日前，貴州大學(xué)茶學(xué)院在湄潭縣正式揭牌。省農(nóng)委、省茶辦常務(wù)副主任胡繼承在會上表示，貴州大學(xué)茶學(xué)院必將在5年時間內(nèi)成為中國一流的茶學(xué)院。
各環(huán)節(jié)缺人才 茶產(chǎn)業(yè)的支撐要靠人才
貴州目前的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，能不能保持干凈，工藝和標(biāo)準(zhǔn)還不成熟、還不穩(wěn)定。這兩點除了茶園基礎(chǔ)和技術(shù)裝備水平外，歸根結(jié)底是缺乏人才，從茶園的管護到加工水平到營銷到?jīng)_泡，從茶農(nóng)到工人到老板到銷售人員到泡茶的男孩女孩到官員，合格的人每個環(huán)節(jié)都缺，不是缺一點，是缺很多很多。
貴州沒有上規(guī)模的一個茶學(xué)院是貴州多年心中的疼，貴州茶學(xué)院的成立是一件大喜事。因為，這么多年貴州要找人做規(guī)劃、做培訓(xùn)，首先想到的是中茶所、中茶院，是浙江大學(xué)、安徽農(nóng)大、西南大學(xué)、華南農(nóng)大，每次內(nèi)心都是滿滿的酸楚。
胡繼承講到，有需要就有創(chuàng)造，有大需要就有大創(chuàng)造。有茶園規(guī)模干凈的第一就會有第一流的加工廠，第一流的學(xué)校，第一流的科技人員，第一流的企業(yè)家，第一流的農(nóng)民，第一流的官員，還有第一流的泡茶師。這幾個一流初步做到了幾個，但是差得太遠。
省農(nóng)委、省茶辦常務(wù)副主任胡繼承在揭牌儀式上說，讓天下人喝上干凈茶，這是貴州茶產(chǎn)業(yè)的核心競爭力，是一個遠景。
一個產(chǎn)業(yè)最終是要靠人才支撐，靠人才集聚。
貴州大學(xué)茶學(xué)院的成立，讓貴州建立中國一流的茶學(xué)院有個圓夢的地方。湄潭是貴州茶葉第一縣，是中國茶葉前三位，是中國一流的，茶學(xué)院的一部分或者全部選擇在這里，在湄潭掛牌，生逢其時。
茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好 貴大茶學(xué)院5年建成一流
湄潭是中國現(xiàn)代茶業(yè)的發(fā)祥地，抗戰(zhàn)時在這里種了很多的茶園，開啟了中國茶葉大規(guī)模種植的先河，還聚集了當(dāng)時中國最頂尖的茶葉界高手，這里是從新中國到90年代中國一流的茶科所所在地。
胡繼承說，憑借現(xiàn)在的良好基礎(chǔ)和曾經(jīng)的輝煌與榮耀，貴州大學(xué)茶學(xué)院不在5年時間內(nèi)打造成中國一流的茶學(xué)院，5年不能做成中國一流的茶學(xué)院，沒有道理。
貴州茶葉如今已經(jīng)有了一個非常好的基礎(chǔ)，但是要貴州茶香滿人間，要鑄造好貴州茶現(xiàn)在和將來的核心競爭力，還任重道遠。
這一切都要靠人才，靠人才培養(yǎng)。一所優(yōu)秀的大學(xué)一定是植根本土，由一批為大產(chǎn)業(yè)全力以赴、無怨無悔、充滿熱愛和激情的人才組成的。這些人可能一開始都不優(yōu)秀，但在干中學(xué)學(xué)中干，實踐認識再實踐再認識，這批人有5年就可以歷練得足夠優(yōu)秀了，所以貴州大學(xué)茶學(xué)院只需要5年的時間，一定可以成為中國一流的茶學(xué)院。
胡繼承談到，這十年，貴州有一批在全國響當(dāng)當(dāng)?shù)牟鑵^(qū)(比如湄潭、鳳岡)、茶企(比如貴茶)、茶農(nóng)和茶藝師。最近，全國茶藝大賽在貴陽舉行，貴州拿了2個個人賽金獎和一個銀獎，第二三四名都是貴州的，還拿了一個團體賽銀獎。
十年樹木，百年樹人。
做茶靠新人靠人才，做茶靠堅持靠一代代人的努力。有夢想，只要努力，全力以赴去實現(xiàn)這個夢想或者逼近了這個夢想，就無愧于這個時代。
貴州茶在中國茶葉界很有話語權(quán)了，這是依靠貴州幾百萬茶農(nóng)、幾千家企業(yè)、很多的領(lǐng)導(dǎo)、專家多年的堅守，堅守這份干凈得來的，干凈的背后是生態(tài)優(yōu)良，是誠信，是產(chǎn)業(yè)的透明，依托湄潭這塊曾經(jīng)養(yǎng)育過浙大成就貴州茶產(chǎn)業(yè)的福地，貴州大學(xué)茶學(xué)院一定能在一個不太長的時間內(nèi)，建成中國一流的茶院校，有一流的師資，一流的學(xué)生，一流的活躍在貴州茶界乃至中國茶界的校友。
