1月12日，2017年云南省“兩會(huì )”召開(kāi)之際，原農工黨中央副主席、原省政協(xié)副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)陳勛儒，云南省農業(yè)廳黨組書(shū)記、廳長(cháng)王敏正，云南龍潤集團有限公司副董事長(cháng)焦少良，省政協(xié)委員、云南宏豐元茶業(yè)股份有限公司董事長(cháng)詹亞平，柏聯(lián)集團副總經(jīng)理鄔錦毅，布朗族茶農李娜·標培，做客云南省政協(xié)十一屆五次會(huì )議大會(huì )秘書(shū)處新聞組主辦的“兩會(huì )聊天室”，探討 “云茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。
改革云茶發(fā)展模式 加快茶區行業(yè)整合
在云南大多產(chǎn)茶的地方都是貧困縣，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)包裝、物流、茶城茶店、茶館、茶具、茶旅游等行業(yè)的協(xié)同發(fā)展，并為二、三產(chǎn)業(yè)提供了更多的就業(yè)崗位，真正讓云茶產(chǎn)業(yè)成為全省農業(yè)農村經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐，成為茶區農戶(hù)的“生命產(chǎn)業(yè)”，促進(jìn)脫貧致富及邊疆穩定。
陳勛儒介紹，茶葉產(chǎn)業(yè)是精準扶貧中重要的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，云南的很多茶區都是貧困地區，如果茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，對精準扶貧的作用是非常大的?，F在云南的茶產(chǎn)業(yè)由小到大、由弱變強，正不斷向農民增收、企業(yè)增益、積極為地方財政收入做貢獻的方向發(fā)展。云茶如今已到了發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻，需要認真思考，云茶發(fā)展模式不能延續過(guò)去的小、散、弱，要按照供給側要求進(jìn)行改革，向規?；?、集約化、高效益發(fā)展。
“我所在的廣別老寨，當地主要生活的是布朗族同胞，那里有個(gè)古茶園，我們承包后但不懂怎么銷(xiāo)售，所以我曾經(jīng)背著(zhù)20公斤茶葉到處跑，受了不少罪。”李娜•標培說(shuō)，我們有這么好的茶葉，市面上這種茶葉的數量非常少，由于老百姓不會(huì )賣(mài)可惜了，希望相關(guān)部門(mén)的領(lǐng)導到我們那里多走走看看，大企業(yè)到那里考察投資，把最好的茶葉帶給更多的人。
焦少良表示，我們應該緊緊抓住國家精準扶貧的一系列政策，如證監會(huì )為592個(gè)貧困縣IPO開(kāi)辟綠色通道，這給我們企業(yè)進(jìn)駐、上市提供了很大的良機。通過(guò)上市可以實(shí)現地方政府培育區域優(yōu)勢企業(yè)的目標，從而加快茶區行業(yè)整合，形成聚集效應，為地方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及升級創(chuàng )造條件，也將極大的提高云茶品牌的知名度。
做大做強龍頭企業(yè)推動(dòng)云茶品牌化
現今“品牌”已成為農業(yè)領(lǐng)域的熱門(mén)詞匯，成為新常態(tài)下高原特色云茶轉型升級的重要戰略。王敏正介紹，云南做大做強茶產(chǎn)業(yè)，有著(zhù)良好的基礎，很多優(yōu)秀的茶企是嚴格按照規范進(jìn)行生產(chǎn)的。但大家沒(méi)有意識到要把云茶真正打造成為一個(gè)品牌，我們缺乏一個(gè)公共的標識。而且現在云南省有500多萬(wàn)茶農，他們很有社會(huì )責任感，也很有打造好云茶的意識感，但關(guān)鍵就是如何走出去需要一個(gè)整體的規劃。希望今后云南更多的茶企在有了一定規模后，把龍頭企業(yè)做大做強，推動(dòng)云南茶產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)格局上真正實(shí)現差異化，把一批茶葉企業(yè)先做大做強，把云茶推上一個(gè)新臺階。
“我一直強調茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一定要處理好古樹(shù)茶與大產(chǎn)業(yè)的關(guān)系，不能過(guò)分強調山頭茶，要把茶葉建立在大眾消費的基礎上，而不是把大眾消費這一塊給弱化、淹沒(méi)了。”陳勛儒表示，云南普洱茶，從國家估算評定的價(jià)值是670億元，這是“云南普洱茶”這個(gè)大品牌，但我們很多茶葉企業(yè)卻不用“云南普洱茶”這個(gè)品牌，而是過(guò)多的強調自己打造的小商標，所以這也就是我常常說(shuō)云茶“商標千千萬(wàn)，品牌寥寥幾”。
詹亞萍表示，我非常贊同，要做好“云南普洱茶”這個(gè)大品牌，前提就是要規范這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規劃。從原料上來(lái)說(shuō)，云南的茶葉品質(zhì)是非常好的，我們要怎么把云茶做成一個(gè)“大品牌”需要各個(gè)云南的茶企聯(lián)合，抱團發(fā)展，每家茶企都擔負著(zhù)重要的責任。
