“禾洞鎮(zhèn)有金子山景區(qū);景源生態(tài)觀光茶園正在建設(shè)當(dāng)中,年底或可開門迎客;黑山梯田與禾洞相鄰;一條路貫穿三者。我們鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)高山有機(jī)茶有3000畝,茶葉年產(chǎn)量不少,成立茶葉協(xié)會(huì)和搭乘旅游快車,帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展未嘗不是一個(gè)好思路。”9月22日,連山茶產(chǎn)業(yè)基地———禾洞鎮(zhèn),該鎮(zhèn)黨委書記覃杰和副書記、鎮(zhèn)長李先覺談起茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)一同表示。
該鎮(zhèn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,目前該鎮(zhèn)有高山有機(jī)茶種植面積3000畝,其中已產(chǎn)茶有2000畝左右,進(jìn)入豐產(chǎn)期的茶葉面積一千多畝,年產(chǎn)干茶20萬斤左右,今年前8個(gè)月已經(jīng)銷售一半以上。
成效:高山有機(jī)茶葉種植初見規(guī)模
9月22日上午11點(diǎn)左右,禾洞鎮(zhèn)滿昌村委會(huì)孫屋村,村民孫安濤正在以他法人代表成立的芙蓉紅茶葉種植專業(yè)合作社的基地,查看茶葉長勢。這個(gè)基地?fù)碛懈呱接袡C(jī)茶種植面積250畝,雖然種植時(shí)間不到兩年,但長勢不錯(cuò),今年已經(jīng)產(chǎn)干茶2000斤,銷售出去了大半。
禾洞鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長虞峻銀介紹,在該鎮(zhèn)目前種植茶葉的3000畝中,其中農(nóng)林場500畝、企業(yè)種植基地近1100畝、農(nóng)民茶葉種植專業(yè)合作社800畝、農(nóng)民種植近600畝。禾洞鎮(zhèn)第一個(gè)農(nóng)民茶葉種植合作組織禾坪茶葉種植專業(yè)合作社于2009年正式成立,滿昌茶葉種植專業(yè)合作社也于2013年成立,鎮(zhèn)茶葉種植專業(yè)合作社已有7個(gè)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),禾坪村委會(huì)發(fā)包山地320畝,村集體年收入增加1萬元;禾聯(lián)村委會(huì)發(fā)包山地2000多畝,村集體年收入增加近6萬多元……茶葉種植所涉及的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作社收入也有不同程度的增加。
覃杰介紹,2011年底該鎮(zhèn)成功引進(jìn)了鴻誠隆農(nóng)業(yè)科技有限公司,該公司經(jīng)過2年來的努力,其茶葉產(chǎn)品順利通過了質(zhì)量安全認(rèn)證和有機(jī)認(rèn)證,“王金雪山眉”獲得“第十一屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展產(chǎn)品金獎(jiǎng)”,該企業(yè)也分別被評(píng)為縣、市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。2013年以來該鎮(zhèn)還成功引進(jìn)了景源、蓮山紅、堯房3個(gè)茶葉種植加工項(xiàng)目。“我們鎮(zhèn)的高山有機(jī)茶葉種植已經(jīng)初見規(guī)模”。品質(zhì):
禾洞茶茶氨酸達(dá)16種之多
連山作為生態(tài)功能區(qū),沒有工業(yè)企業(yè),生態(tài)環(huán)境非常好。作為以“山”命名的縣,這里山高田少,因?yàn)閷儆趲X南地區(qū),這里又不缺乏水源。地理位置優(yōu)勢讓連山成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶的天然場所。
禾洞鎮(zhèn)平均海拔在600米以上,冬天還會(huì)下雪,而這里的大多數(shù)土壤是沙質(zhì)土壤,有利于補(bǔ)充茶的微量元素。從事制茶工作36年的蓮山紅農(nóng)業(yè)科技有限公司制茶師傅朱少衛(wèi)介紹,禾洞茶屬于高山茶型,冬天下雪還可以制作冰掛茶。
