最近一段時間，曾經(jīng)茶會的安靜閑適蕩然無存。硝煙彌漫之間，老茶鬼們不再講究品飲、滋養(yǎng)茶寵，而是一個個正襟危坐，舉手投足間儼然多了一份認(rèn)真。手中的茶湯需在口中蕩上幾個來回，才慢慢咽下，埋頭奮筆疾書……
事實上，這是一場斗記百萬茶會線下體驗的盲品斗茶賽。
從深度盲品體驗茶會招募開始，普洱界便刮起了一陣“盲品斗茶瘋”。而他們，這群閱茶無數(shù)的老茶鬼們，正是通過深度盲品來進階品鑒技巧。而“老謀深算”的茶會組織者們，將群雄們匯聚至一堂，作壁上觀心里也定是籌劃已久。
從舉辦深度盲品茶會，模擬專業(yè)級比賽現(xiàn)場，到前往百萬茶會正式現(xiàn)場，感受斗茶比賽的緊張刺激。“不斗茶，不瘋魔”。這一切，均是爭奪為數(shù)不多的八個現(xiàn)場觀摩席位。
在這一場直面自我與普洱的交鋒體驗，在這一場“臉紅心跳”的深度盲品游戲，在這一場味覺到嗅覺再到全身嗨點的普洱盛宴上，老茶客們早已摩拳擦掌，茶小白們還在等什么?
就問你，敢不敢來!
▎沒有懵圈的小白，絕對不是好茶者
三組人馬，十二款茶，從名山名寨間嘗到風(fēng)土滋味，從同一款茶中體會到年份之趣，從不同種類的茶餅中品到風(fēng)格多元。還得在不小的茶量之下進行判別，徹頭徹尾懵圈的茶友不在少數(shù)。甚至，有小白覺得這是不可能完成的任務(wù)。
當(dāng)然，這皆因盲品斗茶的嚴(yán)格與專業(yè)性。組織者在舉辦茶會時，需嚴(yán)格按照茶會規(guī)則進行，例如參與者均以三人成團的方式參與體驗。在已定的盲品規(guī)則上，不僅有著嚴(yán)苛的口舌挑戰(zhàn)，還有著田忌賽馬的戰(zhàn)略考量。
對面已經(jīng)脫去外包裝的參賽茶品，光從干茶上是不能獲得任何有用價值的。你得在化為或甜潤綿軟，或柔中帶勁，或厚滑鮮爽的茶湯之中，完全憑借味覺與嗅覺的感官體驗，重重剖析各款茶品中存在的細(xì)微差異，徹底沖擊你的感官認(rèn)知。
這是區(qū)別于以往單憑口感喜好的品飲。整個過程中需要認(rèn)真去喝茶，然后調(diào)動感官去聞去品鑒，一絲雜念與猶豫，都會讓正確失之交臂。
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