有一種人，他們?cè)诋?dāng)今浮躁社會(huì)中，傳承著自己的精湛技藝，堅(jiān)守著自己的匠心，這種人叫大師;
有一種茶，歷經(jīng)千年、行經(jīng)萬(wàn)里只供邊疆外域，最終回歸內(nèi)地人民大眾，這種茶叫安化黑茶。
安化黑茶，曾是古絲綢之路上的神秘之茶，它健康、樸素、不加修飾，它原始、自然、生性淳樸。
做黑茶要有淳樸之心，方能長(zhǎng)久。就如生活，需質(zhì)樸自然。
白沙溪茶業(yè)的廠房，紅墻青瓦，幾十年不變，在這個(gè)浮躁的時(shí)代下保持了難能可貴的定力，顯示出了歷史滄桑、傳統(tǒng)之美，暗合了千年的黑茶文化，反而受到了人們的青睞。而今在安化，這種有精神、有靈魂的老廠所剩無(wú)幾。
大師工坊，是白沙溪茶廠傾力打造的黑茶高端品牌，由中國(guó)制茶大師、安化千兩茶非遺傳承人肖益平先生領(lǐng)銜研制，意在弘揚(yáng)黑茶文化與匠人精神，與世人同品安化黑茶之千年底蘊(yùn)、百年沉浮，是新環(huán)境下的黑茶扛鼎之作。
湖南省白沙溪茶業(yè)股份有限公司素有傳承發(fā)展黑茶傳統(tǒng)工藝的傳統(tǒng)，2013年，經(jīng)由大師工坊之中流砥柱、國(guó)家級(jí)制茶大師肖益平先生歷時(shí)三年所潛心試制之“大師千兩”于人民大會(huì)堂驚艷問(wèn)世，“大師工坊”開(kāi)始走入世人視野，成為熱議;“奮斗一輩子，只為幾片樹(shù)葉子”也成為現(xiàn)代茶人的堅(jiān)強(qiáng)信念和畢生追求。
以彭先澤大師為代表的一代代大師們，精心耕耘和創(chuàng)新傳承，白沙溪茶廠在發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)更注重于文化的傳承和保護(hù)，2007年白沙溪注冊(cè)了安化千兩茶專利保護(hù)，2008年將安化千兩茶制作技藝成功申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并開(kāi)展技藝培訓(xùn)、文化傳承多方面工作，弘揚(yáng)技藝，為安化黑茶培養(yǎng)了大批人才。大師工坊，凝聚了白沙溪茶廠優(yōu)良傳統(tǒng)、匠人文化。