“這里晝夜溫差大,相差3到5度,有利于茶葉養(yǎng)分積累,例如茶多酚、茶多糖和茶氨酸等都比普通的茶要高。”朱少衛(wèi)說起該鎮(zhèn)的高山有機(jī)茶贊不絕口,“與全國其他地方的茶葉相比,禾洞的高山有機(jī)茶都是非常不錯(cuò)的”。
禾洞鎮(zhèn)的高山有機(jī)茶到底有多好?2013年,該鎮(zhèn)茶企業(yè)委托中國廣州分析檢測中心,對該鎮(zhèn)的茶葉樣品進(jìn)行檢查,檢測報(bào)告顯示,這里的高山有機(jī)茶每一百克中天冬氨酸含2.35、蘇氨酸0.94……,共有16種茶氨酸,總含量每一百克占20.8%。“普通茶中的茶氨酸總含量一半在8%———10%。”朱少為表示。
生態(tài)優(yōu)勢,加上土壤優(yōu)勢和氣候優(yōu)勢,讓禾洞鎮(zhèn)的高山有機(jī)茶品嘗起來甘醇柔和。“鮮味足,甘味足,湯色在金黃和紅潤之間,新茶茶湯色淺,儲(chǔ)存天然發(fā)酵后,口感更好。”朱少為泡了一壺茶,邊讓記者品嘗邊介紹。
未來:
欲成立茶協(xié)和借助旅游,壯大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
禾洞的茶葉品質(zhì)好,規(guī)模也有,但覃杰坦言,由于該鎮(zhèn)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)還處于初期階段,農(nóng)戶種植的面積占比重較大,除了專業(yè)合作社和茶企之外,農(nóng)戶種植的茶葉還存在不同的問題。
李先覺補(bǔ)充說,目前散戶種植茶葉面臨品牌少,茶苗引進(jìn)不統(tǒng)一,制茶工藝不統(tǒng)一,銷售網(wǎng)絡(luò)不健全等問題,“我們鎮(zhèn)黨委、政府下一步要做的是,如何使茶產(chǎn)業(yè)組織化,抱團(tuán)發(fā)展,從選苗、制茶工藝、田間管理等方面實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn);品牌化,從生產(chǎn)許可證的頒發(fā)、商標(biāo)的注冊等入手;市場化,建立銷售網(wǎng)絡(luò),利用互聯(lián)網(wǎng)+等實(shí)現(xiàn)”。
如何實(shí)現(xiàn)上述思路?李先覺表示,在發(fā)展茶葉種植和加工項(xiàng)目過程中,或多或少出現(xiàn)一些本鎮(zhèn)無力協(xié)調(diào)解決的困難和問題,需要縣相關(guān)部門予以支持解決,正在建議縣委、縣政府明確一個(gè)的協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),統(tǒng)籌協(xié)調(diào)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的困難和問題。
“欲成立一個(gè)茶葉協(xié)會(huì),對選苗、品牌和田間管理包括銷售,進(jìn)行統(tǒng)一指導(dǎo)和標(biāo)準(zhǔn)化;借助禾洞與太保鎮(zhèn)緊鄰,有金子山景區(qū)、黑山梯田等旅游資源,通過不同的銷售策略,吸引游客在游玩的同時(shí),能夠購買我們鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)的高山有機(jī)茶,黑山梯田到禾洞很近,有一條公路貫穿,沿途村莊都有茶葉種植,很方便。”李先覺表示,借助茶葉協(xié)會(huì)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展該鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè),是目前的一條發(fā)展思路。
對此,孫安濤很贊同。他說,如果有了茶葉協(xié)會(huì)進(jìn)行指導(dǎo),實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,有自己的品牌,再借助旅游業(yè),禾洞的茶葉肯定會(huì)更加好賣,“如果游客來買我們村的茶葉,我愿意在原價(jià)基礎(chǔ)上,優(yōu)惠20%”。
