
茶本是一片樹葉,最初與人類相遇時,被當做一味解毒的藥方。而普洱茶,則興于東漢,定型于明,繁榮于清,早在300多年前就享譽京華。正是這片小小的樹葉,在歷史長河中延伸出了一串“衣食萬戶,潤澤世人”的長長的產(chǎn)業(yè)鏈。茶中有真意,為人當常品,今日重頭:臨滄喬木春尖。
藏品臨滄喬木春尖(生茶)生產(chǎn)地臨滄鳳慶, 臨滄茶是世界大葉種茶發(fā)源地之一,臨滄茶以其“健、奇、厚、和、真”五德在云南普洱茶中奠定了其在云茶中的重要地位。
臨滄喬木茶尖由春茗茶業(yè)生產(chǎn),實行嚴格的質(zhì)量管理體系,實行鮮葉常規(guī)農(nóng)殘檢驗制度,干毛茶入庫批次檢驗制度,成品茶葉出產(chǎn)成批檢驗制度,生產(chǎn)過程檢驗制度,嚴格禁止不合格的原料入庫,不合格的產(chǎn)品出廠。
依托滇西地區(qū)豐富的古茶樹資源,建立了雙江冰島、臨翔區(qū)昔歸、永德忙肺古樹茶葉鮮葉收購點,鳳慶縣境內(nèi)以香竹箐為輻射點的古樹茶鮮葉收購點。引進了從鮮葉—殺青—攤涼—揉捻—解塊篩分等工序一條龍的機械自動化加工生產(chǎn)線一條。建蓋了陽光晾曬房一幢,搭建了香樟木案板面晾曬臺1000多平方米。
春茗茶業(yè)的生產(chǎn)、加工創(chuàng)新點:機械自動化生產(chǎn),可以人為的根據(jù)需要進行定時間、定產(chǎn)量、定湯色、定香氣、定口感味道、定外觀形狀、進行標準化生產(chǎn)。陽光晾曬房,在香樟木案板臺上晾曬普洱茶,香樟木有香氣,在晾曬過程中,香樟木自然滲透到普洱茶里面,使晾曬過的普洱茶具有樟香味。
茶之功,乃是醒。正如《茶詩》所吟:“最是堪珍重,能令睡思清”。提神醒腦、解毒祛邪是茶之功用。在好平臺投資好茶,頓覺神清氣爽。