前2天有位茶商朋友問我：“如果普洱茶產(chǎn)品走快銷路子，是不是就意味著產(chǎn)品要做的又小又便宜？”我說這肯定不對(duì)，這種思路下做出來的產(chǎn)品只能稱之為“廉價(jià)品”，這與真正意義上的快銷品還是有著本質(zhì)的不同。
在普洱茶還沒有被廣為熟知的時(shí)候，云南就有一種小沱茶，由下腳料制作而成，經(jīng)過花花綠綠的棉紙包裝后放在具有少數(shù)民族特色的手提袋中在景區(qū)銷售。這類茶在市場(chǎng)上出現(xiàn)這么多年了，還真沒聽說有哪個(gè)人成為這類茶的忠實(shí)粉絲。
普洱茶的快銷品應(yīng)該是高品質(zhì)與方便的結(jié)合體，簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。比如最近市場(chǎng)熱度比較高的潤元昌桔普茶，應(yīng)該算的上是普洱茶快銷品的一種發(fā)展方向了。
從外觀上來看，潤元昌選擇的是小號(hào)陳皮，一枚桔普的大小在外觀上與當(dāng)下比較流行的龍珠茶大致相當(dāng)。配以小號(hào)的牛皮紙帶借鑒了鐵觀音的外包裝風(fēng)格，完全把桔普那種一扎一扎的地?cái)傌涳L(fēng)格給去掉了。根據(jù)潤元昌官網(wǎng)的介紹，這款袖珍桔普中用到的熟茶也是選擇春茶發(fā)酵的原料，相當(dāng)于把春茶熟茶的概念做了進(jìn)一步延伸。
在社區(qū)以及茶客群喝到這款茶的反饋來看，褒義的評(píng)價(jià)明顯高過貶義的評(píng)價(jià)。其中褒義的評(píng)價(jià)偏向迷你的外觀、時(shí)尚的包裝、以及香氣口感的沖擊。貶義方面主要來源于此款產(chǎn)品與傳統(tǒng)陳皮桔普的區(qū)別，尤其是陳皮的選擇上，一些人喜歡個(gè)頭相對(duì)較大的桔普。這應(yīng)該就是所謂的眾口難調(diào)了。
快銷并不意味著廉價(jià)，在高質(zhì)量的前提下做到同類產(chǎn)品最便宜就足夠了。由于原料成本的差異，1000元一公斤的毛茶永遠(yuǎn)做不出500元一公斤的成品，茶企只要在利潤與實(shí)惠之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)，還是能得到消費(fèi)者的認(rèn)可?？熹N品走精品策略就像高檔化妝品走便攜裝一樣，市場(chǎng)前景還是非常廣闊的。
