圖為茶園圖?！￡惥z 中新網(wǎng)杭州9月30日電 (方堃)在第六屆全國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研討會上，當有“褚橙操盤手”之稱的探谷投資合伙人胡海卿結(jié)束一場名為“互聯(lián)網(wǎng)思維下如何對年輕人講產(chǎn)品故事”的演講后，走下講臺的他發(fā)現(xiàn)，自己的座位旁已經(jīng)站滿了翹首等待加他微信的茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)家。
旁觀者或許不知道，企業(yè)家們這種“迫不及待”的背后，是近兩年來，中國國內(nèi)茶葉市場正遭遇一場前所未有的“寒冬”。
中國是茶葉大國，卻不等于茶葉強國。雖然茶企數(shù)量眾多，但大多局限于區(qū)域，真正在國內(nèi)外具有重要影響力的企業(yè)和品牌極少，“七萬茶企不敵一家立頓”的說法，成為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的“魔咒”。
圖為春茶采摘?！￡惥?攝
當前，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入了深度調(diào)整期，茶葉供求結(jié)構性失衡問題日益突出。自2013年以來，中國茶葉銷售轉(zhuǎn)勢疲軟，茶企“慘淡經(jīng)營”，至2016年，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室做調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)已有58%的調(diào)研產(chǎn)區(qū)存在棄采情況，茶市信心不振。
當茶葉整體均價不斷下挫，生產(chǎn)成本卻持續(xù)增長，傳統(tǒng)銷售渠道和電商渠道競爭的“白熱化”等直接壓縮了茶企的利潤空間，中國茶市的罷市關店潮開始出現(xiàn)……身負“魔咒”，又遇上茶葉市場的“寒冰期”，中國茶企在前所未有的擔憂中上下求索。
茶市門庭冷落車馬稀 全產(chǎn)業(yè)鏈面臨“嚴寒時節(jié)”
“早年生意好的時候，春茶還沒上市，顧客們都早早前來預訂茶葉，但這兩年門庭稀落，問津者少啊。”浙江省杭州市梅家塢的茶農(nóng)楊春明頗為無奈地告訴記者，不僅僅是他一戶，2016年，近3000斤正宗的龍井春茶遭滯銷困境。
而福建安溪的茶商汪金輪則每天早出晚歸，因為店鋪租金的不斷上漲，他和他的茶商朋友們不得不去尋找更為便宜的商鋪，以繼續(xù)自己經(jīng)營了十幾年的茶葉生意。“租金上漲，成本增加，可是客戶卻越來越少。”汪金輪感嘆，生意越來越難做。
在當下的中國茶市，這不是個例。一批沒競爭力的小茶企紛紛被淘汰，甚至不少品牌企業(yè)也關閉了一家家形象店、直營店以收縮戰(zhàn)線，一些行業(yè)一線品牌被收購、重組的消息不時傳來……
許多茶企不由自主地意識到，自從改革開放釋放了中國茶產(chǎn)業(yè)巨大活力以來，當下中國茶行業(yè)，正經(jīng)歷著“嚴寒時節(jié)”。
在世界三大飲品——茶葉、咖啡、可可中，只有茶葉成功征服了全世界。而今，茶葉在世界上的消費超過了咖啡、巧克力、可可、碳酸飲料和酒精飲料的總和。
茶葉源于中國，飲茶也始于中國，據(jù)國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室統(tǒng)計，截至2015年底，中國茶園種植面積已達4316萬畝，茶企業(yè)20萬余個，茶農(nóng)3000多萬，綜合產(chǎn)值估計達到3078億元人民幣。
“僅2014年到2015年一年之間，中國就增加了175萬畝茶園，逐年遞增的茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)慣性擴張，然茶葉消費量卻跟不上生產(chǎn)量，供求矛盾導致國內(nèi)一些代表性批發(fā)市場庫存出現(xiàn)積壓。”國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長楊亞軍在第六屆全國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研討會上列出數(shù)據(jù)，2015年我國干毛茶產(chǎn)量227.8萬噸，庫存超過30萬噸。
浙江省農(nóng)業(yè)廳種植管理局研究員羅列萬表示，茶葉的庫存積壓已從消費流通端，逐步延伸到生產(chǎn)端，茶農(nóng)將面臨越來越大的市場風險。
茶農(nóng)面臨的不僅僅是越來越大的市場風險，記者了解到，隨著茶園開采面積不斷擴大，采摘工開始緊缺。2015年，江蘇、浙江、福建、河南、湖北等中東部地區(qū)采工均價已超過120元/天，而2011年，其價格僅為75.15元/天。
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