梧州以打造百億元茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，全力抓好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃實(shí)施、龍頭建設(shè)、品牌打造等各項(xiàng)工作，六堡茶產(chǎn)業(yè)集群已初步形成。2016年，梧州茶園面積達(dá)8萬畝，六堡茶生產(chǎn)企業(yè)45家，從業(yè)人員4500多人，年產(chǎn)量超1.2萬噸，產(chǎn)值13億元以上，創(chuàng)稅超2700萬元;六堡茶品牌價(jià)值達(dá)15.79億元人民幣;六堡茶品牌，在黑茶類列第3位，全國(guó)綜合排名第28位，在廣西茶葉類區(qū)域品牌中排第1位。
規(guī)劃引領(lǐng)，六堡茶加工產(chǎn)業(yè)集群初步形成
“把六堡茶打造成百億元茶產(chǎn)業(yè)。”梧州將六堡茶發(fā)展納入全市戰(zhàn)略規(guī)劃。
2016年5月，梧州市成立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，作為專門的六堡茶產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、指導(dǎo)、扶持機(jī)構(gòu)，制定《梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃2016-2025》，出臺(tái)《關(guān)于加快六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》及《梧州市〈關(guān)于加快六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定〉實(shí)施細(xì)則》等扶持政策措施。
當(dāng)前，梧州重點(diǎn)推進(jìn)的兩個(gè)六堡茶加工產(chǎn)業(yè)集群已初現(xiàn)規(guī)模。其中，投資1.2億元，占地面積100畝，產(chǎn)能達(dá)6600噸的萬秀區(qū)六堡茶集中加工區(qū)已有3家六堡茶生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)駐;總投資3.2億元，首期占地200畝，產(chǎn)能1.4萬噸的蒼梧六堡茶產(chǎn)業(yè)化集中加工區(qū)建設(shè)也快馬加鞭，3家企業(yè)已建成投產(chǎn)。
該市同時(shí)不斷完善六堡茶專業(yè)市場(chǎng)，水木藍(lán)山梧州茶城、麗港茶城兩個(gè)功能齊全的六堡茶專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)已建成。此外，注重持續(xù)進(jìn)行品牌推介。
規(guī)劃引領(lǐng)，品牌帶動(dòng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全市六堡茶生產(chǎn)企業(yè)已從2003年的兩家發(fā)展到45家，產(chǎn)量由2005年的1015噸發(fā)展到現(xiàn)在的超1.2萬噸。
質(zhì)量為本，六堡茶國(guó)標(biāo)成為廣西茶葉首個(gè)國(guó)標(biāo)
梧州設(shè)立六堡茶技術(shù)研究機(jī)構(gòu)為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“護(hù)航”。2010年，梧州市成立六堡茶研究院，并先后從浙江大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)引進(jìn)兩名茶學(xué)博士、4名茶學(xué)碩士充實(shí)科研隊(duì)伍;2011年，梧州市聘請(qǐng)國(guó)家茶葉重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任劉仲華教授為六堡茶研究院名譽(yù)院長(zhǎng)。注重產(chǎn)學(xué)研合作，六堡茶研究院牽頭聯(lián)合梧州學(xué)院、廣西黑茶(六堡茶)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、廣西梧州茶廠等13家企事業(yè)單位，成立六堡茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。梧州學(xué)院還與梧州六堡茶研究院深入合作，共同培養(yǎng)茶學(xué)專業(yè)人才。
狠抓六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。去年6月14日，國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《黑茶第4部分：六堡茶》，并于今年1月1日正式實(shí)施，廣西六堡茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)成為廣西茶葉的第一個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。此外，梧州還制訂并發(fā)布實(shí)施廣西地方標(biāo)準(zhǔn)5個(gè)、出口標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)，建立六堡茶產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管聯(lián)席會(huì)議制度。目前全市獲認(rèn)證的有機(jī)茶企業(yè)合作社共12家，面積達(dá)5000多畝。
創(chuàng)新工藝，厚植產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基
面對(duì)市場(chǎng)機(jī)遇，梧州市注重引導(dǎo)茶葉企業(yè)進(jìn)行工藝創(chuàng)新，厚植產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。
在傳統(tǒng)手工制茶技藝傳承創(chuàng)新方面，梧州先后兩次組織力量發(fā)起沖擊，使六堡茶制作技藝成功列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。一批批經(jīng)過匠心打造、陳化的手工六堡茶在各地舉辦的國(guó)際茶葉博覽會(huì)上摘金奪銀，屢創(chuàng)佳績(jī)。
在六堡茶數(shù)字化生產(chǎn)流程工藝改造與提升方面，各企業(yè)加大科技研發(fā)投入，加快產(chǎn)品迭代更新，不斷校準(zhǔn)市場(chǎng)定位。梧州茶廠研發(fā)出六堡茶渥堆發(fā)酵自動(dòng)控制技術(shù)，使茶葉的發(fā)酵效率提升1.5倍。茂圣茶業(yè)自主研發(fā)的六堡茶生產(chǎn)線，發(fā)酵罐在保持六堡茶的傳統(tǒng)風(fēng)味品質(zhì)的同時(shí)，生產(chǎn)效率提升了3倍。天譽(yù)茶業(yè)自主創(chuàng)新研發(fā)全自動(dòng)智能茶葉發(fā)酵裝置和塔式連續(xù)震動(dòng)蒸茶裝置，比原來的傳統(tǒng)人工發(fā)酵縮短一半時(shí)間。
抱團(tuán)發(fā)展，做大六堡茶產(chǎn)業(yè)“蛋糕”
2016年12月26日，廣西梧州六堡茶股份有限公司注冊(cè)成立。該股份公司由梧州市農(nóng)村投資發(fā)展公司、茂圣茶業(yè)、天譽(yù)茶業(yè)、蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)公司、蒼梧雄業(yè)六堡茶公司共同出資組建，為混合所有制企業(yè)。
“市委、市政府的強(qiáng)力推進(jìn)，讓六堡茶企業(yè)看到了政企聯(lián)動(dòng)攜手發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)的信心與決心!”六堡茶股份有限公司負(fù)責(zé)人介紹，除了4家已入股的六堡茶企業(yè)外，中國(guó)茶葉總公司旗下的梧州中茶和廣西梧州茶廠也正在走相關(guān)審批程序籌備入股，其他六堡茶企業(yè)也紛紛表示愿意入股，共同做大六堡茶產(chǎn)業(yè)蛋糕。
“創(chuàng)新集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)模式，以‘提高產(chǎn)量、提高產(chǎn)值、提高茶園面積’為目標(biāo)，做好‘整合資源、創(chuàng)新發(fā)展、資本運(yùn)作、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)’四篇文章，將企業(yè)擰成一股繩、勁往一處使。”梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室負(fù)責(zé)人說，“目標(biāo)是打造上市龍頭公司，引領(lǐng)梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)走得更快、更遠(yuǎn)。”
為此，該市設(shè)立六堡茶產(chǎn)業(yè)基金，為六堡茶產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。2016年9月，梧州與深圳世紀(jì)賢華投資管理有限公司簽署《關(guān)于六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，商定基金總規(guī)模為5億元。同時(shí)，與蒙頂山茶葉交易所、和君集團(tuán)對(duì)接，推動(dòng)基金發(fā)展壯大。
