■戶(hù)外茶席也是一種有趣的生活體驗
■喝茶也是一種生活方式
茶，作為“四雅”之一，在古代備受文人雅士追捧，成為士人生活的重要組成部分。然而，到了快節奏的當今，這種“慢悠悠”、“不近利”的雅事逐漸被淡忘、遺棄。茶更多作為一種解渴、無(wú)聊消遣、商業(yè)洽談桌上的“飲品”。
在被現代化潮流沖擊的人群中，有越來(lái)越多人開(kāi)始反思自身、反思我們的文化。發(fā)現那些優(yōu)雅而緩慢的茶事，不僅不會(huì )顯得不合時(shí)宜，愈是在精神空虛、喧囂紛雜的年代，愈能顯示出“以柔克剛”的魅力，為觀(guān)念和生活帶來(lái)質(zhì)的改變。
■新快報記者 林恒華
A
@顧玉華：
茶中品道，是一種自我修養
在不熟悉的人眼中，顧玉華是一位花道老師，每周有專(zhuān)門(mén)的課堂教授日本“草月流”花藝；每周風(fēng)雨不變，去海幢寺插佛前供花。在朋友圈里，“顧老師”的身份是多樣的，她不僅深諳花道，在陶瓷圈、茶圈也浸淫二十多年。顧玉華則將自己定位為東方文化的研習者，雖然是位有二十多年經(jīng)驗的花道老師，她認為自己還需要不斷學(xué)習；盡管對香道有相當的了解，最近還是遠赴日本再學(xué)香道。每一件雅事都有“道”，“修”道不單單讓人掌握了一門(mén)技藝，在這個(gè)過(guò)程中，能培養優(yōu)雅的舉止、嫻靜的氣質(zhì)，獲得對世間、生命的感悟。所有的道最后歸為一，這是研習每一“道”所獲得的最大樂(lè )趣。
在她看來(lái)，研習茶道是一個(gè)必修過(guò)程。規范化的茶道操作動(dòng)作嚴謹，與悠閑自然的喝茶方式不同。然而，在這個(gè)過(guò)程中，緩慢而有步驟的動(dòng)作能夠讓心境舒緩、思緒清明，有助于培養氣質(zhì)、修煉品性，有助于思考，最終達到莊子所謂的“物物而不物于物”的境界?！ ☆櫽袢A學(xué)陶瓷出身，從小與花器、茶器結下不解之緣。在茶圈里，她已經(jīng)是一位老“玩家”，對茶的品種、產(chǎn)地、品鑒深諳于心。在她看來(lái)，每次喝茶的“一期一會(huì )”最讓人感動(dòng)。“不同的茶用不同的沖泡方法、不同的器具，甚至不同人去沖泡，喝起來(lái)的感覺(jué)是不一樣的。每次品茶就像是人與茶結的一次緣，可遇不可得，讓人對自然有所體悟，心生感激。”她說(shuō)。
B
@梁慧
茶中品樂(lè )，讓生活更有滋味
梁慧是一名專(zhuān)業(yè)茶人，能將興趣與職業(yè)結合對她來(lái)說(shuō)是值得慶幸的一件事。在她看來(lái)，與茶接觸的過(guò)程，不僅獲得一項技能、培養自己的情況，還會(huì )很大地改變生活的軌跡。
“很多人工作之余的空閑時(shí)間，基本上都以逛街、看電影、吃飯。”梁慧說(shuō)，接觸茶之后，就覺(jué)得這樣的生活方式很沒(méi)意思。對一個(gè)茶人而言，怎樣的過(guò)日子方式更“有趣”呢？梁慧說(shuō)，可以跟朋友去逛街，也可以跟朋友一起做一桌茶席；可以選擇看電影，不妨到大自然中去體驗更真實(shí)的生活。
平?？臻e時(shí)，梁慧會(huì )組織或參加一些茶會(huì )。在戶(hù)外大自然中的茶會(huì )，尤其能讓人心曠神怡。前不久，她就前往廣西老家的一家寺廟參與茶會(huì )。在寺廟的空地上，就地擺設上一桌簡(jiǎn)單茶席；摘取當季的時(shí)花，插一瓶供在茶桌旁。無(wú)論是一起做茶席的朋友、廟里的師傅，還是路過(guò)的人，都可以暢懷聊天，享受一杯好茶。
工作之余在家的時(shí)候，比起看電視、玩手機，梁慧更喜歡與先生一起品茶聊天。只需要一個(gè)茶盤(pán)、一個(gè)茶壺、兩個(gè)茶杯，一壺好茶，不管在茶幾上、陽(yáng)臺上，還是不拘小節地席地而坐，都能談天說(shuō)地、開(kāi)懷暢想。身邊很多朋友受到自己的影響，也開(kāi)始愛(ài)茶、做茶席，獲得與以往不一樣的生活樂(lè )趣。在他們看來(lái)，與茶相識的日子更有味。
C
@彤彤：
茶中有趣， 90后應該有自己的興趣
“身邊的朋友幾乎沒(méi)有不愛(ài)喝茶的。”彤彤是一位難得與茶結緣的90后，一次機緣巧合之下開(kāi)始接觸茶，至今已經(jīng)有一年左右。“在接觸茶之前，我平常也沒(méi)有喝茶的習慣。”她說(shuō)，周?chē)笥训纳钜捕嗍枪涔浣?、看看電影、玩玩游戲，要不就宅在家，挺沒(méi)意思的。
彤彤現在已經(jīng)慢慢地喜歡上這種古老傳統。“一開(kāi)始學(xué)茶還是挺不容易的，老師們能分辨不同的茶、不同的產(chǎn)地，用什么樣的水沖茶更好，茶泡出來(lái)是怎樣的香味，聽(tīng)得我云里霧里。”她說(shuō)，但漸漸地，喝好茶、能品出茶的好時(shí)，心里會(huì )很高興。
“茶是一種很神奇的東西。”她說(shuō)，有兩次感冒得頭昏腦漲、身體乏累，剛好喝了一口對的茶，頓覺(jué)全身清爽，好像一瞬間覺(jué)得束縛在身體上的東西被解脫掉一樣，自己也覺(jué)得不可思議，這大概就是“茶令人爽”的感覺(jué)，十分吸引人。喜歡上茶，擁有一門(mén)興趣，確實(shí)能夠為生活、如何看待生活帶來(lái)巨大的改變。她認為，現在的90后就應該培養自己的興趣，這樣生活會(huì )更有意思。
