近日，國家科技獎勵大會(huì )在北京舉行。咸陽(yáng)涇渭茯茶有限公司參與完成的“黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng )新與產(chǎn)業(yè)化應用”科研項目榮獲2016年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。這是新中國成立以來(lái)我國茶行業(yè)獲得的最高科技獎項。涇渭茯茶獲此國獎殊榮，也意味著(zhù)陜茶科研能力進(jìn)入全國茶葉企業(yè)領(lǐng)先水平。
茯茶，是黑茶的一種，起源于陜西，是中國最早出現的緊壓茶，也是工藝最復雜、最古老、流傳最久遠、最大宗的加工茶，歷經(jīng)600多年的輝煌。2006年，在省、市相關(guān)部門(mén)的支持下，咸陽(yáng)涇渭茯茶有限公司董事長(cháng)紀曉明帶領(lǐng)團隊追溯歷史，尋找老茶工，潛心鉆研古法制茶技藝。歷經(jīng)3年的摸索與試驗，2009年，傳統茯磚茶技藝成功恢復，沉寂半個(gè)多世紀的陜西茯茶重獲新生。
此次咸陽(yáng)涇渭茯茶有限公司參與完成“黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng )新與產(chǎn)業(yè)化應用”項目的主要研發(fā)內容，并將項目技術(shù)成果轉化應用于茯茶生產(chǎn)中，全面提升了陜西茯茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)、品質(zhì)、效益水平和產(chǎn)業(yè)規模，有效解決了陜南茶區大量夏秋茶資源棄采的問(wèn)題，實(shí)現了茶葉資源的高值化利用，取得了顯著(zhù)的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
據悉，涇渭茯茶與蒼山秦茶集團公司、陜西省供銷(xiāo)社共同發(fā)起成立的陜西中茯茶葉研究所，是西北地區首家在茶葉企業(yè)中設立的科研機構。涇渭茯茶每年投入數百萬(wàn)元用于科技研發(fā)，其科研團隊無(wú)論是研發(fā)水平、人員素質(zhì)都已進(jìn)入中國茶業(yè)科研最高水平行列。2016年底，全國茶葉標準化技術(shù)委員會(huì )茯茶工作組秘書(shū)處在咸陽(yáng)涇渭茯茶有限公司設立，標志著(zhù)涇渭茯茶或將成為未來(lái)茯磚茶國家標準的組織制定者，對陜西茶產(chǎn)業(yè)意義重大。
