俗話(huà)說(shuō)“明前茶，貴如金”，這段時(shí)間的春茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，深受愛(ài)茶人士追捧。記者走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現，眼下明前茶在榕已陸續上市，因為量少，售價(jià)偏高，茶葉批發(fā)市場(chǎng)購買(mǎi)新茶嘗鮮的市民不多。
都說(shuō)西湖龍井頭茶堪比黃金，可就是前幾天的一場(chǎng)寒潮，讓今年早抽芽的龍井傷得不輕。西湖龍井3月底前的春茶損失30%以上，春茶全面開(kāi)采推后10天以上，特別是明前龍井，減產(chǎn)漲價(jià)已成定局。近期低溫天氣使明前茶“很受傷”，龍井剛抽出芽頭，都是嫩綠、嫩青的顏色，而一旦被霜打過(guò)之后，芽頭部分就開(kāi)始發(fā)出青里透紅的顏色。
昨日記者在五里亭茶葉市場(chǎng)走訪(fǎng)了解到，目前浙江龍井茶的明前茶已經(jīng)在福州少量上市，價(jià)格每500克賣(mài)到600元至800元。“今年倒春寒使浙江龍井春茶產(chǎn)量減少，和去年相比，價(jià)格也有所上漲，想喝性?xún)r(jià)比高的茶葉還得再等等。”榕茶商張先生稱(chēng)，新上市的龍井并非“西湖龍井”，而是浙江其他產(chǎn)區生產(chǎn)的龍井茶。
“在福州，龍井春茶占明前茶市場(chǎng)很大比重，正宗的西湖龍井最早得在本月底才能在榕開(kāi)賣(mài)，預計價(jià)格每500克在2000元以上。”昨日福建滿(mǎn)堂香茶葉負責人林偉告訴記者，除了浙江龍井減產(chǎn)，福鼎和福安等地明前茶產(chǎn)量也減少了15%左右。“受減產(chǎn)影響，預計中檔明前茶價(jià)格將有所上浮，但高端明前茶價(jià)格則變化不大。如今明前茶的價(jià)格已經(jīng)趨于理性，包裝簡(jiǎn)約、性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品更有市場(chǎng)。”
據介紹，明前茶芽嫩且稀少，采摘費時(shí)，炒制火候和技巧最難掌握，通常是做手工茶。昨日，記者走訪(fǎng)五里亭等市場(chǎng)的茶葉店了解到，目前春茶上市品種主要有浙江的綠茶和閩北的春茶等，不過(guò)數量較少，銷(xiāo)售也是不溫不火。茶商表示再過(guò)段時(shí)間各地春茶將大量上市，屆時(shí)將進(jìn)入傳統銷(xiāo)售旺季。
