中國保健協(xié)會(huì )理事長(cháng)秦小明
中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監管研究中心主任張永建
碧生源控股有限公司副總裁林如海
著(zhù)名茶文化專(zhuān)家馮建華北派茶禮表演
中國擁有深厚的茶文化歷史，但隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，消費模式和消費需求的變化，諸如袋泡茶等保健茶新形式的茶產(chǎn)品逐漸成為市場(chǎng)主力。針對中國袋泡茶行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢，3月11日，由中國保健協(xié)會(huì )支持，中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監管研究中心主辦，碧生源控股有限公司承辦的“2016第三屆中國功能袋泡茶產(chǎn)業(yè)研討會(huì )”在位于北京房山竇店的碧生源花園工廠(chǎng)舉行。中國保健協(xié)會(huì )理事長(cháng)秦小明，中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監管研究中心主任張永建，中國保健協(xié)會(huì )副理事長(cháng)黃建生，中國保健協(xié)會(huì )副理事長(cháng)牛忠俊，北派茶禮傳承人馮建華等相關(guān)領(lǐng)導專(zhuān)家出席了研討會(huì )，并就中國袋泡茶產(chǎn)業(yè)功能化發(fā)展趨勢做出了深入的討論。
保健品產(chǎn)業(yè)支撐健康中國發(fā)展
中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監管研究中心主任張永建在研討會(huì )上發(fā)表致辭，致辭中他提到，在“健康中國”這項國家政策的落實(shí)和發(fā)展過(guò)程當中，需要具體產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來(lái)支撐。這就要求了產(chǎn)業(yè)需要擁有一個(gè)比較良性的發(fā)展或者有一個(gè)比較好的發(fā)展路徑。他認為，此次研討會(huì )便提供了一個(gè)嚴謹的行業(yè)探討環(huán)境，有助于促進(jìn)功能袋泡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況。
本次研討會(huì )得到了中國保健協(xié)會(huì )的大力支持，協(xié)會(huì )理事長(cháng)秦小明在會(huì )上也做了發(fā)言致辭。她表示，推進(jìn)健康中國建設被作為一個(gè)明確的目標納入了十三五規劃，是具有里程碑意義的。秦小明指出，“今后的十年，將是健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金十年，保健產(chǎn)業(yè)將有更大地發(fā)展機遇和空間。”
功能袋泡茶代表茶業(yè)發(fā)展新思路
將中國人傳統的飲茶文化，同養生保健的時(shí)代趨勢相結合，是迎合中國年輕人未來(lái)的生活方式的重要突破。
張永建認為，中國食品產(chǎn)業(yè)轉型之路要解決四個(gè)方面的問(wèn)題，一個(gè)就是安全化，一個(gè)是營(yíng)養化，一個(gè)是功能化，一個(gè)是便捷化。
對于中國茶飲企業(yè)來(lái)講，張永建所提的營(yíng)養化、功能化、便捷化便正是發(fā)展的方向和選擇。隨著(zhù)目前國內消費者養生保健訴求的不斷增強，多數消費者尤其以年輕人為主的消費群體期待選擇的是方便、快捷、健康的飲茶方式，因此功能袋泡茶無(wú)疑將會(huì )受到廣泛歡迎。而不斷發(fā)掘和發(fā)現消費者的新需求，對市場(chǎng)做出細分，有針對性地生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品是正確的發(fā)展方式。
世紀壇醫院營(yíng)養科主任李素云，在會(huì )上給大家做了精彩的知識普及，她介紹稱(chēng)，腸道健康對于大多數人來(lái)說(shuō)還是一個(gè)比較嚴重的問(wèn)題，而生活中的“茶”卻能對倡導健康起到十分重要的作用。李素云表示，要積極重視生活方式，從生活中獲取健康。
對于功能袋泡茶的發(fā)展前景，李素云表示認可，她說(shuō)：“(功能袋泡茶)進(jìn)入醫院治療的角度，還可以做成一個(gè)藥食同用的茶。這個(gè)前景不僅僅是商業(yè)的問(wèn)題，還可以降低醫療支付，解決很大的問(wèn)題。”
碧生源解讀功能袋泡茶發(fā)展關(guān)鍵
茶葉是世界三大飲料之一，而我國是世界最大茶葉生產(chǎn)國、消費國，也是第二大茶葉出口國，全球90%以上的綠茶由中國提供。雖然我國茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，但隨著(zhù)消費者消費心理和消費習慣的變化，傳統茶企所依賴(lài)的高端茶市場(chǎng)出現疲軟狀態(tài)，而新興的袋泡茶則開(kāi)始被廣大追求健康人士所接受。高端茶遇冷，袋泡茶熱銷(xiāo)。企業(yè)如何抓住機遇，在袋泡茶這一廣闊的市場(chǎng)空間有所作為?市場(chǎng)給所有茶企提出了問(wèn)題。
而對于這個(gè)問(wèn)題，早在2000年，碧生源控股有限公司就已經(jīng)做出了解答。
碧生源建企伊始，就形成了具有自身特色的企業(yè)發(fā)展方向。從企業(yè)剛創(chuàng )立起，碧生源就潛心研發(fā)袋泡茶，這在當時(shí)是極具前瞻性戰略眼光的。同時(shí)，碧生源將切入點(diǎn)放在了功能性袋泡茶上，將中國傳統的天然草本融入茶文化精髓，另辟蹊徑，堪稱(chēng)是中國民族茶企的一個(gè)歷史性的突破。
在研討會(huì )開(kāi)始前，與會(huì )嘉賓受邀參觀(guān)了參觀(guān)碧生源茶文化博物館，深入了解了碧生源作為中國民族袋泡茶品牌，在過(guò)去十六年的發(fā)展歷史。碧生源控股有限公司副總裁林如海在研討會(huì )上，也介紹了民族品牌袋泡茶的發(fā)展思路和碧生源戰略。他指出，袋泡茶給大家帶來(lái)就是快捷生活的便利，未來(lái)碧生源還將繼續堅持功能袋泡茶的研究和發(fā)展，針對不同消費者的不同需求，發(fā)展出更多的品種。
對于碧生源對于功能袋泡茶行業(yè)的貢獻，張永建表示了贊賞。他認為，碧生源的企業(yè)發(fā)展過(guò)程，就是一個(gè)中國功能袋泡茶的發(fā)展過(guò)程。
