5月20日,花溪久安,片片茶園簇擁著(zhù)貴茶公司“綠寶石”高原綠茶生產(chǎn)基地。加工車(chē)間里,日加工鮮葉10000公斤的清潔化全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)上,幾位技術(shù)人員各司其職,或對鮮葉進(jìn)行抽檢,或查看茶葉殺青狀況。車(chē)間負責人告訴記者,“綠寶石”已經(jīng)完全實(shí)現標準化、清潔化、全自動(dòng)化生產(chǎn),確保質(zhì)量可監控、生產(chǎn)有記錄、產(chǎn)品可溯源。
不遠處的辦公樓機房?jì)?技術(shù)人員正在調取剛剛采集到的視頻,上傳到貴州省茶葉質(zhì)量安全云服務(wù)平臺。遠方的消費者只要掃描產(chǎn)品二維碼,就能對整個(gè)茶葉加工過(guò)程一清二楚。
今年4月,我省啟動(dòng)“茶葉質(zhì)量安全云服務(wù)平臺”建設工作,貴茶公司被列入首批60家企業(yè),率先進(jìn)入茶葉質(zhì)量安全云服務(wù)平臺并上線(xiàn)運行。
茶葉質(zhì)量安全云服務(wù)平臺的建設,是我省茶葉生產(chǎn)實(shí)現標準化、透明化的重要舉措。它由前端視頻采集系統、環(huán)境監控系統、生產(chǎn)數據采集系統等組成,內容包括茶葉質(zhì)量安全管理業(yè)務(wù)系統、物聯(lián)網(wǎng)信息采集系統、視頻監控系統、投入品管理系統、檢測檢驗系統、溯源系統、茶葉質(zhì)量安全等。
