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            深度剖析普洱茶市場(chǎng)

            普洱茶市場(chǎng)是一個(gè)相對多元化的市場(chǎng),同時(shí)也是一個(gè)絕對個(gè)體化的市場(chǎng)。主要組成部分是:個(gè)體人、產(chǎn)品、價(jià)格三個(gè)部分。

            深度剖析普洱茶市場(chǎng)

            一、絕對個(gè)體化的市場(chǎng)

            個(gè)體人我們從分散發(fā)展來(lái)看,會(huì )出現多元化:以組織形式存在的機構(公司、茶廠(chǎng)、初制所、合作社、工作室、、辦事處、個(gè)體戶(hù))等,以個(gè)人形式出現。而人是市場(chǎng)最核心的東西,有了人才會(huì )出現產(chǎn)品才會(huì )有價(jià)格,同時(shí)有了產(chǎn)品,價(jià)格和人就會(huì )出現市場(chǎng)這個(gè)形象的詞匯。

            一個(gè)市場(chǎng)的產(chǎn)品和價(jià)格好壞都是由人引導的。普洱茶市場(chǎng)自然也不例外,從2014年開(kāi)始,普洱茶市場(chǎng)的產(chǎn)品價(jià)格出現了下降。這其實(shí)是由參與市場(chǎng)運作的人造成的。也就是說(shuō)人在普洱茶市場(chǎng)行情中才是重要的,跟產(chǎn)品和價(jià)格并沒(méi)有多少關(guān)系,這個(gè)詳細的我們留到后面來(lái)講。

            普洱茶產(chǎn)品,在普洱茶市場(chǎng)中被用來(lái)交易的道具,可以是普洱茶原料,普洱茶成品。產(chǎn)品跟個(gè)人體的關(guān)系是供求,產(chǎn)品做為用來(lái)交易的道具,核心的是品質(zhì),而就普洱茶來(lái)說(shuō),主要是三個(gè)層面:安全、衛生、品質(zhì)。前兩個(gè)層面是基礎的,品質(zhì)才是體現差異化的,產(chǎn)品雖然有差異化,但并不能最終決定市場(chǎng)價(jià)格。

            普洱茶價(jià)格,在普洱茶市場(chǎng)中,似乎所有從事普洱茶產(chǎn)品生意的人都在圍繞著(zhù)價(jià)格來(lái)做決定。但其實(shí)真實(shí)的情況并不是這個(gè)樣子的??梢哉f(shuō)價(jià)格只是產(chǎn)品的具體數字化。因為這種方式方便買(mǎi)家做出兌換衡量參考。

            普洱茶市場(chǎng)從開(kāi)始發(fā)展至今,一直都是圍繞著(zhù)“個(gè)體人、產(chǎn)品、價(jià)格”這三部分在運行。普洱茶市場(chǎng)中,這三個(gè)部分有什么關(guān)系?

            個(gè)體人《====》產(chǎn)品《====》價(jià)格《====》個(gè)體人   (供求) (變現) (決定)

            去年,我首次在《大益與經(jīng)銷(xiāo)商的那些事》一文中提出大益的“三級市場(chǎng)”。這對普洱茶市場(chǎng)來(lái)說(shuō),是一個(gè)相對很好的市場(chǎng)模式。但現實(shí)卻告訴我們參與的多數個(gè)體人不賺錢(qián)了。這是為何呢?因為商業(yè)模式出問(wèn)題了唄。言歸正傳,我們還是普洱茶市場(chǎng),在普洱茶市場(chǎng)中,通過(guò)上圖那個(gè)關(guān)系表,我們大概的知道普洱茶市場(chǎng)內容的一個(gè)運行過(guò)程。打個(gè)比方就是:有人需要普洱茶,有人出售普洱茶,出售普洱茶的人通過(guò)價(jià)格賣(mài)了產(chǎn)品變成現金,而需要普洱茶的人通過(guò)價(jià)格考慮買(mǎi)不買(mǎi),出售普洱茶的人通過(guò)價(jià)格考慮賣(mài)不賣(mài)。假如需要普洱茶的人不管價(jià)格如何不需要普洱茶了,那么出售普洱茶的人就賣(mài)不出去,也就通過(guò)普洱茶變不了現金。反之亦然!

