市民在店內(nèi)觀摩宜賓早茶產(chǎn)品
四川新聞網(wǎng)宜賓3月1日訊(楊玉林 攝影報道) “今年的早茶很不錯!”3月1日，川茶集團在宜賓江北旗艦店開展現(xiàn)場手工炒制新茶活動。同時，開展市民免費品飲新茶，現(xiàn)場限時派送現(xiàn)制茶葉、茶食品及等惠民活動。
此次活動，是宜賓市第十屆早茶節(jié)舉辦暨市政府主辦首屆國際茶葉年會到來之即，也是在川茶產(chǎn)業(yè)融合項目納入全省“100大”重點推進項目，全力打造四川省川茶大區(qū)域公共品牌“天府龍芽”的背景下，為傳播茶文化，弘揚傳統(tǒng)制茶工藝，川茶集團開展茶文化推廣的系列活動之一。
圖為茶藝表演
市民品早茶看茶藝表演 體驗手工制茶工藝
在活動現(xiàn)場，開展了手工制茶工藝演示，一會便圍滿了市民駐足欣賞。更多的市民走進店內(nèi)，一邊欣賞茶藝表演，一邊品嘗今春手工新茶。
旗艦店門口，兩位制茶師坐在炒鍋前，鮮葉在手里來回翻滾。只見制茶師傅熟練地反復(fù)挑翻青葉，待青葉軟綿后，用茶把尖收攏青葉，在鍋中轉(zhuǎn)圈輕揉裹條，動作由輕、慢逐步加重、加快，不時抖動挑散，反復(fù)進行。最后經(jīng)過攤晾，宜賓早茶就可以沖泡品嘗了。
“今年的早茶味道很棒!”市民李雪琴家住江北，昨天聽朋友說川茶集團有一個現(xiàn)場制茶、品茶的活動，今天就和幾個朋友一起來到川茶集團旗艦店，品嘗到了今年的早茶。
“今天聽茶藝師講，不同人群、體質(zhì)、季節(jié)喝的茶葉種類都不同，看來以后要注意了。”李雪琴平時也有喝茶的習慣，沒有怎么分類。在品嘗完宜賓早茶后，她現(xiàn)場買了二兩回去給家人嘗鮮。
記者注意到，活動現(xiàn)場眾多市民前來體驗手工制茶工藝，并在現(xiàn)場咨詢今年早茶的售賣情況。為了讓更多的市民參與茶文化推廣，川茶集團還為參與活動的市民準備了精美禮品。
川茶集團黨委書記、董事長顏澤文接受記者采訪
開展各類茶文化推廣活動 助推茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
一直以來，川茶集團都在大力地挖掘、推廣茶文化。從“川茶學院”的打造、培養(yǎng)茶文化傳播使者、培訓(xùn)茶文化宣講員，到邀請市民前往茶葉基地體驗采茶、制茶過程，川茶集團茶文化的培養(yǎng)和傳承上，傾心盡力，采取了形式多樣的活動，幾乎涵蓋了整個茶產(chǎn)業(yè)鏈。
“‘天府龍芽’是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其實傳統(tǒng)的茶葉就是手工制造，我們茶人就是要創(chuàng)新工藝，還要保留傳統(tǒng)。”川茶集團黨委書記、董事長顏澤文說，宜賓市委、市政府非常重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，到今年，早茶節(jié)已成功舉辦了十年，大多數(shù)互動活動都是在茶園進行，但是離市民很遠，為了更好更廣地傳播茶文化，集團決定在江北旗艦店開展現(xiàn)場制茶的活動，這是川茶集團對茶文化深挖細掘的體現(xiàn)。
“我們的目的是讓茶文化走進市民，讓市民更能直接感受到早茶節(jié)的氛圍。”顏澤文認為，茶葉是一個幾千年的歷史文化產(chǎn)業(yè)，我們要保留并傳承傳統(tǒng)的技藝，將其發(fā)揚光大，讓市民親身體驗、感受、參與制茶，還能喝到大師現(xiàn)場制造的新茶，也是公司回饋消費者的一個舉措。
顏澤文說:“茶文化最好的傳播方式就是開展接地氣的活動，讓消費者更好的了解宜賓茶的歷史，宜賓茶的文化，宜賓茶葉的經(jīng)濟，這樣更好助推宜賓茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。”
據(jù)了解，川茶集團除了現(xiàn)場制茶、泡茶的體驗活動外，近期還將在宜賓市金秋湖畔的川茶集團科技園區(qū)即生態(tài)旅游公司產(chǎn)品陳列大廳舉行茶文化的體驗活動，推出愛茶人士一日游，參與制茶工藝、茶食品的加工體驗等活動，讓大家深度了解茶葉的科技和文化。
