8月21日上午，華南農業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院與平遠園山湖農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司在梅州平遠縣舉辦校企合作簽約揭幕儀式。據了解，合作雙方將通過(guò)搭建校企合作平臺，著(zhù)力提升梅州茶葉企業(yè)在種植、研發(fā)、創(chuàng )新和品牌打造等方面的能力?？图页淳G茶是梅州客家地區的代表性特產(chǎn)，雖歷史悠久，卻未在國內形成影響力。華南農業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(cháng)曹潘榮認為，客家炒綠茶質(zhì)優(yōu)但知名度不高的原因主要是缺乏對傳統加工工藝及品質(zhì)形成的研究，不能形成獨立的加工技術(shù)體系，缺少適應當今市場(chǎng)的創(chuàng )新性產(chǎn)品。此外，梅州不少茶企生產(chǎn)規模小，品牌意識較差，不注重品牌建設。
“校企合作的模式，將對梅州茶葉標準化、品牌化的建設有很大益處。華南農業(yè)大學(xué)茶學(xué)系及茶葉研究所將在技術(shù)上全方位支持梅州茶葉的研究，力爭把客家炒綠茶打造成全國乃至世界有影響力的頗具特色的茶葉品牌。”曹潘榮說(shuō)。
據了解，平遠縣全縣累計種植茶葉1.75萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉1300噸，產(chǎn)值達1.25億元。搭建此次校企合作平臺之一的園山湖農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司成立于2009年，是一家集茶葉種植、加工、銷(xiāo)售、以及客家茶文化發(fā)掘與弘揚、生產(chǎn)科研合作于一體的省級林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。目前，該公司茶園種植面積3000畝，預計今年可產(chǎn)茶葉約7000斤。
