【導讀】古樹(shù)茶是指采摘存活百年以上的云南大葉種喬木科茶樹(shù)上的葉子制作成的茶葉。在茶葉流通領(lǐng)域，通常指上百年至數千年的云南普洱茶樹(shù)上采摘的鮮葉制作的茶葉為古樹(shù)茶。古樹(shù)茶樹(shù)僅在以云南西雙版納勐臘縣的古鎮易武為首的古六大茶山和勐?？h的新六大茶山茶區有古樹(shù)群落，故而產(chǎn)量十分稀少。
【正文】古茶稀有，越陳越香，世人皆知。然而為何古茶獨具收藏價(jià)值卻需茶人細細斟酌?？傮w而言，古茶之收藏價(jià)值取決于其經(jīng)濟及文化價(jià)值，也取決于古茶之稀缺性及后續陳化品質(zhì)優(yōu)越之不可復制性。
樹(shù)種獨特
古樹(shù)普洱茶，注定了茶青母體樹(shù)種的惟一性。古樹(shù)普洱茶的原料皆來(lái)自存活百年以上、非人工栽種、自然生長(cháng)的云南大葉種茶樹(shù)。大葉種茶樹(shù)品種繁多，只要葉面積在40~60平方厘米范圍之內，皆屬“大葉種”范疇。
然而，云南大葉種茶樹(shù)茶體內卻有著(zhù)比其它品種的同類(lèi)茶樹(shù)更為豐富的營(yíng)養成分。而對于逾百年的云南大葉種茶樹(shù)而言，其茶葉體內的氨基酸、茶多酚等營(yíng)養物質(zhì)含量則更為豐富，對茶葉品質(zhì)、人體健康皆起著(zhù)關(guān)鍵作用。
云南大葉種茶樹(shù)之獨特正是造就古樹(shù)普洱茶頗具收藏價(jià)值的原因之一。
地域性強
“橘生淮南為橘，橘生淮北即為桔”。世界上產(chǎn)茶的國家很多，中國亦有多省產(chǎn)茶，然而卻只有在云南境內瀾滄江流域所產(chǎn)之大葉種茶品方能稱(chēng)之為“普洱茶”;而其他地方所產(chǎn)之茶則不能成其為“普洱茶”。
而古樹(shù)普洱茶則是普洱茶中極品，僅在云南古六大茶山和新六大茶山中有自然古樹(shù)群落，故而數量更是少之又少。
古樹(shù)普洱茶地域性限制強，其他地區不可替代、無(wú)法復制，因而原料供應量稀少。且往往只有符合自然與傳統，新茶口感濃郁且具有越陳越香特點(diǎn)的精品古樹(shù)茶，才具有收藏價(jià)值，故其數量更為稀少，亦更具收藏價(jià)值。
以陳為貴
在我國“六大茶類(lèi)”中，普洱古樹(shù)茶“以陳為貴”的獨特之處，與其它茶品追求“以鮮為貴”的特點(diǎn)形成強烈反差。
評判古樹(shù)茶質(zhì)量的好壞和價(jià)值的高低，茶品的陳化程度是不可或缺的重要指標，這是茶葉學(xué)術(shù)界、商業(yè)界無(wú)爭議的事實(shí)，也是廣大消費者普遍接受和追求的一種境界。上乘古樹(shù)普洱茶“以陳為貴”“越陳越香”的獨有價(jià)值使其成為可以喝的“古董”，因而比其他茶品更具收藏價(jià)值。
正因古樹(shù)普洱茶樹(shù)種獨特、地域性強、具備“以陳為貴”之特點(diǎn)，因而產(chǎn)于云南新舊六大茶山之中、真實(shí)的、品質(zhì)優(yōu)異的古樹(shù)普洱茶確具非凡投資收藏價(jià)值。
