近日，筆者從古丈縣茶葉局了解到，該縣采取切實措施提高茶葉加工水平，茶葉精深加工龍頭企業(yè)不斷發(fā)展壯大，茶葉加工水平不斷提高。
據(jù)悉，今年以來，該縣茶葉局技術(shù)人員進村入戶指導(dǎo)茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)，“一對一”指導(dǎo)加工戶70余戶。在雙溪鄉(xiāng)梳頭溪茶葉專業(yè)合作社，組織了一場全機制加工針形古丈毛尖現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)，全縣茶企茶商茶葉大戶共計120余人參訓(xùn)。此次培訓(xùn)首次從南京引進精揉機、緊條機，平均每小時出干毛尖茶3-4公斤，加工速度是人工的3-5倍。新設(shè)備的運用，使成茶品質(zhì)達到歷屆斗茶賽茶師水平，解決了針形古丈毛尖的最后一道加工工序必須用手工制作這一瓶頸和“千手茶”現(xiàn)象。2012年來，古丈先后與省隆平茶業(yè)公司合作成立龍葉公司，湖南中茶集團與古丈牛角山公司合作建廠，溪洲茶業(yè)有限公司建成投產(chǎn)，大自然茶業(yè)、春秋茶業(yè)等茶企建設(shè)穩(wěn)步推進。
截至目前，該縣已建成了全自動化年產(chǎn)2000噸綠茶、400噸名優(yōu)茶生產(chǎn)線，發(fā)展農(nóng)戶家庭式加工廠260個，建成500立方米冷藏保鮮庫3個，庫容200立方米的茶葉保鮮中心庫1個，全縣年加工能力達2萬噸。同時，加大與科研院所的合作力度，不斷延伸茶葉精深加工鏈條，已成功開發(fā)七葉參茶飲料、高純度茶多酚、古丈參茶等新產(chǎn)品，其中“深度開發(fā)七葉參新產(chǎn)品新技術(shù)”和“青龍茶加工技術(shù)研究”先后獲得省級科技成果獎。