            在這個(gè)市場(chǎng)邏輯的基礎上,當有人需要普洱茶,并且要求普洱茶品質(zhì)如何如何,在需求大于供應的時(shí)候,消費者可選擇的機會(huì )少。當需求小于供應的時(shí)候,消費者可選擇的機會(huì )多。這種不斷的在上面添加選項,普洱茶市場(chǎng)就會(huì )變成越來(lái)越復雜。而復雜后,個(gè)體人對于普洱茶市場(chǎng)的影響并不會(huì )隨著(zhù)市場(chǎng)復雜就減少對于價(jià)格的決定權,并不會(huì )讓位給產(chǎn)品說(shuō)了算。

            于是,我們看到普洱茶市場(chǎng)上天天出現供應需求信息,但實(shí)際成交的渺渺無(wú)幾。大家不過(guò)是在制造信息垃圾罷了,畢竟你出不到這個(gè)價(jià)位不賣(mài),你到不了我心里的價(jià)位我不買(mǎi)。

            二、相對多元化的市場(chǎng)

            普洱茶市場(chǎng)多元化,早在前些年就出現了,如果我們要把普洱茶市場(chǎng)多元化說(shuō)清楚,那么不得不說(shuō)普洱茶的市場(chǎng)模式和渠道以及流通。

            普洱茶市場(chǎng)目的是普洱茶產(chǎn)品流通,渠道是普洱茶產(chǎn)品流通的工具,而一個(gè)好的普洱茶市場(chǎng)模式能使普洱茶產(chǎn)品流通速度快,同時(shí)能使渠道獲利。

            目前我們常見(jiàn)的普洱茶市場(chǎng)模式大概有這么幾種:

            1、實(shí)體經(jīng)銷(xiāo)(專(zhuān)營(yíng))這種從法律層面來(lái)說(shuō)是合法銷(xiāo)售,又分為經(jīng)銷(xiāo)代理和專(zhuān)營(yíng)店,這種模式是普洱茶廠(chǎng)家普遍使用的,廠(chǎng)家授權銷(xiāo)售,并且只銷(xiāo)售一個(gè)品牌。特點(diǎn)是有實(shí)體店,專(zhuān)營(yíng)。

            2、實(shí)體小店(多營(yíng))這種有些合法銷(xiāo)售(廠(chǎng)家授權),有些是非法銷(xiāo)售(廠(chǎng)家沒(méi)授權)。這種店鋪多是街邊的小茶店,一般銷(xiāo)售多個(gè)品牌公司的產(chǎn)品,有些廠(chǎng)家授權銷(xiāo)售,有些沒(méi)有廠(chǎng)家授權銷(xiāo)售。特點(diǎn)是有實(shí)體店,多營(yíng)。

            3、網(wǎng)絡(luò )經(jīng)銷(xiāo)(專(zhuān)營(yíng))這種主要是再網(wǎng)絡(luò )上進(jìn)行銷(xiāo)售,又分為經(jīng)銷(xiāo)代理和專(zhuān)營(yíng)店,一般都有廠(chǎng)家授權,經(jīng)銷(xiāo)代理主要從事批發(fā)分銷(xiāo)業(yè)務(wù),專(zhuān)營(yíng)店主要從事網(wǎng)購零售業(yè)務(wù)。特點(diǎn)是有網(wǎng)店,專(zhuān)營(yíng)。

            4、網(wǎng)絡(luò )小店(多營(yíng))這種有的有授權,有的沒(méi)有授權,主要是網(wǎng)店里有多個(gè)品牌產(chǎn)品。特點(diǎn)是有網(wǎng)店,多營(yíng)。

            5、散客銷(xiāo)售(多營(yíng))這種是沒(méi)有店鋪(實(shí)體或者網(wǎng)絡(luò )),主要靠個(gè)人不固定場(chǎng)所、產(chǎn)品進(jìn)行交易。特點(diǎn)是沒(méi)有店鋪,交易地點(diǎn),品種不固定,多營(yíng)。

            目前大多數普洱茶企業(yè)做的是1、3這兩種。2、4這兩種有少數茶企在做,而第五種幾乎沒(méi)有茶企在做。

            如果我們從茶企的親近關(guān)系來(lái)分的話(huà),那么排序就是13245這個(gè)樣子了。我們回到普洱茶市場(chǎng)的目的——產(chǎn)品流通。如果一個(gè)產(chǎn)品不能快速的在市場(chǎng)中流通,那么最后吃虧的終會(huì )是產(chǎn)品生產(chǎn)商。所以,當下的普洱茶市場(chǎng),缺的不是產(chǎn)品,也不是原料,更不是消費者,而是能把產(chǎn)品流通起來(lái)的渠道,而不是沒(méi)有銷(xiāo)售能力的渠道。

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