山風(fēng)拂來(lái)，不亦快哉。抬頭望望遠方的山，揩一把溫熱的汗，擺尾箐人又在打理他們的普洱古茶樹(shù)了。樹(shù)上的葉片簌簌發(fā)響，似在唱著(zhù)冬日的歡歌。
而擺尾箐是一個(gè)沒(méi)有冬天的地方。
這里冬無(wú)嚴寒，夏無(wú)酷暑，四季如春。這里是一片神奇的土地，孕育了普洱古樹(shù)茶中的頂級臻品——擺尾箐古樹(shù)茶。
原生態(tài)臻品：得天獨厚，茶骨盡顯
擺尾箐位于云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣梅子鎮永勝村，地處無(wú)量山余脈，海拔1800米以上，年均氣溫16℃，年均降水量1400毫米，常年云遮霧繞，轄區內植被叢生，多達千余種，非常適宜普洱茶樹(shù)的生長(cháng)。
擺尾箐和諸多云南的普洱茶產(chǎn)區一樣，有著(zhù)千余年的種茶歷史。擺尾箐的種茶面積共有500余畝，產(chǎn)區內古茶樹(shù)以人工種植為主，避免了非人工栽種的純野生茶樹(shù)制成的茶葉有微毒的情況發(fā)生。經(jīng)對普洱茶有深度研究的專(zhuān)家實(shí)地考察，對擺尾箐產(chǎn)區的古茶樹(shù)進(jìn)行樹(shù)齡判斷后得出的結論是：擺尾箐中樹(shù)齡超300年的普洱古茶樹(shù)多達4684棵，呈群落式生長(cháng)，再經(jīng)專(zhuān)業(yè)團隊測量，茶樹(shù)樹(shù)徑在15公分以上的多達1000余棵。如今看來(lái)，擺尾箐先人為后代們留下了一筆巨大的可持續的財富，不僅創(chuàng )設了良好的自然環(huán)境，也提前預備了不可估量的茶葉增值空間。
“高山云霧出好茶”，擺尾箐古樹(shù)茶歷經(jīng)千百年時(shí)間的沉淀，吸收大山的精華，散發(fā)出特有的香味，這種普洱茶香似曾相識卻又不曾相遇。有一瞬間，腦海里迸出這樣的畫(huà)面來(lái)，這無(wú)量山余脈里，躲藏著(zhù)一位超塵脫俗的神仙姐姐，回眸一笑百媚生，說(shuō)不盡的柔情道不盡的蜜語(yǔ)，在茶杯里漸漸舒展，在氤氳香氣里緩緩升騰成一股相思，一道擺尾箐茶，讓人流連忘返而不自知。
透明茶杯里，擺尾箐的茶湯清黃透亮，仿佛閃著(zhù)光，沉淀千年的陽(yáng)光味道怕是藏不住了。輕啜一口，極致順滑，甘醇畢現，神仙姐姐的柔軟與甜美仿佛觸口可得。再品，生津回甘愈強，山野氣韻顯露，茶氣貫通全身。多次沖泡后茶湯余香回繞，猶如神龍擺尾，更像神仙姐姐在耳邊繾綣私語(yǔ)。據懂茶人說(shuō)，這就是“茶骨”，沁人心脾，回味無(wú)窮。
獨特的地理位置和土壤環(huán)境，加之沒(méi)有污染物和高海拔的原生態(tài)環(huán)境鑄就了擺尾箐古樹(shù)茶的自然原味和優(yōu)良品質(zhì)。獨有的香型、飽滿(mǎn)的質(zhì)感、通透的湯色與神話(huà)傳說(shuō)的流傳，更增添了擺尾箐古樹(shù)茶的分量和價(jià)值。擺尾箐的增值，讓人滿(mǎn)懷期待。
美名源起：道阻且長(cháng)，彌足珍貴
擺尾箐距普洱市區120公里，山路占30公里，進(jìn)出山區主要靠摩托車(chē)。你體驗過(guò)摩托車(chē)在崎嶇山路上彎彎繞左手是山墻右手是山崖的驚險刺激與恐懼嗎?有機會(huì )，一定走一遭!你是否能想象，在現代文明與科技尚未發(fā)展的那些年代，擺尾箐人往返山里山外該是一件多么“苦其心志勞其筋骨餓其體膚”的艱難工程呢?
正是因為山太深，路太險，擺尾箐多年來(lái)鮮有人知。近兩年道路稍有改善，小汽車(chē)在路面足夠干燥時(shí)勉強通行，陰雨潮濕天氣則無(wú)法通車(chē)輛，擺尾箐漸漸走進(jìn)了一些人的視野。但對大眾而言，擺尾箐仍是個(gè)未解的謎。這一片深山老林藏著(zhù)許多秘密。
其中一個(gè)秘密，就是還不為眾人知曉的擺尾箐茶。2015年，寧洱縣領(lǐng)導到永勝村調研工作時(shí)，無(wú)意間喝到了當地茶葉，對其贊不絕口，它的好品質(zhì)才被發(fā)現，后來(lái)茶葉被帶到省、市相關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行品鑒，得到專(zhuān)家們一致好評。它，終于揭開(kāi)了沉睡千余年的薄面紗。
至于擺尾箐的源起，村民們說(shuō)法不一，無(wú)從考究。其中比較傳奇的說(shuō)法是喝當地茶葉時(shí)，余香繚繞三日不絕，有如神龍擺尾，村名故名擺尾箐。而分布村子四圍的這些普洱古樹(shù)茶主要集中生長(cháng)在擺尾箐小組，大家達成共識，便根據原產(chǎn)地將此茶取名為“擺尾箐茶”。
擺尾箐古樹(shù)茶因擺尾箐而得名，擺尾箐未來(lái)也一定會(huì )因擺尾箐古樹(shù)茶而聞名。
人樹(shù)茶合一：緣起千年，數世相惜
擺尾箐普洱古茶樹(shù)樹(shù)齡均超300年，歷經(jīng)大自然的優(yōu)勝劣汰后存活下來(lái)，已具備抵抗各類(lèi)病蟲(chóng)害的能力。擺尾箐村民在養護古茶樹(shù)時(shí)，一直采用的也是最自然的養護方法，不施肥不打藥，零污染零添加，既保證了所產(chǎn)普洱茶的安全性，亦保留了普洱茶的原味。
在擺尾箐古茶樹(shù)群落里，有一棵千年樹(shù)王，樹(shù)高約7米，最大徑圍約170公分，生長(cháng)依舊旺盛。每年春天采茶季，擺尾箐人都會(huì )舉行隆重的祭祀活動(dòng)，向天地、先人和茶樹(shù)跪拜感恩。對擺尾箐人來(lái)說(shuō)，每一棵古茶樹(shù)都是有靈性的，每一片茶葉也是有靈性的，他們自出生起，便與擺尾箐普洱古茶樹(shù)相融相依。每一代的每一位后人，一直遵循著(zhù)大自然與祖先的旨意，真心愛(ài)樹(shù)誠意愛(ài)茶，人、樹(shù)、茶成了一個(gè)不能分離的整體。
酒香也怕巷子深，好茶還需知音識。關(guān)于普洱，我們所見(jiàn)所知很多;關(guān)于擺尾箐，一切未知已在逐漸解開(kāi)。
“千年柏木，萬(wàn)年紫金杉，不如古茶一片葉!”擺尾箐古樹(shù)茶，正走出深山，將從被遺落的茶園變?yōu)椴枳佬沦F，迎接它的一眾知己與璀璨未來(lái)。