“在進(jìn)行調研后我們發(fā)現，在中國消費茶葉的都算不上是內行人士，主要以普通大眾為主。由于缺乏品牌，很多人在喝茶時(shí)就很少能夠有第一意識，喝普洱茶究竟喝哪個(gè)牌子的普洱茶，根本沒(méi)有明確的商標。所以這就促使茶企要多思考做什么樣的品牌，怎么做品牌?”焦少良說(shuō)，云南開(kāi)始邁進(jìn)高鐵時(shí)代，應緊緊結合云南旅游大省的資源，做健康云茶、年輕云茶、時(shí)尚云茶，培育出了一批科技含量高、特色鮮明、優(yōu)勢明顯、具有市場(chǎng)核心競爭力的產(chǎn)品。開(kāi)展云茶食品、云茶日化、云茶保健、云茶器皿等新型產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費者生活中的剛需。充分滿(mǎn)足大眾消費者的需求，真正引領(lǐng)全球健康茶生活方式。
促進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)的轉型升級把茶區變成景區
產(chǎn)量大、產(chǎn)地多;有品類(lèi)，少品牌;茶企多，效益少;這一直是云茶之痛，也是云茶企業(yè)之痛。要走出這樣的困境，必須創(chuàng )新，唯有創(chuàng )新才能有發(fā)展，唯有創(chuàng )新才能擁有未來(lái)。只有讓資金、科技、人才等現代生產(chǎn)要素加快流入，茶產(chǎn)業(yè)與旅游、金融、餐飲、“互聯(lián)網(wǎng)+”深度融合，才能促進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)的轉型升級。
王敏正介紹，在云南茶產(chǎn)業(yè)鏈衍生方面，云南做了許多積極的動(dòng)作，也使用了一些新型外包裝。但在茶葉領(lǐng)域，我們常說(shuō)：“茶是物質(zhì)，茶更是精神。”所以，茶葉的內涵才是真正值得深度發(fā)掘的。比如，茶葉的保健功能，喝茶的健康價(jià)值?，F在，正在將普洱市打造成與茶產(chǎn)業(yè)融合的旅游綜合示范區，這是茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展，有許多可以挖掘的價(jià)值，下一步我們將進(jìn)行深度挖掘，把茶區變成景區，集休閑度假，健康養生為一體的旅游文化產(chǎn)業(yè)。
鄔錦毅介紹，位于瀾滄縣惠民鄉的景邁山境內有上萬(wàn)畝種植在雨林中的千年古茶園，我們自2006年開(kāi)始籌備，收購了擁有50年歷史的國營(yíng)惠民茶廠(chǎng)，引入法國葡萄酒莊園模式，打造世界第一的普洱茶莊園，意在將普洱茶與其擅長(cháng)的旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)緊密地結合在一起，將景邁山普洱茶莊園打造成普洱市的邊三縣——“普洱綠三角”的一個(gè)亮點(diǎn)。
普洱茶莊園集種植、加工、旅游、文化、服務(wù)為一體，在普洱茶界創(chuàng )造了一種全新的營(yíng)銷(xiāo)模式，通過(guò)挖掘普洱茶文化，同時(shí)突顯景邁山的人間美景，提升普洱茶的健康和文化價(jià)值，并帶動(dòng)旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)、銷(xiāo)售業(yè)、酒店業(yè)、慈善業(yè)等多行業(yè)的共同發(fā)展。柏聯(lián)普洱茶莊園的出現，給業(yè)界注入了新風(fēng)尚，作為一種全新的、嫁接了多種行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，柏聯(lián)的成功，為許許多多的茶企提供了可借鑒的經(jīng)驗。
“十三五”期間，云南省委、省政府將進(jìn)一步加大對茶產(chǎn)業(yè)等傳統民族產(chǎn)業(yè)的扶持力度，把茶產(chǎn)業(yè)列為高原特色現代農業(yè)重點(diǎn)培育產(chǎn)業(yè)之一，圍繞打造“千億茶產(chǎn)業(yè)目標”，以提質(zhì)增效為核心，以技術(shù)創(chuàng )新為驅動(dòng)，以市場(chǎng)需求為導向，以茶農增收為目的，用現代金融、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化、信息化的要求加快產(chǎn)業(yè)轉型升級，不斷優(yōu)化云茶產(chǎn)品結構，提高云茶品牌帶動(dòng)力，基本形成茶產(chǎn)業(yè)現代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系，把云南建設成國內外知名的茶葉生產(chǎn)、加工、貿易、文化和茶旅游基地。
陳勛儒表示，“揚帆破浪正當時(shí)”，只要我們堅持打好生態(tài)環(huán)保安全牌，在云南省委、省政府的領(lǐng)導下，在茶葉主管部門(mén)的正確引導下，我們有信心打好“云南普洱茶”這張牌，這一片葉，這一棵樹(shù)，造福百萬(wàn)從業(yè)人員，讓喜愛(ài)喝茶的人從云南茶葉中獲得健康。
