達65億元。據了解，10月底，中國茶葉流通協(xié)會(huì )在中國茶業(yè)經(jīng)濟年會(huì )上，首次公開(kāi)發(fā)表“2009年度全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣發(fā)展報告”，安溪名列“全國百個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”首位。10月中旬，上海世博會(huì )聯(lián)合國館、上海茶葉學(xué)會(huì )和“中國世博十大名茶”招委會(huì )，聯(lián)合評選出“中國世博十大名茶”，安溪鐵觀(guān)音位居首位。實(shí)至名歸摘取中國茶業(yè)界兩個(gè)“第一”的榮耀，是安溪鐵觀(guān)音繼榮獲證明商標、地理標志產(chǎn)品保護、全國茶界首枚中國馳名商標，被外商評為最熟悉和最喜愛(ài)的中國品牌、福建省改革開(kāi)放三十年最具影響力和貢獻力品牌之后，安溪茶產(chǎn)業(yè)競爭實(shí)力和安溪鐵觀(guān)音品牌魅力的又一次綜合展示。
品牌的魅力，也是文化的魅力。安溪縣堅持把文化理念貫穿茶業(yè)發(fā)展始終，注重以文化助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)持續不斷舉辦茶文化活動(dòng)，弘揚安溪鐵觀(guān)音和諧健康的文化內涵。幾年來(lái)，安溪縣先后舉辦中華茶產(chǎn)業(yè)國際合作高峰會(huì )、中華茶文化安溪鐵觀(guān)音和諧健康高峰論壇等各種大型茶事活動(dòng)，連續多年舉辦“安溪鐵觀(guān)音神州行”之南部行、中部行、北部行、東北行、西部行及香江行等大型考察采風(fēng)交流活動(dòng)，實(shí)現了政府、媒體、企業(yè)、茶商、消費者之間的良性互動(dòng)。拍攝《婀娜公主》、《鐵觀(guān)音傳奇》、《鐵爺茶館》等電視連續劇，用電視藝術(shù)的形式宣傳安溪鐵觀(guān)音。成功申報中國茶文化藝術(shù)之鄉，安溪鐵觀(guān)音傳統制作技藝被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。今年來(lái)，先后與國家工商總局聯(lián)辦“安溪鐵觀(guān)音杯”全國中學(xué)生商標知識競賽；在中國茶都舉辦“消費與發(fā)展”大型廣場(chǎng)宣傳活動(dòng)；與海峽都市報聯(lián)辦首屆中國安溪鐵觀(guān)音制茶師大賽；應邀參加2009北京馬連道國際茶文化節，承辦“安溪鐵觀(guān)音·和諧健康”主題日活動(dòng)；組團參加首屆香港國際茶展。通過(guò)形式多樣的茶文化宣傳活動(dòng)，促進(jìn)安溪茶文化與茶經(jīng)濟互動(dòng)共榮。
茶王賽源于古代的“斗茶”，又稱(chēng)“茗戰”。民間“斗茶”的習俗始于唐代，宋之后在福建民間廣為流行。清初衍生了“功夫茶”的沖泡方法，了清末民初，“斗茶”逐漸發(fā)展成為有組織、有規模的名茶評比活動(dòng)，評出的第一名稱(chēng)為“茶王”。如今福建安溪“茶王賽”已成為茶文化中一道獨特的景觀(guān)。1993年以來(lái)，安溪縣先后在廈門(mén)、廣州、上海、長(cháng)沙、香港、澳門(mén)等地舉辦“茶王賽”及其系列茶事活動(dòng)。
本次茶王賽由北京市茶業(yè)協(xié)會(huì )支持，安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì )和安溪鐵觀(guān)音研究院主辦，經(jīng)過(guò)前期一個(gè)月緊張的準備，共收到報名參賽參賽茶樣共60個(gè)，評委們依次拆封了茶樣，謹慎、規范地浸泡茶樣，并通過(guò)味道、口感、香氣、外形、湯色和葉底等方面對茶樣進(jìn)行全面評定，共篩選出6個(gè)茶樣進(jìn)入12月27日舉行的決賽。經(jīng)過(guò)激烈角逐，安溪縣滿(mǎn)庭芳茶廠(chǎng)的鐵觀(guān)音最終一舉奪得了金獎暨“茶王”稱(chēng)號，安溪縣新德茶廠(chǎng)、北京金麗珍茶業(yè)有限公司獲得銀獎，廈門(mén)英名茶葉有限公司、北京鴻坤茶葉有限公司和崎仁鐵觀(guān)音獲得銅獎，安溪縣潮源茶廠(chǎng)等10家茶葉企業(yè)獲得優(yōu)質(zhì)獎。
