20日，《孝文家茶武夷巖茶肉桂企業(yè)標準》發(fā)布會在廈門國際會議中心舉行。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長、中國茶葉學(xué)會理事長江用文，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會常務(wù)副會長、福建省茶業(yè)協(xié)會會長楊祖基，福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系教授、副主任郭雅玲等嘉賓均出席。
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會常務(wù)副會長、福建省茶業(yè)協(xié)會會長楊祖基在致詞中說，孝文家茶誕生于傳統(tǒng)的制茶世家，擁有嫻熟的技術(shù)與文化傳承。自創(chuàng)立以來，圍繞以“牛肉”作為明星產(chǎn)品在全國打開企業(yè)品牌的知名度，在市場上獲得較高的評介。
作為“孝文家茶”董事長、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人陳孝文表示，此次發(fā)布《孝文家茶武夷巖茶肉桂企業(yè)標準》是走向未來和一個新里程碑，具體是對武夷巖茶肉桂，從茶園管理、生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)控制、品質(zhì)評介等一個整體的標準設(shè)定與公開，為行業(yè)起到一個領(lǐng)航作用。
發(fā)布會上，孝文家茶根據(jù)(GBT18745-2006地理標志產(chǎn)品武夷巖茶(GBT30357.5-2015烏龍茶第5部分：肉桂)，(DB35/T1545-2015武夷巖茶沖泡與品鑒方法)等標準為指導(dǎo)，并通過深入調(diào)研，建立了一套屬于孝文家茶企業(yè)的武夷巖茶·肉桂標準體系，讓大眾消費者更加系統(tǒng)地認識武夷巖茶，認識孝文家茶。
孝文家茶品牌聯(lián)合創(chuàng)始人、首席執(zhí)行官王開心稱，“肉桂作為武夷巖茶中最主流的一個品種，已然成為武夷巖茶大當家，將帶領(lǐng)武夷巖茶未來數(shù)十年乃至更長時期的發(fā)展。市場需要它在生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)評價、消費導(dǎo)向上能盡快形成一個成熟的、公開的標準體系，以此幫助武夷巖茶行業(yè)發(fā)展得更加有序，讓市場的消費者更加明白與理性的消費。”
現(xiàn)場，孝文家茶還推出“祖孫三代牛肉珍藏版”及“肉桂套裝紀念版”兩款肉桂組合產(chǎn)品。
