市民在店內觀(guān)摩宜賓早茶產(chǎn)品
四川新聞網(wǎng)宜賓3月1日訊(楊玉林 攝影報道) “今年的早茶很不錯!”3月1日，川茶集團在宜賓江北旗艦店開(kāi)展現場(chǎng)手工炒制新茶活動(dòng)。同時(shí)，開(kāi)展市民免費品飲新茶，現場(chǎng)限時(shí)派送現制茶葉、茶食品及等惠民活動(dòng)。
此次活動(dòng)，是宜賓市第十屆早茶節舉辦暨市政府主辦首屆國際茶葉年會(huì )到來(lái)之即，也是在川茶產(chǎn)業(yè)融合項目納入全省“100大”重點(diǎn)推進(jìn)項目，全力打造四川省川茶大區域公共品牌“天府龍芽”的背景下，為傳播茶文化，弘揚傳統制茶工藝，川茶集團開(kāi)展茶文化推廣的系列活動(dòng)之一。
圖為茶藝表演
市民品早茶看茶藝表演 體驗手工制茶工藝
在活動(dòng)現場(chǎng)，開(kāi)展了手工制茶工藝演示，一會(huì )便圍滿(mǎn)了市民駐足欣賞。更多的市民走進(jìn)店內，一邊欣賞茶藝表演，一邊品嘗今春手工新茶。
旗艦店門(mén)口，兩位制茶師坐在炒鍋前，鮮葉在手里來(lái)回翻滾。只見(jiàn)制茶師傅熟練地反復挑翻青葉，待青葉軟綿后，用茶把尖收攏青葉，在鍋中轉圈輕揉裹條，動(dòng)作由輕、慢逐步加重、加快，不時(shí)抖動(dòng)挑散，反復進(jìn)行。最后經(jīng)過(guò)攤晾，宜賓早茶就可以沖泡品嘗了。
“今年的早茶味道很棒!”市民李雪琴家住江北，昨天聽(tīng)朋友說(shuō)川茶集團有一個(gè)現場(chǎng)制茶、品茶的活動(dòng)，今天就和幾個(gè)朋友一起來(lái)到川茶集團旗艦店，品嘗到了今年的早茶。
“今天聽(tīng)茶藝師講，不同人群、體質(zhì)、季節喝的茶葉種類(lèi)都不同，看來(lái)以后要注意了。”李雪琴平時(shí)也有喝茶的習慣，沒(méi)有怎么分類(lèi)。在品嘗完宜賓早茶后，她現場(chǎng)買(mǎi)了二兩回去給家人嘗鮮。
記者注意到，活動(dòng)現場(chǎng)眾多市民前來(lái)體驗手工制茶工藝，并在現場(chǎng)咨詢(xún)今年早茶的售賣(mài)情況。為了讓更多的市民參與茶文化推廣，川茶集團還為參與活動(dòng)的市民準備了精美禮品。
川茶集團黨委書(shū)記、董事長(cháng)顏澤文接受記者采訪(fǎng)
開(kāi)展各類(lèi)茶文化推廣活動(dòng) 助推茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
一直以來(lái)，川茶集團都在大力地挖掘、推廣茶文化。從“川茶學(xué)院”的打造、培養茶文化傳播使者、培訓茶文化宣講員，到邀請市民前往茶葉基地體驗采茶、制茶過(guò)程，川茶集團茶文化的培養和傳承上，傾心盡力，采取了形式多樣的活動(dòng)，幾乎涵蓋了整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈。
“‘天府龍芽’是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其實(shí)傳統的茶葉就是手工制造，我們茶人就是要創(chuàng )新工藝，還要保留傳統。”川茶集團黨委書(shū)記、董事長(cháng)顏澤文說(shuō)，宜賓市委、市政府非常重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，到今年，早茶節已成功舉辦了十年，大多數互動(dòng)活動(dòng)都是在茶園進(jìn)行，但是離市民很遠，為了更好更廣地傳播茶文化，集團決定在江北旗艦店開(kāi)展現場(chǎng)制茶的活動(dòng)，這是川茶集團對茶文化深挖細掘的體現。
“我們的目的是讓茶文化走進(jìn)市民，讓市民更能直接感受到早茶節的氛圍。”顏澤文認為，茶葉是一個(gè)幾千年的歷史文化產(chǎn)業(yè)，我們要保留并傳承傳統的技藝，將其發(fā)揚光大，讓市民親身體驗、感受、參與制茶，還能喝到大師現場(chǎng)制造的新茶，也是公司回饋消費者的一個(gè)舉措。
顏澤文說(shuō):“茶文化最好的傳播方式就是開(kāi)展接地氣的活動(dòng)，讓消費者更好的了解宜賓茶的歷史，宜賓茶的文化，宜賓茶葉的經(jīng)濟，這樣更好助推宜賓茶產(chǎn)業(yè)的持續健康發(fā)展。”
據了解，川茶集團除了現場(chǎng)制茶、泡茶的體驗活動(dòng)外，近期還將在宜賓市金秋湖畔的川茶集團科技園區即生態(tài)旅游公司產(chǎn)品陳列大廳舉行茶文化的體驗活動(dòng)，推出愛(ài)茶人士一日游，參與制茶工藝、茶食品的加工體驗等活動(dòng)，讓大家深度了解茶葉的科技和文化。
