圖為：南茗佳人古樹茶“長歌”
在新世紀的普洱茶史上，有一個系列茶，被人用白菜來稱呼，在后來，更是成了班章茶葉優(yōu)質的代名詞和推廣者，可以說，沒有這個系列的茶，就不會有今天的班章或老班章!有很多新茶友，經常疑惑，因為，在他們聽到的信息來看，白菜系列代表了以下內容：改制前大益(福今)，班章(老班章)，大樹(古樹)，純料。對于大益不再生產白菜系列而耿耿于懷，認為是大益墮落，過分商業(yè)化的證明!更有商家，為了自己的利益，或沉默無言，或信口雌黃。
事實上，在1999年，大益為它的二個茶園申請了有機食品認證，這二個茶園分別是大益的布朗茶園和巴達茶園。同年，國家環(huán)保總局有機食品發(fā)展中心通過了對這二個茶園的初步驗收，由于在認證為有機食品前，需要經過三年的有機食品轉換期，根據規(guī)定，大益可以在以這二個茶園出產的茶葉產品外包裝上使用有機食品轉換標志。
圖為：南茗佳人古樹茶“長歌”
由于該標志像極了一顆白菜，于是，白菜的名稱就約定俗成的落到了這款茶的頭上!
但是，白菜和班章是如何關聯上的呢?大益在改制前，是一家國營工廠，重生產而輕銷售，當時的布朗茶園所產的茶，是由它的大經銷商現在的福今茶葉包銷的。在福今包銷的茶葉外包上的顯目位置均印上了圖上的那個標志，而同期的巴達茶園，卻并沒有這么做。福今在銷售該系列茶葉時，為了說明茶青產地，使用了布朗茶園的地方所在名稱——班章!
大益布朗茶園，是大益在八十年代種植的密植型茶園，如果按照現在人分的話，是最低級別的茶青產出模式——臺地。該茶園緊靠章三，遠離老班章寨，當然，在生產白菜的時候，老班章寨的茶葉其實沒有如今的地位，也只是個普通的產出茶葉的寨子而已。
圖為：南茗佳人古樹茶“長歌”
隨著三年有機食品轉換期的到期，通過了驗收的二大茶園，不再使用有機食品轉換標志(即白菜)，改而使用有機產品標志。大益現在在二大茶園出產的產品上使用的有機產品標志(如左上圖)，新的有機食品轉換標志(右上圖)。優(yōu)質的原料+成功的商業(yè)推廣。而無關乎大樹古樹，純料等概念。
