活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)茶藝表演。 吳茜 攝
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示武夷山2015年斗茶賽茶王。 吳茜 攝
百年前盛行的斗茶賽如今成為茶業(yè)界質(zhì)量興茶的有效手段。9日晚，廈茶海堤APEC大紅袍神州行暨2015武夷山斗茶賽茶王推介會(huì)在福州舉行。
“自從改革開(kāi)放釋放了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)巨大活力以來(lái)，中國(guó)茶行業(yè)正經(jīng)歷著‘最嚴(yán)寒的時(shí)節(jié)’。”武夷山市茶葉局陳澤財(cái)接受記者采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，對(duì)于茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，2015年是個(gè)充滿(mǎn)挑戰(zhàn)與考驗(yàn)的年份。
過(guò)去的一年，茶市的大浪淘沙，使得一批沒(méi)競(jìng)爭(zhēng)力的小茶企紛紛被淘汰，甚至不少品牌企業(yè)也關(guān)閉了一家家形象店、直營(yíng)店以收縮戰(zhàn)線(xiàn)，一些行業(yè)一線(xiàn)品牌被收購(gòu)、重組的消息不時(shí)傳來(lái)。但是去年底，廈茶卻交出逆市增長(zhǎng)15%的答卷，成功“逆襲”攻城略地。“廈茶效應(yīng)”引人關(guān)注。
廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司總經(jīng)理王貴卿認(rèn)為，廈茶的逆市突破離不開(kāi)其穩(wěn)定的品質(zhì)。近年來(lái)，茶葉質(zhì)量問(wèn)題屢屢引發(fā)廣泛關(guān)注，廈茶從不吝惜對(duì)設(shè)備的投入。“凡是廈茶制造，就算是幾元一盒的茶，也要經(jīng)過(guò)27道工序，每道生產(chǎn)工序都有相應(yīng)嚴(yán)格的監(jiān)測(cè)設(shè)備和手段，有相應(yīng)的質(zhì)量等級(jí)要求，即便是日本、歐洲苛刻的‘綠色壁壘’也從未把廈茶攔在門(mén)外。”
2014年海堤大紅袍成為亞太經(jīng)濟(jì)合作組織(APEC)會(huì)議的指定用茶，代表中國(guó)茶禮遇全球，款待21個(gè)國(guó)家首腦。借助這張帶有濃濃廈門(mén)味的“國(guó)家名片”，廈茶在2015年逆勢(shì)揚(yáng)帆。
近年來(lái)，武夷山斗茶賽成為茶業(yè)界質(zhì)量興茶的有效手段，再度恢復(fù)風(fēng)采。茶企熱衷于參加斗茶賽找出差距，改進(jìn)工藝，提高質(zhì)量。2015年大規(guī)模的斗茶賽超過(guò)10場(chǎng)，通過(guò)公正、平和的暗碼審評(píng)，有效促使武夷山茶葉質(zhì)量提升，走向標(biāo)準(zhǔn)化，打造閩茶知名品牌，有效提升茶產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和整合。
“信息時(shí)代酒香也怕巷子深，此次在福州舉辦茶王推介會(huì)，希望讓福州的消費(fèi)者能夠體驗(yàn)到武夷好茶，同時(shí)也讓老百姓認(rèn)識(shí)何謂名優(yōu)茶、放心茶。”王貴卿表示，“接下來(lái)廈茶還會(huì)走進(jìn)全國(guó)多個(gè)城市推介。”
