雨林古茶坊普洱茶自助體驗(yàn)空間。
2016年廣州益武茶博會(huì)剛剛落幕，普洱茶仍是主力軍，占據(jù)了茶博會(huì)過(guò)半的場(chǎng)地。益武茶博會(huì)被認(rèn)為是茶行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，展會(huì)上企業(yè)一舉一動(dòng)都會(huì)折射出中國(guó)茶葉的新動(dòng)向。
筆者觀察到，一些茶葉品牌紛紛推出針對(duì)年輕人的產(chǎn)品、營(yíng)銷手段，讓喝茶不再是中老年群體的專利。這些緊跟當(dāng)下潮流的互動(dòng)形式，吸引了不少在場(chǎng)年輕觀眾的參與。
以前泡茶喝茶被認(rèn)為是中老年生活狀態(tài)，如今越來(lái)越多90后愿意接觸中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，茶葉消費(fèi)群體正向年輕化發(fā)展。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前普洱消費(fèi)的主力軍雖仍為中年群體，但年輕人是茶行業(yè)的潛在消費(fèi)者，也是這個(gè)市場(chǎng)上最活躍的群體。年輕人認(rèn)同中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化，但同時(shí)也追求時(shí)尚、快捷的生活方式，為此，不少茶商已經(jīng)從自身做出了改變。
合和昌“青年計(jì)劃” 培育年輕消費(fèi)者市場(chǎng)
許多觀眾留意到，合和昌在茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)用了很大的廣告位來(lái)宣傳其“合和昌青年計(jì)劃”，勐海合和昌茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盧修學(xué)告訴筆者，青年計(jì)劃是合和昌籌備已久的項(xiàng)目，希望通過(guò)在大學(xué)校園設(shè)立合和昌獎(jiǎng)學(xué)金、開辦茶葉講堂、設(shè)立茶室等方式，培養(yǎng)大學(xué)生喝茶的興趣愛(ài)好，傳播茶文化。
談及合和昌青年計(jì)劃的初衷，盧修學(xué)認(rèn)為合和昌并不著眼于當(dāng)下的消費(fèi)轉(zhuǎn)化率，而是希望培育未來(lái)的市場(chǎng)和普洱的消費(fèi)者，“年輕人接受認(rèn)可了普洱的口味、文化，當(dāng)他們進(jìn)入社會(huì)工作，開始茶消費(fèi)后，會(huì)更傾向于選擇普洱茶。”
“自助茶空間”“心靈茶湯”“集合店”雨林亮點(diǎn)頻出
作為廣州茶博會(huì)最熱鬧的展位之一，雨林古茶坊采用了類似蘋果體驗(yàn)店的長(zhǎng)桌，讓茶客可以自助沖泡，許多茶客表示，“想怎么喝就怎么喝，沒(méi)有店員喋喋不休的推薦，也不需顧及人情的壓力”。
除了輕松隨意的自助體驗(yàn)方式，雨林古茶坊還有一大亮點(diǎn)是其5月23日面市的52周系列普洱生茶、普洱熟茶。不同顏色的包裝盒印著 “保持閱讀”“保持好奇”“保持初心”等不同口號(hào)，包裝盒內(nèi)附有小卡片，卡片上是與包裝盒口號(hào)對(duì)應(yīng)的一句“心靈茶湯”。雨林古茶坊負(fù)責(zé)人告訴筆者，52周系列僅在天貓發(fā)售，其面對(duì)的主要受眾是年輕群體。
雨林古茶坊董事副總裁朱勇透露，在廣州茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，雨林集合店的簽約加盟數(shù)量超過(guò)了400家。“集合店”是一種多品牌多產(chǎn)品的綜合零售單店模式，是“生活方式上的集合”，朱勇解釋：“無(wú)論你現(xiàn)在在經(jīng)營(yíng)什么店，都能加盟進(jìn)來(lái)，并配以獨(dú)立的產(chǎn)品線，集合店主要以品飲消費(fèi)為主。”
他還表示，無(wú)論雨林推出集合店、茶空間還是快消產(chǎn)品，都是為了吸引更多的年輕人進(jìn)入普洱茶消費(fèi)的市場(chǎng)。
六大茶山：“便捷老茶”緊跟消費(fèi)新趨勢(shì)
在許多年輕消費(fèi)者看來(lái)，普洱茶是資深茶客的飲品，不論其形象還是品飲方式都與年輕人格格不入。而今，不少普洱茶企積極轉(zhuǎn)型，除了加強(qiáng)與年輕群體的互動(dòng)，許多茶企還推出便攜茶葉包裝，滿足年輕消費(fèi)者便捷輕松沖泡品飲的需求。
雨林古茶坊有52周系列普洱茶，云南六大茶山有限公司也提出“便捷老茶”的新概念，并在今年4月推出“窖藏”系列的6年、9年的普洱生茶、普洱熟茶。
云南六大茶山有限公司營(yíng)銷副總監(jiān)李春雷表示，六大茶山推出便捷老茶涵蓋了全方位的消費(fèi)者，不管是新老茶客，“老茶新包裝”，茶葉還是傳統(tǒng)的葉，只是在茶葉包裝上做了改進(jìn)，便捷的包裝吸引更多消費(fèi)者開始普洱苶消費(fèi)，而后再慢慢引導(dǎo)他們回歸普洱茶的傳統(tǒng)。他還透露，便捷老茶“窖藏”系列今年4月上市至今已經(jīng)接到1.5萬(wàn)盒的訂單，今后六大茶山還會(huì)推出更多便捷老茶相關(guān)產(chǎn)品。
