去年4月1日起，《有機產(chǎn)品認證管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“辦法”)正式實(shí)施。如今，有機茶產(chǎn)業(yè)在更嚴謹地規范和約束下已經(jīng)前行了一年。辦法出臺后的這一年，南安有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有何變化?有機茶是否更受青睞?記者對此進(jìn)行了調查。
新增多家有機認證企業(yè)
跟之前的《有機產(chǎn)品認證實(shí)施規則》相比，新規又有哪些變化?據了解，辦法實(shí)行“有機碼制度”，對每枚認證標志進(jìn)行唯一編號，并采取有效防偽、追溯技術(shù)，確保發(fā)放的每枚認證標志能夠溯源到其對應的認證證書(shū)和獲證產(chǎn)品及其生產(chǎn)、加工單位。而兩者最大的區別之一是，今后不再有“轉換認證”一說(shuō)。以往，有企業(yè)趁機鉆空子，在轉換期把產(chǎn)品標注為“有機茶”，致使消費者誤解。辦法實(shí)施后，取消了“有機轉換認證”標志，如今有機產(chǎn)品認證仍需經(jīng)過(guò)轉換期，在這段期間，產(chǎn)品只能作為常規產(chǎn)品銷(xiāo)售，不能使用“有機轉換產(chǎn)品”標志。
生產(chǎn)綠色健康的茶葉，對于茶企而言十分必要，它也是眾多茶客的訴求。“上周，我們剛對茶園進(jìn)行了人工除蟲(chóng)，堅持為茶客們提供安全健康的有機茶葉。”皇旗尖有機茶莊園總經(jīng)理黃寶貴表示，他們的茶園是以標準生態(tài)茶園的標準建設，標準實(shí)施后，這一年來(lái)茶園種植和生產(chǎn)過(guò)程均嚴格按照有機茶的標準，沒(méi)有噴灑化學(xué)農藥，全部依靠物理和生物方法來(lái)防治病蟲(chóng)害;也沒(méi)有使用化學(xué)肥料，只使用有機肥和發(fā)酵羊肥。“辦法的實(shí)施，有利于規范各有機茶園的建設。”黃寶貴說(shuō)。
理想好茶媒介專(zhuān)員梁明珠也表示，自辦法出臺后，他們便派專(zhuān)人學(xué)習，并逐步根據辦法完善有機茶園的建設，而后在轉換證書(shū)期滿(mǎn)后，也申請了有機產(chǎn)品認證證書(shū)。
隨后，記者走訪(fǎng)了南安部分有機茶園了解到，辦法實(shí)施后的一年里，南安有機茶園認證也有所增加。蓬華鎮的龍泉茶場(chǎng)就在去年獲得了有機茶園的認證。該茶場(chǎng)負責人蘇劍鋒表示，如今茶場(chǎng)在生產(chǎn)過(guò)程中按照標準實(shí)施，這有利于茶場(chǎng)的長(cháng)遠發(fā)展。
有機產(chǎn)品真偽可網(wǎng)上查詢(xún)
那么，有機茶園生產(chǎn)出來(lái)的茶葉就一定是有機茶嗎?黃寶貴說(shuō)，有機茶的種植、生產(chǎn)、管理都必須嚴格按照有機生產(chǎn)規程執行，有機茶園只是名稱(chēng)，有機認證是產(chǎn)品認證，判斷產(chǎn)品是否有機，要以產(chǎn)品檢測出來(lái)的數據是否符合各項標準來(lái)判定。
黃寶貴介紹，目前，皇旗尖有機茶莊園有3款有機茶產(chǎn)品，產(chǎn)品認證每年都需進(jìn)行。“這3款產(chǎn)品去年檢測時(shí)，111項項目全部符合標準，因此可以繼續使用有機產(chǎn)品認證證書(shū)。”黃寶貴說(shuō)，這3款有機產(chǎn)品還有經(jīng)過(guò)加工認證，因此可以在包裝上印“有機”。
