近年來，眾多茶葉的價格逐漸回歸，唯獨普洱茶例外，其價格呈直線上升趨勢。日前，記者走訪南安部分茶企了解到，不少茶企下月開始將全面提升普洱茶價格，在售普洱茶普漲20%-35%。對此，南安市民卻反應(yīng)不一，有的開始囤貨，而有的則無意于此。
“勐潤普洱茶再過幾天就要漲價啦，抓緊購買啦。”昨日，記者看到市區(qū)某茶葉店的微信公眾號不斷地刷新這一消息。隨后，記者到該茶企位于市區(qū)成功街的門店看到，各種普洱茶餅被擺放在店里的顯眼處，進(jìn)店的客戶不注意到都很難。
據(jù)了解，4月中旬，該店總公司公布下月開始普洱茶全面漲價。記者從曝光的價格表中看到，一款價格為65元/片的040·2015·勐海普洱熟茶漲價后為90元/片，價格上漲了39%；而價格為250元/片的08·2013·勐海生普將漲到310元/片，漲價幅度為24%；原價為2000元/片的057·2006·勐海生普漲價后為2700元/片，價格漲了三成多。從公布的各產(chǎn)品前后價格來看，記者粗略計算后發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品整體漲價幅度為20%-35%，最高的上漲近四成。
而據(jù)位于市區(qū)普蓮路的一家茶葉店工作人員介紹，像普洱茶、老白茶等這類產(chǎn)品，到一定時間就會調(diào)價。“去年春夏之際，店內(nèi)的老白茶、普洱茶之前就有發(fā)回總公司重新包裝并調(diào)高價格，今年沒有提價。”
業(yè)內(nèi)人士表示，普洱茶價格飆高的最主要原因是普洱茶減產(chǎn)，供不應(yīng)求導(dǎo)致價格上漲。據(jù)悉，近幾年來，云南連續(xù)干旱，導(dǎo)致古樹長出的芽葉越來越少。同時，采茶的人工費也在提高，這也直接推高了售價。另外，還有茶商認(rèn)為普洱茶漲價與投資者“炒茶”有直接關(guān)系。目前國內(nèi)各投資領(lǐng)域并不樂觀，如樓市遇冷，股市跌宕起伏，而普洱茶的價格卻連年上漲，投資屬性已被激活。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，相比去年，全國范圍普洱茶普遍上升兩三成，尤其是高端普洱茶上漲更甚。
據(jù)悉，日春“勐潤號”普洱茶素來以品質(zhì)好和價格實惠的高性價比受到茶友們的追捧，每次新品推出都非常搶手。此次普洱茶價格上漲，南安的茶友們是否買賬？日春茶業(yè)南安成功店工作人員表示，一些喜好喝普洱茶的客戶在漲價前抓緊囤貨，而對普洱茶不“感冒”的客戶，則很淡定。這段時間，有不少門店動輒就接了上千片的訂單，就在上周該店也有一位客戶大批量購買。
喜好普洱茶的市民吳先生認(rèn)為，普洱茶是可入口的古董，同時有越陳越香、越陳越有價值的特點。近年普洱茶投資風(fēng)再刮起，在漲價前囤貨，符合投資者的投資意向；回歸普洱茶作為茶葉的屬性，不論是喝茶還是送禮，囤貨也是相當(dāng)劃算的。
“我不喝普洱茶，所以漲價與否，對我來說并沒有區(qū)別。”喜好鐵觀音的茶友陳先生表示，不僅是他，他周邊的朋友也都不喝普洱茶，因此他覺得沒有必要購買。若要投資，他不懂普洱茶，盲目購進(jìn)也并非好事。
普洱茶最好的保存方法
受普洱茶越陳越香，越陳價值越高的影響，普洱茶的收藏日趨升溫，已經(jīng)形成一種新的時尚?？茖W(xué)貯藏是云南普洱茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵，收藏普洱茶要注意選購、歸檔、貯藏3個環(huán)節(jié)。
1.選購
選購時首先應(yīng)根據(jù)自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉。如果打算收藏幾年后就品飲的，可選購“熟普”，因為“熟普”已經(jīng)過人工后發(fā)酵過程，茶葉中的許多成分在人工后發(fā)酵中發(fā)生了轉(zhuǎn)化，再貯放幾年就能飲品到普洱茶陳香、甘滑、醇厚的口感。如果打算長期收藏以待升值，最好選購“生普”，“生普”是純自然后發(fā)酵的普洱茶，“生普”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;熟普”需要8年以上的時間，自然天成的品質(zhì)和時間賦予的生命歷程使之更富神奇口感和保健功效，最富深厚的文化底蘊。其次，選購要認(rèn)準(zhǔn)生產(chǎn)廠家和產(chǎn)地，要選那些用料精良、品質(zhì)穩(wěn)定的廠家的茶品來收藏，最好是選購生態(tài)有機茶，且尤以古茶園所產(chǎn)茶最為上品。一般消費者缺乏品茶、識茶經(jīng)驗，選購普洱茶最好到慶灃祥這樣的品牌店比較放心。再次，選購時要認(rèn)真品鑒茶的年限、品質(zhì)，以確定收藏的價值。需要提醒的是，用于收藏的普洱茶最好選購緊壓茶，這是因為緊壓茶耐貯藏，不容易變質(zhì)，而且體積小，更便于貯存。
2.歸檔
購回茶后要做好普洱茶的收藏記錄，最好是分門別類地對購茶的時間、地點、廠家、品種、等級、名稱以及是否生態(tài)茶等認(rèn)真記錄，以備日后鑒賞和交易。建議在茶品商標(biāo)附近加蓋自己的收藏章，名人收藏的名品，今后升值空間會更大。
3.貯藏
普洱茶的貯藏并不十分講究，一般來說，只要不受陽光直射和雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無其他雜味、異味即可。如存放數(shù)量多，可設(shè)專門倉庫保管；如數(shù)量少，個人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi)，封好缸口就行，餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放，得以通風(fēng)透氣。藏茶每隔3個月左右要翻動一次檢查是否有霉變或其他寄生蟲侵入。普洱茶的品質(zhì)形成需要一定的貯存時間，貯存時間的長短，決定著普洱茶的滋味和陳香。有關(guān)研究表明，自然貯放10年的普洱茶，茶多酚下降為13.94％，貯放20年的普洱茶，茶多酚下降更多，僅為8.98％。需要特別提醒的是，貯茶最須防的是異味和霉變，茶葉特別吸味，普洱茶的陳化過程一旦吸入異味，其本來的陳香本色就被破壞了。
對普洱茶感興趣的朋友，了解一些科學(xué)的貯存方法，即創(chuàng)造適宜的溫度、濕度和清潔的環(huán)境，在一定時期內(nèi)有益于優(yōu)質(zhì)普洱茶品質(zhì)的形成。
