24日上午，南岳大廟正殿前坪旌旗招展、鼓樂(lè)齊鳴，由中華茶祖節(jié)組委會(huì)、衡陽(yáng)市政府主辦的2016年“中華茶祖節(jié)·南岳祭茶大典”在此隆重舉行。傳統(tǒng)祭茶大典莊重肅穆、文化氣息濃郁，受到游客好評(píng)。
春茶祭典是南岳一項(xiàng)古老的民間風(fēng)俗，以祭祀先祖、祈求豐年，自2007年起已連續(xù)舉辦9屆。目前，豐富多彩的茶藝得以整理，多年未聞的茶事活動(dòng)得以呈現(xiàn)，博大精深的茶文化得以保護(hù)傳承。目前，南岳祭茶大典正在申報(bào)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
南岳區(qū)茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡寅介紹，南岳云霧茶自唐代以來(lái)就被列為貢品，南岳茶文化是南岳文化重要組成部分。依照古法，春茶“開(kāi)山”要先在茶園獻(xiàn)果、敬獻(xiàn)三牲、宣讀祭文、禮拜茶神、酒祭山神等。新茶要經(jīng)過(guò)御街“天下牌坊”處、壽澗橋、嘉應(yīng)門(mén)，到大廟正殿前坪，再舉行“醒獅點(diǎn)睛”、“開(kāi)壇獻(xiàn)爵”、“宣讀祭文”、“佛、道大師開(kāi)光加持”等儀式。儀式莊嚴(yán)隆重，凸顯南岳地域和文化特色。