隨后，記者從南安市農海局了解到，由于目前的有機茶園認證多數是通過(guò)社會(huì )第三方機構認證，所以南安經(jīng)過(guò)認證的有機茶園數目尚不得知。
已有30年品茶歷史的民間茶人黃春水頗愛(ài)有機茶。“我喝過(guò)的有機茶，香氣悠長(cháng)，回甘明顯，飲完口齒留香，舌尖還有一股淡淡的清涼之感。”黃春水說(shuō)，有機茶比常規的茶產(chǎn)品更加耐泡。他認為，符合標準的有機茶是真正綠色健康的茶葉，因為它要求茶農要自己發(fā)酵有機肥，從源頭控制茶葉生產(chǎn)。茶葉生產(chǎn)提倡回歸原生態(tài)，看得見(jiàn)、摸得著(zhù)。
無(wú)獨有偶，茶友謝先生對有機茶標準也關(guān)注許久。“有機茶一直以綠色健康為宣傳要點(diǎn)，但消費者在實(shí)際購買(mǎi)中，對于有機茶的概念是模糊的。”謝先生說(shuō)，茶葉消費本就是一種感官消費品，茶葉銷(xiāo)售，則以香氣、回甘、葉面完整性等品質(zhì)來(lái)論價(jià)。沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)研究的消費者，是區別不出有機茶和非有機茶的。
“辦法的實(shí)施給消費者提供了標準，也有利于我們保護自己的權益。”謝先生表示，消費者可以通過(guò)茶葉包裝上的有機碼來(lái)辨別茶葉是否為有機茶，比如可以登錄“中國食品農產(chǎn)品認證信息系統”，輸入17位數的“有機碼”查詢(xún)產(chǎn)品真偽，以證實(shí)該茶葉是否為有機茶，喝起來(lái)自然就放心了。
市民更青睞有機茶
“舌尖上的安全是全社會(huì )的普遍需求。經(jīng)過(guò)認證的有機產(chǎn)品生產(chǎn)中需要人工除草、人工挖肥，成本較高。”黃寶貴說(shuō)，去年的辦法細則更為嚴格，有的茶園經(jīng)過(guò)有機認證后沒(méi)有堅持，放棄做有機茶。而皇旗尖堅持了下來(lái)，茶園的3款有機茶產(chǎn)品銷(xiāo)量都還不錯，一直呈現出增長(cháng)的趨勢。
日春茶業(yè)成功店店長(cháng)黃玉萍告訴記者，辦法實(shí)施的這一年里，有機茶的銷(xiāo)量并沒(méi)有很明顯的漲幅。但新茶上市時(shí)，有機茶的銷(xiāo)量不錯，去年的秋茶中有機茶就表現得不錯，比如日春現有的一款名為“有機音王”的有機茶就銷(xiāo)量不錯。“不同消費者有不同的需求，因此在眾多產(chǎn)品中，有機茶的銷(xiāo)量占比并不會(huì )很顯眼。”黃玉萍說(shuō)。
隨后，記者走訪(fǎng)了南安部分茶店發(fā)現，每家茶店一般會(huì )推出1至3款有機茶，在茶店的眾多產(chǎn)品中有機茶還算不上主力軍。市民陳女士表示，從綠色健康的角度來(lái)說(shuō)，同等價(jià)位的有機茶和非有機茶讓她選購，她會(huì )選擇有機茶。
“現在都非常重視食品安全，入口的食物飲品都要非常小心，我肯定會(huì )選更加安全的有機茶。”茶友傅先生告訴記者，他一直偏愛(ài)有機茶，不過(guò)又擔心茶店標明的產(chǎn)品區分不清，因為以前有機茶和非有機茶在外包裝沒(méi)有明顯區別?，F在辦法實(shí)施后，對有機產(chǎn)品的包裝也有嚴格規定，所以可以安心購買(mǎi)了。(記者 王小清)
來(lái)源:南安商報
