冬日里靜謐的許家山石頭村
你心中是否想過(guò)那樣一個(gè)理想的居住地，那里氣候溫和，景色宜人，既能寄情于山水，又能感受人文情懷。如果您也一直期待找到這樣一處世外桃源，那就讓我們一起走進(jìn)茶院鄉，感受一下這里的山水人情吧。
茶院鄉，因茶山得名。當地《張氏宗譜》元至治間張氏自海寧遷此，以地近茶山，山多茶林，故稱(chēng)新居庭院為茶院。茶院東連力洋鎮，西接越溪鄉，南瀕白嶠港(港外即為蛇蟠洋)，北靠茶山與橋頭胡街道相鄰。區域總面積78.41平方公里，轄14個(gè)行政村，人口2.6萬(wàn)余人。茶院溪縱貫全鄉，清水常年不斷，并且山海資源豐富，交通便捷?！ 〗陙?lái)，茶院堅持以發(fā)展為第一要務(wù)，以建設現代化寧東新城，生態(tài)型經(jīng)濟強鄉為奮斗目標，深入實(shí)施科教興鄉和可持續發(fā)展的區域經(jīng)濟格局。打響了大梁山啤酒、寶巖寺梅花鹿、銅嶺腳番薯面、“成才”柑桔等一批名、特、優(yōu)產(chǎn)品。
茶院鄉多山少水、光照充足，土壤中有機質(zhì)較多，獨特的自然環(huán)境出產(chǎn)的高山番薯香甜可口，特別“汪”，一口咬下去，清甜汪糯，滿(mǎn)口生津，是茶院鄉有名的傳統農產(chǎn)品。舊時(shí)人們吃不飽就用番薯當主食來(lái)充饑，然而，由于新鮮番薯不易儲存、容易變質(zhì)，隨之，番薯漸漸衍生出了許多別的吃法：番薯粉、番薯面、番薯燒…… 除了番薯制品，許家山農嫁十二碗也是鼎鼎有名，它是本地村民嫁女酒宴的主菜，因其有十二碗主菜而得名。它始于何時(shí)無(wú)法考證，最初是秋后農民為慶豐收宴請鄉鄰親友舉辦的，以后發(fā)展為婚娶、祝壽、迎春以及辦喪事時(shí)聚宴應用的筵席。一般多用豬、雞、鴨、魚(yú)和自產(chǎn)的蔬菜瓜果為原料，烹制成豐盛而樸素實(shí)惠的菜肴。
除去美食，茶院鄉的景色也是吸引著(zhù)大批游客前往。蓋蒼山是寧海最雄偉之山。得大自然的賞賜，春季是觀(guān)賞杜鵑怒放的花圃，夏令是避暑休閑的佳境，秋天可一覽高天流云，冬日能飽賞雪景銀樹(shù)?，F已開(kāi)發(fā)利用的旅游景區有“東海云頂”、許家山石頭村。許家山是寧波市區內現有建筑群規模最大、保存最完整的石屋古村，也是浙東沿海山地石屋建筑群落的典范，它的歷史可追溯到清乾隆時(shí)期，許家山在清代還是象山通往寧?？h府的主要官道。許家山不僅保存著(zhù)完整的石屋古村，同時(shí)還延續著(zhù)傳統的生活方式，比如牛耕田、制番薯粉、做番薯燒酒、搗年糕、做竹編等。
茶院鄉美麗的“小普羅旺斯”馬鞭草花海，坐落在柘浦王村，一到五月份，整片就是紫色的花海，徜徉在其中，妙不可言。無(wú)處不在的紫色帶給人一種神秘的色彩，仿佛走進(jìn)了一個(gè)新奇的國度。
秋天是豐收的日子，蜜甜的桔子、香糯的番薯、爽脆的百合果，直教人連連稱(chēng)贊、流連忘返。到了冬天，下了點(diǎn)雪，許家山石頭村一片白雪皚皚，一個(gè)幽雅恬靜的世界透著(zhù)一股田園的清香和白雪的靜謐，純潔而美好。茶院鄉歷史悠久，文化底蘊深厚，然而這只是“冰山一角”，更多的美景和魅力文化還等你去探索!
