近日，貴陽首個精制茶廠在開陽縣南貢河富硒茶葉有限公司試產(chǎn)成功，該茶廠年產(chǎn)5000噸出口大宗茶，填補了貴陽精制茶生產(chǎn)的空白。
據(jù)了解，精制茶是在粗制毛茶的基礎上再進行篩分、拼配等工序得到的產(chǎn)品，與加工茶青工藝相比，最主要差別是加工原料的不同。
市農(nóng)委農(nóng)推站站長龔靜說，目前貴陽市茶園面積26萬畝，其中投產(chǎn)茶園面積15余萬畝，全市茶園生產(chǎn)管護水平高，茶青質(zhì)量優(yōu);但部分企業(yè)加工工藝仍顯落后，產(chǎn)品品質(zhì)與優(yōu)良的原料不相對稱。首個精制茶廠試產(chǎn)成功，對于貴陽茶產(chǎn)業(yè)加工有很強的帶動和示范效應。“下一步，貴陽市將在現(xiàn)有基礎上推進茶旅一體化茶園建設，同時引進茶葉加工清潔化、連續(xù)化、自動化生產(chǎn)線，擴大大宗茶生產(chǎn)規(guī)模，提高初制加工能力，著力發(fā)展精致、拼配能力，發(fā)展茶葉深加工，開發(fā)涉茶食品和旅游產(chǎn)品。”
