2015兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽總決賽于24日至25日在廈門(mén)北站國(guó)際茶港城開(kāi)賽。來(lái)自廈門(mén)、臺(tái)灣、武夷山、汕頭等11個(gè)賽區(qū)共1000多個(gè)入圍茶樣展開(kāi)了激烈的茶王爭(zhēng)奪。經(jīng)過(guò)角逐，24日終于誕生了清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音和青心烏龍三大茶王以及兩個(gè)紅茶金獎(jiǎng)。
2015兩岸斗茶品類(lèi)也擴(kuò)至8個(gè)，分別是清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、大紅袍、紅茶、青心烏龍、鳳凰單樅、白芽奇蘭、普洱茶。斗茶賽採(cǎi)用兩岸頂級(jí)茶葉專(zhuān)家共同制定的兩岸烏龍茶評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審評(píng)。
現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委們認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，蓋香、水香、冷香、葉底、湯色、回甘……每一泡都細(xì)細(xì)品評(píng)，場(chǎng)外的觀摩者也目不轉(zhuǎn)睛地看?斗茶過(guò)程。
