近日有報道稱(chēng)，作為制造業(yè)基地的東莞正在逐漸成為云南普洱茶存儲基地，形成了“云南產(chǎn)茶，東莞藏茶”的格局。據報道，目前東莞當地從事茶葉經(jīng)營(yíng)的商家達7萬(wàn)多家，存儲量達到30萬(wàn)噸左右，價(jià)值30億元。這些數據是否靠譜?云南普洱茶有多少被銷(xiāo)往東莞存儲?東莞何以成為“普洱茶藏茶之都”?對于普洱茶市場(chǎng)而言，“云南產(chǎn)茶，東莞藏茶”之格局有何利弊?
【現狀】去年5萬(wàn)噸普洱茶銷(xiāo)往東莞
云南省國際商會(huì )茶葉分會(huì )會(huì )長(cháng)、昆明茶葉行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)劉益成介紹，每年都會(huì )有大量的云南普洱茶銷(xiāo)往東莞和廣州芳村，交易量和收藏量都比較大。但劉益成認為，由于受數據統計等因素影響，東莞普洱茶儲量還沒(méi)有權威數據,但實(shí)際或比媒體報道數據要少些。
“以2014年為例，普洱茶產(chǎn)量達到11.4萬(wàn)噸，當年消耗量占15%，存儲量則達到85%，而這85%的茶葉有一半被廣東人買(mǎi)走。”據天下普洱茶國有限公司董事長(cháng)包忠華所知，去年5至7萬(wàn)噸普洱茶被銷(xiāo)往東莞等地。他告訴記者，2007年后，受經(jīng)濟大環(huán)境影響，東莞許多工廠(chǎng)關(guān)閉，當地商人看好茶葉市場(chǎng)轉而投建茶葉倉庫，“2007年、2008年、2009年，普洱茶市場(chǎng)低迷，云南本地人收茶量小，外地人看準時(shí)機入手。”據他所知，2014年以前，東莞當地囤茶已達30多萬(wàn)噸，“今年應該很快會(huì )突破40萬(wàn)噸。”包忠華說(shuō)，他曾聽(tīng)說(shuō)，“當地存茶非常多，一個(gè)倉庫幾萬(wàn)噸，存放六七年后投放市場(chǎng)”。
當記者問(wèn)及為何普洱茶產(chǎn)自云南，卻讓東莞成了“普洱茶藏茶之都”?劉益成說(shuō)，東莞和廣州芳村作為粵港澳的腹地，一直都有喝茶養生的傳統，當地早茶所喝的菊潽茶就需要普洱茶制作，因此，對于當地人而言，收藏普洱茶既有可能是投資，也有可能只是興趣愛(ài)好。除了喝茶傳統習慣，劉益成認為，成熟的茶葉二手市場(chǎng)也為東莞藏茶提供了條件，“產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要二手市場(chǎng)，二手市場(chǎng)茶倉建設完備，交易氛圍好，并促使東莞、芳村普洱茶存貨量巨大。”
【困境】茶葉二手市場(chǎng)發(fā)展尚不成熟
作為普洱茶產(chǎn)地的云南，為何沒(méi)能成為普洱茶倉儲“大佬”呢?包忠華覺(jué)得主要有兩方面原因：首先是企業(yè)的資金實(shí)力，“有雄厚的資金才敢去建設倉儲，存儲茶葉”;其次就是經(jīng)營(yíng)理念。他介紹，目前云南多數茶企仍把重點(diǎn)放在建廠(chǎng)加工方面，倉儲建設還沒(méi)有受到重視。此外，他還表示，目前云南并未制定統一的倉儲標準，多是私人存儲，不能形成規?；瘋}儲體系。
“沒(méi)有占據倉儲優(yōu)勢，也就沒(méi)有市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權”，包忠華說(shuō)，“東莞企業(yè)直接去加工廠(chǎng)收茶，茶廠(chǎng)只賺取加工費，而東莞企業(yè)卻以較低的價(jià)格收到了很好的茶葉。”據他了解，東莞企業(yè)以每公斤四五十元的低價(jià)收茶，存儲幾年后便可賣(mài)到每公斤幾百塊的價(jià)錢(qián)。在他看來(lái)，盡管東莞藏茶對于整個(gè)普洱茶行業(yè)而言是有利的，倉儲是讓普洱茶升值的重要方式，但卻讓作為產(chǎn)地的云南在整個(gè)普洱茶生產(chǎn)銷(xiāo)售中處于下風(fēng)，“失去了定價(jià)權”。劉益成也表示，二手市場(chǎng)發(fā)展程度不足，制約了云南普洱茶市場(chǎng)的發(fā)展。
【破局】“生產(chǎn)者”“搬運工”轉向“藏儲者”
采訪(fǎng)中，普洱茶業(yè)內人士一直強調倉儲建設的重要性，在他們看來(lái)，從普洱茶“生產(chǎn)者”和“搬運工”轉變?yōu)?ldquo;藏儲者”將為云南普洱茶發(fā)展帶來(lái)更多機遇以及在市場(chǎng)中的話(huà)語(yǔ)權。
劉益成表示，目前他們正在做一件事，通過(guò)對云南16個(gè)州市進(jìn)行空氣質(zhì)量、溫濕度等因素的考察，選出排位前三的城市籌建普洱茶倉庫。“目前看中了昆明和曲靖，打算建大眾倉和VIP倉，位于昆明地區小壩和呈貢的倉儲已經(jīng)在建，預計明年會(huì )投入使用”。他還強調，在業(yè)內存在一個(gè)現象就是“南茶北調”，北方銷(xiāo)售的普洱茶大多是從廣東進(jìn)貨，因此，在北方建設普洱茶倉儲從而增強普洱茶影響力也是普洱茶發(fā)展的一個(gè)重要計劃。
“有的云南茶企也有自己的倉儲，但沒(méi)有總體戰略性的建設。”包忠華覺(jué)得多數云南茶企仍把重點(diǎn)放在生產(chǎn)上，而忽略了倉儲這一關(guān)鍵環(huán)節，“云南省內藏儲茶葉氛圍還未形成，需要轉變經(jīng)營(yíng)理念”。
