“小時(shí)候比現(xiàn)在好”。對(duì)于上了一定年齡的人來說，小時(shí)候的東西是家鄉(xiāng)記憶、是鄉(xiāng)土情結(jié)，但更多的是對(duì)當(dāng)前浮躁社會(huì)的無奈。
小時(shí)候，每逢中秋前后，全家老小一起出動(dòng)上山摘果、曬果、榨油，雖說辛苦，但何嘗不是一大趣事?，F(xiàn)在呢，工業(yè)化的生產(chǎn)可以取而代之，隨時(shí)隨地輕松購得，但同時(shí)也品嘗不到小時(shí)候純真的味道了。正因如此，很多人還是愿意回鄉(xiāng)購買傳統(tǒng)、安全都沒有保障的土榨山茶油，而不是購買工業(yè)化加工的山茶油。
山茶油是中國傳統(tǒng)的木本植物油，其營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超西方橄欖油，可以說是食用油中的瑰寶，在南方人心目中，更是山珍，是寶貝。
隨著科技的發(fā)展，山茶油的制造工藝絕對(duì)是比以前更好的，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)也越來越高，然而品質(zhì)的提升并沒有得到市場的認(rèn)可，反而是沒有中國鄉(xiāng)情文化的進(jìn)口橄欖油一枝獨(dú)秀。這實(shí)在是值得企業(yè)細(xì)細(xì)反思的問題。而要重塑山茶油的價(jià)值，或許不只在于工藝，更在于產(chǎn)品人的真誠。
而今天我要說的這個(gè)產(chǎn)品——“六千歲山茶油”就有些真誠得過分，在某種程度上，近乎笨拙。
六千歲的這種“笨拙”體現(xiàn)在它的整個(gè)制作流程中，每一個(gè)細(xì)節(jié)都試圖做到盡善盡美。在“中國茶油之鄉(xiāng)”梅州興寧建設(shè)原料基地，杜絕了原料的良莠不齊;斥重金引進(jìn)世界領(lǐng)先的低溫壓榨工藝，確保了六千歲的100%初榨;在工藝中摒棄了一切的化工添加劑，保證六千歲山茶油的極高品質(zhì)。六千歲山茶油還通過了瑞士SGS的檢測，可見其食品安全和質(zhì)量已經(jīng)超越了國際標(biāo)準(zhǔn)。
過分真誠的產(chǎn)品必然會(huì)造成成本的提高、利益的下滑，而這種不惜一切地完善產(chǎn)品，其實(shí)是一種老派、守舊的企業(yè)人做法，在很多企業(yè)人眼里，就是“笨拙”的。而這種近乎“笨拙”的做法源于一位香港老企業(yè)家鄧可嘉先生對(duì)初心癡迷般的堅(jiān)守，對(duì)產(chǎn)品匠人般的苛求。
六千歲的一切，不是“笨拙”，而是“真誠”。
是企業(yè)人對(duì)我們“小時(shí)候”那個(gè)質(zhì)樸、善良、卻極剛正的時(shí)代精神的一種回歸。
值得慶幸的是，六千歲這樣的品牌已然蓄勢待發(fā)了。2017年1月9日，六千歲將在廣東梅州舉行隆重的生態(tài)園基地投產(chǎn)儀式。投產(chǎn)儀式將邀請(qǐng)著名的美女主持人楊樂樂女士作為特邀嘉賓，香港著名美食專家李正雅女士作為營養(yǎng)講解嘉賓。這種知名主持人和美食家的搭配體現(xiàn)了六千歲對(duì)飲食健康的重視，也能讓潛在用戶群體獲得此產(chǎn)品專業(yè)可信的客觀評(píng)價(jià)。
六千歲山茶油，或許只是“真誠”這條歸途上的先行者，以后將會(huì)有越來越多的企業(yè)品牌回歸到精研品質(zhì)的本真上。或許鄧可嘉先生自己都沒有意識(shí)到，自己出于幾十年的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)的一次投資，已經(jīng)在中國食品行業(yè)，或者說中國日趨紊亂的市場環(huán)境里，注入了一絲匠人精神，或者說，是人文關(guān)懷。
他只想，做一款真誠的山茶油而已。
